Cappuccino di rumah. Komposisi cappuccino. resep Top

Cappuccino kopi adalah minuman Italia yang paling populer, yang namanya diterjemahkan sebagai "kopi dengan susu". Perlu dicatat bahwa telah mendapatkan popularitas tidak hanya di Eropa tetapi juga di seluruh dunia. Dilakukan dengan benar, minuman ini sangat lembut dan lezat. Mempersiapkan cukup mudah dan hanya dengan mencambuk produk susu menjadi busa tebal dan halus. Ini adalah fitur ini membedakan cappuccino dari minuman yang sama.

Artikel hari ini kami memutuskan untuk mengabdikan seperti itu adalah untuk mempersiapkan kopi di rumah, untuk mengejutkan semua teman dan kerabat.

Terpisah mempersiapkan cappuccino kopi (versi klasik)

Untuk membuat lezat dan seperti minuman menyegarkan, bahan-bahan berikut ini harus dipersiapkan sebelumnya:

• kopi darat - 2 makanan penutup sendok;
• Gula pasir halus - 2 makanan penutup sendok;
• Air (didih curam) - 100 ml;
• susu skim segar - 100 ml;
• parut coklat (gelap atau mengambil pahit) - menambah rasa.

proses persiapan

Bagaimana membuat kopi cappuccino di rumah? Hal ini memerlukan untuk mengambil secangkir biasa, tuangkan dalam jumlah kecil kopi bubuk, serta rasa, tambahkan gula halus. Kedua komponen harus dicampur secara menyeluruh, lalu tuangkan air mendidih dan segera beralih ke persiapan subur busa susu.

Tidak semua orang tahu bagaimana membuat cappuccino cara disajikan di kedai kopi populer. Kami memutuskan untuk mengungkapkan rahasia ini kepada Anda dapat mempersiapkan minuman lezat mereka sendiri, dan untuk menyampaikannya kepada orang yang mereka cintai. Dengan demikian, untuk menciptakan busa harus dihangatkan susu skim segar di panas rendah (tidak mengarah ke berputar), dan kemudian dengan lembut tuangkan ke dalam blender dan blender dengan kecepatan maksimum sampai busa halus dan tebal.

Tahap akhir

Setelah produk dikonversi ke massa gelembung udara, itu harus hati-hati siap untuk beralih ke minuman menggunakan sendok besar. Pada kopi cappuccino ini dianggap sepenuhnya siap. Jadi ternyata tidak hanya lezat dan harum, tetapi juga dirancang dengan indah, dianjurkan untuk taburi chocolate chips, dan kemudian segera hadir ke meja dengan beberapa kue, croissant dan donat.

Bagaimana mempersiapkan cappuccino dengan kayu manis?

Seperti yang Anda tahu, saat ini ada banyak sekali pilihan untuk bagaimana lezat dan cepat untuk membuat minuman menyegarkan untuk sarapan. Selain itu, untuk mempercepat proses kopi cappuccino sering digunakan perangkat robot khusus. Tapi tidak semua orang memiliki kesempatan untuk membeli alat tersebut. Itulah sebabnya dalam artikel ini, kami memutuskan untuk memberitahu Anda tentang bagaimana untuk membuat diri Anda minum di rumah.

Jadi, untuk itu Anda perlu mempersiapkan komponen-komponen berikut:

• kopi darat - 2 sendok kecil;
• cream 10% lemak - 50 ml;
• Gula Pasir - sendok kecil lengkap;
• Bubuk kayu manis - menambah rasa.

proses pembuatan bir minuman kopi di Turki

Tentunya Anda telah memperhatikan bahwa komposisi cappuccino pada resep tidak berbeda dari atas. Dan ini tidak mengejutkan. Setelah minum selalu mengandung komponen yang sama. Namun, proporsi mereka dan metode persiapan dapat bervariasi, yang mempengaruhi rasa, tekstur dan penampilan jenis kopi.

Jadi bagaimana membuat minuman ini sendiri? Untuk melakukan hal ini, tuangkan biji-bijian digiling di Turku, menutupi mereka dengan air matang, lalu tempelkan pada panas rendah. Setelah isi piring mulai busa dan kenaikan, hal itu diperlukan untuk segera menghapus dari panas dan menunggu beberapa menit, sampai campuran telah menetap. Selanjutnya, minuman kopi harus diletakkan kembali di atas api lambat dan ulangi prosedur yang sama beberapa kali. Dalam hal ini, hal utama - untuk mencegah mendidih cair, jika kopi akan memburuk, menjadi terlalu pahit, dan dari itu akan mustahil untuk mempersiapkan cappuccino buatan sendiri.

Persiapan produk susu

Setelah kopi diseduh, harus segera pindah ke persiapan busa subur dan susu udara. Untuk melaksanakan prosedur ini tidak terlalu sulit, tapi Anda masih akan membutuhkan keahlian dan pengalaman tertentu. Yang paling penting dalam hal ini - ingat bahwa susu dengan baik dan cepat dicambuk hanya 4% lemak (dalam negeri) atau% cream 10. Untuk mempersiapkan minuman ini, kami memutuskan untuk membeli komponen terakhir, karena dia cappuccino akan lebih lezat dan kaya.

Jadi, untuk membuat kopi harus tuangkan krim kental dalam panci kecil, kemudian meletakkannya pada panas rendah dan tunggu sekitar 15 detik untuk produk susu sedikit menghangat. Berikutnya, kita perlu mengambil mixer atau blender dan cambuk peralatan banyak konten hingga beberapa gelembung.

Tahap akhir dalam penyusunan cappuccino

Setelah pengobatan, krim lemak harus pindah ke koneksi langsung dari komponen. Perlu dicatat bahwa tidak panggung kurang penting. Setelah semua, tindak lanjut yang Anda harus mendapatkan kopi yang harum, manis dan lezat. Untuk melakukan hal ini, tuangkan minuman disiapkan sebelumnya dalam cangkir, dan kemudian sangat hati-hati, menggunakan sendok makan, dimasukkan ke dalam kapasitas yang sama dari buih susu. Pada akhir cappuccino selesai harus indah menghiasi kayu manis, dan taburi sedikit gula halus.

benar Sajikan

Seperti dalam resep sebelumnya, minuman ini dianjurkan untuk menyajikan ke meja segera setelah persiapan (panas). Selain itu, Anda dapat mengajukan kue bolu, biskuit dan produk permen lainnya. Bon appetit!

Lakukan bersama menyegarkan minuman

Jika Anda lebih suka minum kopi espresso lebih kuat (cappuccino terdiri dari ½ dari susu), maka Anda dapat menambahkan beberapa sendok krim kocok atau tanpa produk susu. Perlu dicatat bahwa minuman ini menyegarkan, sehingga disarankan untuk menggunakan hanya di pagi hari, di meja sarapan.

Jadi, kita perlu:

• kopi darat - 2 sendok kecil;
• air minum direbus - 60 ml;
• gula pasir - menambah rasa.

Langkah demi proses memasak langkah

Untuk membuat semacam minuman keras di rumah, Anda akan perlu waktu jauh lebih sedikit daripada dalam penyusunan cappuccino. Setelah semua, kopi tidak memerlukan penggunaan produk susu yang perlu kuat mengalahkan dengan mixer. Dengan demikian, kopi darat harus tuangkan bersama-sama dengan gula dalam Turki dan kemudian dipanaskan sedikit pada panas rendah. Setelah itu, hidangan yang sama harus tuangkan air mendidih didinginkan sampai 45 derajat. Begitu kopi mulai mendidih, itu harus segera angkat, aduk lagi dan memakai api, yang sudah berdiri untuk didihkan.

Setelah tindakan yang dilakukan yang diperlukan untuk menuangkan minuman ke dalam gelas, tutup dan piring dan biarkan selama sekitar satu menit lebih. Berikutnya, espresso harus hadir di meja dengan gulungan atau croissant.

varietas minuman

Tergantung pada metode persiapan dan proporsi komponen utama dari espresso dibagi ke dalam jenis berikut:

• Ristretto. Prinsip penyusunan kopi praktis tidak berbeda dari espresso klasik. Namun, perbedaan antara mereka masih ada. Dan itu terdiri dalam kenyataan bahwa kopi sedikit lebih kuat, karena dalam volume yang sama dari kacang tanah harus ditambahkan sedikit air. Dengan kata lain, produk partikulat 7 gram hanya membutuhkan tuangkan 17-20 ml cairan.
• Lungo. Untuk persiapan minuman ini diperlukan untuk menggunakan hingga 60 ml air (dengan jumlah yang sama dari biji-bijian tanah). Karena seperti cairan kopi konten menjadi kurang kuat.
• Doppio. Minuman ini adalah espresso ganda. Artinya, untuk persiapan Anda perlu menghubungkan 14 gram kopi bubuk dan 60 ml air.

untuk meringkas

Menggunakan kopi resep yang disediakan, Anda dapat membuat sendiri setiap minuman favorit dan untuk menyenangkan hatinya sendiri dan anggota keluarga mereka. Perlu dicatat bahwa untuk membuat disarankan untuk hanya menggunakan biji-bijian giling. Setelah semua, dari bubuk larut Anda tidak mungkin untuk mendapatkan minuman kaya dan beraroma. By the way, untuk mempercepat dan memudahkan proses persiapan dari setiap kopi, Anda harus mendapatkan mesin khusus yang akan menjadi penolong yang setia Anda di dapur.