Biscuit "Zebra": resep buatan sendiri

Bergaris biskuit "Zebra" - resep yang sangat populer di banyak negara. kue ini selalu terlihat sangat mengesankan, memiliki rasa halus dengan sedikit cokelat dan makanan penutup disusun atas dasar resep ini jauh lebih mudah daripada mungkin tampak.

Sponge kue dapat berfungsi sebagai dasar untuk normal sehari-hari kue untuk teh, dan dapat berbalik dan kue ulang tahun. Semua materi dalam desain dan penambahan digunakan (krim, impregnasi glasir, ganache). Selain itu, atas dasar yang diusulkan dalam resep artikel kami dapat dimasak dan cupcakes indah.

bahan yang diperlukan

Langkah pertama adalah untuk mempersiapkan produk yang biskuit kami "Zebra" akan disiapkan. Resep dengan langkah demi langkah foto untuk membantu memastikan bahwa tidak ada yang rumit tentang memasak di sana. Lebih baik untuk menghapus semua komponen dari kulkas di muka sehingga mereka dihangatkan sampai suhu kamar.

Kami memerlukan berikut ini:

• cream - 200 ml;
• telur - 3 pcs;.
• tepung (diayak) - 2 v.;
• soda - 1 sdt;..
• margarin, mentega atau spread - 50 g;
• gula - 1 sdm;.
• kakao - 2-3 sdm. l.

Jangan lupa juga tentang grease untuk pelumasan formulir. Untuk tujuan ini, minyak ideal dalam semprotan.

Persiapan adonan biskuit dalam langkah-langkah

Hal ini diyakini bahwa untuk persiapan setiap adonan biskuit adalah mixer terbaik. Hal ini tidak terkecuali dan biskuit "Zebra"

Resep langkah demi langkah dengan foto di rumah akan membantu Anda, jika Anda berada di pembuangan peralatan seperti Anda di sana. Anda dapat menggunakan blender biasa atau mengocok bahan dengan tangan, menggunakan corolla a.

1. Hal pertama yang kita perlu hati-hati mengocok telur dengan gula. Ini akan membuat pangkalan udara lembut untuk biskuit masa depan kita. puncak stabil Anda tidak berhasil, karena kami menggunakan telur utuh, tidak protein, tetapi massa harus cukup homogen dan cahaya, dan di samping itu, peningkatan volume.
2. Jika krim yang Anda gunakan, tidak terlalu berminyak dan asam, Anda dapat menambahkan baking soda langsung ke dalamnya. Asam akan cukup. Jika tidak muka memadamkan cuka soda atau jus lemon.
3. Tambahkan krim dipukuli telur, mentega cair, tepung. Bagi adonan menjadi dua bagian.
4. Dalam salah satu bagian tambahkan coklat dan aduk rata.

Mengisi formulir

Biscuit "Zebra", resep yang kami mengusulkan dalam artikel ini, setiap wanita dapat menyesuaikan dengan selera Anda. Yang strip Anda lebih suka: sangat tipis, halus dan ekspresif dan jelas? Tentukan terlebih dahulu dari saat ini, karena hasilnya akan tergantung pada tindak lanjut.

Jika Anda ingin mendapatkan strip tipis, tuangkan sedikit adonan, hanya satu sendok makan setiap kali di tempat yang sama. Penyebaran lapisan akan membentuk dirinya sendiri, sebagaimana mestinya, dengan hasil yang telah Anda membentuk pola dengan garis-garis yang sangat tipis. Jika Anda lebih suka big band, bergantian terang dan gelap tuangkan adonan sendok.

Terlepas dari ketebalan band, biskuit kue yang diperlukan dalam dipanaskan 180 ^{° C} oven selama sekitar 40 menit. Jangan terburu-buru untuk mendapatkan kue siap pakai! Diamkan dalam oven selama satu setengah jam.

dekorasi biskuit

Pada apa kesempatan Anda memutuskan untuk memasak biskuit "Zebra"? Resep dengan foto, diusulkan dalam makalah ini cocok untuk masakan yang berbeda. Hal ini dapat menjadi kue sehari-hari untuk minum teh. Hal ini dapat dihiasi oleh taburan coklat, gula bubuk, frosting dan buah. Sedikit saran: untuk percikan datar, menerapkannya tidak keluar dari paket dan menggunakan saringan kecil, penyemprotan di permukaan.

torte

Resep ini cocok untuk memanggang pada kesempatan perayaan. Asli tampilan kue di mana ide ini didukung oleh band dan desain eksterior. Anda dapat menggunakan dua jenis ganache (putih dan dark chocolate), serta pasta warna. Jika Anda bekerja dengan cover velour, menggunakan stensil.

"Zebra" dengan garis-garis berwarna

ada kue biasa "Zebra", Anda dapat mempersiapkan diri untuk liburan anak-anak. resep Anda sudah dikenal dan cocok untuk warna kue.

Tebal, adonan krim harus dibagi tidak ke dua tetapi menjadi tiga bagian, satu untuk meninggalkan cahaya, warna lain kakao, dan yang ketiga untuk menambahkan beberapa tetes pewarna kembang gula. Untuk tes ini, Anda harus memilih yang larut dalam lemak secara pewarna.

Resep yang tidak biasa: hitam-putih "zebra"

Jika Anda ingin membuat kue hitam-putih "Zebra", saran resep di bawah, Anda pasti akan tertarik. Ini akan berguna, misalnya, jika Anda mempersiapkan pesta untuk tema liburan dalam gaya safari. Setuju, ini bukan beige coklat zebra, yaitu hitam dan putih.

Bagian cahaya tes, tambahkan beberapa tetes titanium dioksida (pewarna makanan yang aman, dimana kue stabil diperoleh rona putih). Mencapai hitam lebih keras. Dapatkan tinta cumi-cumi di toko-toko hanya tidak bisa, dan harga yang mereka miliki cukup tinggi. Bantuan tersebut bisa datang pewarna gel, seperti "AmeriKolor" yang melukis di atas adonan merata ke rona jenuh. Memanggang kue dengan cara yang sama seperti biasa, dan terlihat sangat mengesankan dan tidak biasa.