Berburu sosis. Resep masakan

Berburu sosis adalah makanan favorit untuk anak-anak dan orang dewasa. Komposisi produk ini mirip dengan komposisi sosis asap, dan oleh karena itu, harus termasuk daging babi, daging sapi, lemak, garam, kayu manis dan bawang putih. Dari artikel ini Anda akan belajar cara memasak sosis berburu di rumah. Juga kami akan membuka rahasia masakan lezat, bahan utama sosis harum.

Berburu sosis. Resep untuk memasak

Seringkali kita, tanpa ragu, membeli produk daging di pasaran atau di supermarket terdekat. Dan kemudian, setelah melihat komposisinya, kita takut untuk menawarkan makanan ringan yang asap kepada orang yang kita cintai. Untuk menghindari situasi ini, sebaiknya Anda belajar cara memasak sosis sendiri di rumah. Selain itu, tidak ada yang rumit dalam proses ini, dan bahkan seorang juru masak pemula pun akan mengatasinya "untuk lima". Baca cara memasak sosis berburu, resepnya yang cukup sederhana:

• 500 gram daging babi dan 600 gram daging sapi potong menjadi potongan-potongan kecil dan melewati mereka melalui penggiling daging.
• Dalam daging cincang, tambahkan satu cabe cincang, cincang bawang putih, satu sendok makan paprika, serta satu sendok dari marjoram, kapulaga, ketumbar, lada hitam dan satu sendok teh gula.
• Aduk-aduk makanan dengan menuangkan sesendok jus lemon dan 200 ml air.
• Isi isian isi isi usus dan oleskan sosisnya.
• Panaskan oven, olesi baking sheet dengan minyak dan goreng di atasnya sambil berburu sosis sampai siap.

Dalam setengah jam sajian lezat dan berguna akan siap. Sosis dapat disajikan secara terpisah dengan sayuran atau hiasan, atau Anda dapat menyiapkannya dari makanan ringan gurih, sup atau salad.

Kentang dengan sosis berburu

Jika Anda tidak bisa menguasai kebijaksanaan memasak sosis di rumah, maka Anda seharusnya tidak marah. Di antara produsen dalam negeri, seseorang dapat menemukan seseorang yang bertanggung jawab atas kualitas produk mereka. Beli sosis berburu yang dibuat sesuai GOST, dengan kandungan zat berbahaya minimum dan Anda tidak akan khawatir dengan kesehatan orang yang Anda cintai. Dan kami ingin berbagi resep kentang dengan sosis harum:

• Keluarkan satu bohlam besar dari kulitnya, potong dengan pisau.
• Kupas 500 gram kentang dari kulitnya, potong menjadi lobulus medium dan keringkan pada handuk kertas (jadi lebih baik digoreng).
• 200 gram champignon segar dicuci dan dipotong secara acak.
• Panaskan minyak sayur di penggorengan dan goreng kentang sampai coklat keemasan. Kemudian tambahkan bawang ke dalamnya, dan setelah lima menit, jamur.
• Beberapa menit sebelum kesiapan, letakkan sosis berburu parut (200 gram) ke penggorengan dan campurkan semuanya dengan rapi.
• Untuk memberi rasa hidangan yang mengasyikkan, bumbui dengan bawang putih cincang, garam dan lada.
• Panaskan oven dan masukkan kentang ke dalamnya selama sepuluh menit.

Sajikan hidangan langsung di penggorengan, sebelumnya ditaburi ramuan.

Kacang pedas

Hidangan ini akan menyenangkan ibu rumah tangga yang sibuk, karena persiapannya tidak memakan banyak waktu. Kacang dengan sosis berburu akan disiapkan sebagai berikut:

• 800 gram kacang kalengan, bilas dengan air mengalir dan tuangkan ke dalam saringan.
• Kupas satu kupas dari kulitnya, dua wortel, dua tangkai seledri, lalu potong menjadi kecil-kecil.
• 400 gram tomat kaleng, bebas dari kulit dan mash dengan garpu.
• 300 gram sosis asap dipotong dengan pisau.
• Masukkan produk ke dalam pot tanah liat, tuangkan 200 ml air ke dalamnya dan masukkan rempah-rempah.

Masak piring di oven selama satu jam, dan taburi dengan sayuran cincang sebelum disajikan.

Rebusan daging

Hidangan ini disiapkan dengan cukup cepat, dan produknya bisa Anda temukan dengan mudah di kulkas Anda. Jadi, cara memasak sosis berburu, resepnya:

• Campuran daging sapi 350 gram dengan setengah cabai (pra biji harus dikeluarkan dari situ). Blind bola kecil dari itu dan memasukkannya ke dalam kulkas untuk sementara waktu.
• Potong bawang menjadi setengah cincin, dan paruh kedua dari cabai - cabai. Goreng sayuran dalam minyak yang telah dipanaskan selama lima menit. Setelah itu, tambahkan tomat kaleng tanpa kulit (500 gram) dan masak sausnya selama 10 menit lagi.
• Tambahkan 400 gram kacang kalengan merah dan putih ke dalam panci, campurkan makanan dan keluarkan dari api.
• 300 gram sosis asap dan 300 gram sosis, potong cincin dan goreng bersama dengan bola daging sampai siap.
• Kombinasikan makanan yang telah disiapkan, campurkan, tambahkan garam dan lada.

Sajikan hidangan panas, taburi dengan ramuan herbal.

Telur orak-arik

Jika Anda mengalami hari yang sulit, maka bersiaplah dengan sarapan lezat, termasuk telur dan sosis berburu. Resepnya adalah sebagai berikut:

• 80 gram lemak, potong kecil-kecil dan cairkan dalam penggorengan selama lima menit.
• Tiga sosis berburu dipotong menjadi irisan dan tambahkan ke dalam daging asap.
• Potong bawang tipis menjadi busur, lada kuning dan merah. Potong tomat menjadi irisan, dan potong sayuran hijau.
• Masukkan sayuran ke dalam penggorengan dan goreng selama beberapa menit.
• Sapu enam butir telur bersama dengan krim dan garam dengan kocokan, lalu tuangkan massa yang dihasilkan ke dalam penggorengan.

Sajikan hidangan ke meja saat telur orak-arik sampai di bawahnya, dan bagian atasnya akan tetap lembap.

Kesimpulan

Berburu sosis adalah ramuan universal yang akan membuat masakan Anda bergizi dan lezat. Namun, jangan lupa bahwa produk ini cukup kalor dan bisa membuat perubahan pada sosok Anda jika Anda menyalahgunakannya.