Cara memasak ikan pada resep Hye Korea

masakan tradisional Korea banyak rempah-rempah yang berbeda, yang hadir di hampir semua hidangan dan memberi mereka kepedihan Asia dan rasa yang tajam. Dalam memasak domestik resep dan teknik memasak tidak digunakan. Tapi hidangan seperti Xe ikan dan wortel dalam bahasa Korea sering hadir di meja sesama warga kami sebagai makanan pembuka dan salad.

Baru-baru ini, metode untuk mempersiapkan hidangan Korea hidangan yang dirahasiakan, dibawa ke mentransfernya ke negara-negara lain. Tapi hari ini, berkat know-semua-Internet, resep Heh ikan menjadi tersedia untuk semua orang. Sebagian besar ibu rumah tangga mulai membuat suplemen dan bahan-bahan lain di dalamnya yang tidak digunakan dalam masakan Korea.

Untuk mempersiapkan ikan Hye akan membutuhkan, tentu saja, ikan itu sendiri - atau lebih tepatnya, fillet nya. Dalam hal ini, ikan bisa sangat berbeda, tetapi hal utama - untuk benar-benar menghapusnya dari tulang, dari kadang-kadang mengabaikan beberapa ibu rumah tangga. Untuk mempersiapkan hidangan ini diperlukan fillet kilogram tanpa tulang ikan.

Berikutnya, Anda akan perlu sesuatu yang membuat salad Hye Korea, dan semua spesialisasi dari dapur ini memberikan aroma yang tak terlupakan. Ini adalah cabe merah dan ketumbar, yang hadir di hampir semua hidangan Korea. Juga tidak mungkin untuk melakukannya tanpa kecap (dalam jumlah 100-150 mg) dan satu item. sendok makan pasta kedelai. Masih perlu mengambil satu bawang merah, 5 siung bawang putih dan Seni. cuka. Ketumbar dan rempah-rempah lain yang digunakan secukupnya.

Ikan fillet harus dipotong kecil-kecil sekitar satu sentimeter tebal. Setelah itu, kita mengisinya dengan cuka dan garam tertidur, tapi kami menempatkan semuanya dalam wadah tertutup pada sudut untuk menetes cairan. Proses ini merupakan dasar dalam mempersiapkan ikan Heh, dan banyak ibu rumah tangga membuat kesalahan dengan meninggalkan fillet dirilis "yushke" atau mengiris potongan terlalu besar.

Berikutnya, Anda perlu menyiapkan bumbu khusus berdasarkan kecap. Untuk melakukan hal ini, melarutkan pasta kedelai, melemparkan kembali ketumbar dan tambahkan garam. Untuk mempersiapkan ikan Heh membutuhkan goreng sedikit paprika merah cincang halus dengan bawang putih dan ketumbar dalam mentega, kemudian tambahkan campuran ke dalam saus.

Ketika akan jam dari waktu ikan yang tersisa dalam cuka, itu bisa mendapatkan, dan yang dihasilkan "yushku" harus dikeringkan. Hal ini tidak baik, sehingga Anda tidak harus menggunakannya untuk memasak ikan Heh.

Begitu ikan ditarik dari cuka, perlu untuk mengisi busur, yang merupakan pra-dipotong menjadi setengah cincin. Dengan demikian, salad dipertahankan selama sekitar 15 menit. Kemudian ditambahkan ke saus, dan karya kuliner ditutupi dengan tutup.

Heh ikan akan siap dalam satu jam. Dalam hidangan ini tidak memerlukan metode penyimpanan khusus. Semakin lama akan bersikeras pada persiapan saus, sehingga akan terasa lebih kaya, dan karena itu xe akan selera.

resep ini tidak dimaksudkan untuk menjadi tolak ukur masakan Korea, namun banyak anggota bangsa ini mempersiapkan hidangan yang cara, tapi kadang-kadang ada juga menakjubkan interpretasi.