Cara memasak hidangan sosis, restoran yang layak

produk seperti sosis, praktis tidak digunakan di dapur global kelas tinggi. Namun, cinta mereka begitu banyak ibu rumah tangga modern, kurang waktu untuk menyiapkan makanan.

Ketika ada pertanyaan yang dapat dibuat dari sosis, hanya ingat hot dog. Ini melayani pelayanan makanan Amerika datang kepada kami kembali tahun delapan puluhan abad terakhir, bersama dengan film asing. Namun, gourmets nyata, tidak hanya akan tidak makan hot dog untuk makan, tetapi juga untuk merekomendasikan pilihan lain dari ini "keajaiban" dari memasak Amerika.

Bahkan, hidangan dengan sosis dapat ditemukan dalam menu beberapa lembaga. Ini termasuk berbagai halophytes, omelet atau salad. Perlu dicatat bahwa untuk memasak digunakan hanya produk berkualitas tinggi dengan kandungan tinggi daging. Beberapa restoran elit, jika resep melibatkan penggunaan sosis, dimasak sendiri, tanpa harus menyimpan barang dagangan. Ini adalah ukuran dari keunggulan koki dan hubungan mereka dengan piring mereka.

Beberapa gourmets mengatakan bahwa karena produk ini tidak bisa memasak apa pun pedas atau halus. Namun, beberapa hidangan dari sosis dapat serius terkesan skeptis.

Spaghetti dengan saus sosis

Untuk persiapan kebutuhan:

- sosis - 0,5 kg;

- spaghetti - 1 kg;

- tomat - 2 pcs;.

- bawang - 1 pc;.

- pasta tomat;

- garam;

- paprika.

Pertama, Anda perlu sosis mendidih sedikit. Mereka kemudian dikeluarkan dari air dan potong cincin kecil. Itu sebabnya harus memilih produk-produk berkualitas hanya tinggi, jika tidak mereka hanya mendidih atau hancur selama proses lebih lanjut. Setelah itu, kita mulai mempersiapkan saus, yang akan digunakan untuk hidangan sosis.

Untuk melakukan hal ini, potong setengah cincin kecil bawang dan tomat kupas dan potong dadu besar. Untuk membuatnya lebih mudah untuk menghapus kulit dari tomat, itu perlu untuk mencelupkan beberapa detik dalam air mendidih, yang akan tetap pada sosis. Kemudian dalam panci, tuangkan sedikit minyak sayur dan berbaring di busur yang menggoreng sampai transparan.

Untuk hidangan sosis tidak berubah menjadi bubur daging, panci menempatkan tomat yang sedikit goreng, dan hanya kemudian - roundels sosis. Untuk memberikan rasa saus yang lebih jenuh menambahkan pasta tomat dan rempah-rempah.

Berikutnya, Anda perlu merebus spaghetti. Untuk melakukan ini, Anda juga dapat menggunakan air dari sosis, tetapi hanya jika kualitas mereka tidak diragukan lagi. Memasak mereka diperlukan agar negara itu siap untuk hanya beberapa detik. Kemudian, mereka "mencapai" diri mereka sendiri dengan mengorbankan suhu internal.

Setelah itu, ia dilemparkan kembali spaghetti dalam saringan dan menambahkannya ke saus. hidangan ini bisa disebut sosis pasta, meskipun koki Italia tidak kagum perbandingan seperti itu. Bahkan, pasta seperti dengan saus yang terlihat sangat baik dan rasa yang luar biasa. Mereka adalah sempurna untuk makan malam dan pada persiapan mereka akan mengambil tidak lebih dari 20 menit. Hal ini juga dianjurkan untuk memercikkan makanan panas sejumlah kecil keju parut dan bumbu, tetapi - masalah selera.