Beberapa tips sederhana tentang cara memasak soba

Baru-baru ini, permintaan untuk gandum cukup tinggi, yang menjadi berkat yang sangat populer untuk "diet soba." Dilihat oleh ulasan, itu cukup efektif dan membakar lemak yang sangat cepat, dan tidak ada insentif bagi mereka yang ingin, menurut iklan, selama dua minggu untuk menurunkan sepuluh kilogram? Tapi untuk makan bubur ini, perlu untuk mempersiapkan, dan meskipun kerusakan adalah hidangan sederhana adalah hampir mustahil, namun ada beberapa tips sederhana tentang cara untuk benar memasak soba.

Pertama-tama, memilih pot yang tepat. Diemail dan aluminium tidak cocok, karena, pertama, mereka akan kehilangan bubur jagung mereka rasa kualitas, dan kedua, Anda memiliki mereka kemudian tidak otskrebete butir dibakar. Pilihan yang paling optimal - panci kecil atau kuali dengan tebal dipercaya dan tutup ketat. Hal ini akan memungkinkan pantat posudinka seragam hangat dan membengkak, dan uap keluar dari itu tidak akan.

Kita sekarang melanjutkan langsung ke proses. Sebelum cara memasak soba, itu tentu harus dicuci dalam air yang banyak. Hal ini akan menghilangkan biji-bijian dari batu-batu kecil dan puing-puing lainnya. Meskipun, jika Anda Cinderella yang dapat pergi melalui soba kering dari tangan puing-puing. Mengenai proporsi, jika Anda mengukur porsi, misalnya, cangkir, satu cangkir sereal ditambahkan 2-2,5 cangkir air.

Banyak membuat kesalahan dengan menuangkan soba dengan air dingin dan dibakar. Ini adalah cara yang menunjukkan bagaimana tidak untuk memasak soba yang diperlukan, meskipun mungkin. Tapi terbaik dari semua didihkan air asin menjadi yang mencurahkan, dan telah dipanen dan dicuci bubur jagung. Setelah bubur mendidih, sekrup cahaya untuk minimum dan melupakannya dengan 14-15 menit. Menembak terus menerus menutupi, untuk melepaskan uap dan mencegah bubur tidak diperlukan, karena, dalam hal ini, Anda harus dikukus itu lagi. Hanya setelah air menguap sepenuhnya, Anda bisa matikan kompor, tetapi soba harus untuk beberapa waktu untuk berdiri dalam panci tertutup. Anda bahkan dapat memberinya "sauna", membungkus panci sekelompok handuk atau lainnya "hangat" kain. Juga, jangan merusak bubur sepotong kecil mentega, tetapi jika Anda berada di diet soba, Anda tidak dapat ditambahkan ke hidangan ini tidak hanya minyak, tapi juga garam.

Berikut adalah cara lain cara memasak soba dia menjadi lembut dan gembur. Rebus bisa dengan cara yang sama seperti dijelaskan di atas, tapi setelah air mendidih, tidak mengatur bubur sauna dan mandi air. Dengan kata lain, Kazanok sudah dimasak soba ditempatkan dalam panci air, lembut menggelegak percikan lambat (tentu saja, bagian bawah pot sebaiknya tidak menyentuh bagian bawah panci). Dalam seperti bubur waterbath biarkan mendidih selama 15 menit.

Jika Anda punya waktu, inilah retseptik baik cara memasak soba dalam oven. Peralatan Anda akan membutuhkan pot tanah liat dan wajan, tahan panas. Kami pemanasan oven dengan api kecil. Pot untuk pergi tidur setengah dari soba dicuci (tidak ground), tambahkan secukupnya minyak bunga matahari atau sedikit mentega, tuangkan air mendidih sehingga air menutupi jari soba (beberapa dapat prisolit) dan, terungkap, kirim dalam oven. Bubur dimasak selama 3-4 jam pada panas rendah. Ketika soba ditutupi dengan kerak, Anda perlu untuk menarik panci dari oven, tutup panci, putar, dan dalam bentuk ini untuk mengirim kembali ke oven selama satu jam.

Bahkan, ada banyak cara untuk mempersiapkan soba bubur. Beberapa itu diisi dengan air dingin di pagi hari dan di malam hari, datang dari pekerjaan, hanya didihkan; yang lain lebih memilih untuk memasak soba dalam double boiler, dan lain-lain - dalam oven microwave, keempat seperti soba dengan susu ... Dalam kasus apapun, pilihannya hanya milik Anda. Melalui trial and error Anda pasti akan menemukannya sendiri, dan karena itu cara yang paling lezat untuk memasak soba - produk ini berguna dan serbaguna.