Cara memasak jagung, lembut dan juicy: beberapa rahasia

Lebih dekat ke musim gugur dimulai musim jagung. telinga segar sangat juicy dan lezat, rasanya seperti hampir semua orang. Tetapi cara ini disiapkan PKL, masih dalam pertanyaan. Hal ini lebih baik untuk memahami bagaimana memasak jagung di rumah, dan menikmati gratis rasa takut. Sepasang langkah sederhana - dan lauk yang sangat baik bagi seluruh keluarga siap. Hal ini penting untuk tidak hanya tahu bagaimana memasak, tetapi juga untuk memilih rebus. Pertimbangkan proses secara lebih rinci.

Membuat pilihan yang tepat

Bahkan jika Anda tahu persis bagaimana memasak jagung, lembut dan juicy, piring bisa berubah hambar karena tongkol kering tua. Pilih, telinga kecil muda dari warna cahaya. Cerah kuning dan oranye masak dan jelas akan sangat sulit. Pastikan juiciness terlalu sederhana - pecah satu butir dan menghancurkan jari-jarinya. Jika lembut dan mudah - jagung muda dan segar. Jika gandum telah kering dan sembuh - telinga dipotong untuk waktu yang lama atau hanya sangat masak. Tentu saja, mereka juga bisa sangat masak, tapi jika Anda memiliki pilihan, lebih baik untuk mengambil telinga yang lebih muda.

Cara memasak jagung muda?

Sebelum Anda mulai memasak, membersihkan telinga dari daun dan bilas di bawah air yang mengalir. Jangan membuang puncak - itu harus diletakkan pada bagian bawah panci untuk memasak jagung. Jadi polisi tidak akan membakar kontak dengan bagian bawah. Selain itu, penggunaan dedaunan sebelum masak jagung rasa lembut dan juicy, memberikan dan khusus, memainkan peran bumbu. Tuang air rebus harus sedemikian rupa sehingga mereka benar-benar tertutup. Pastikan untuk menggunakan panci masak dengan tutup yang bisa dilepas hanya setelah air mendidih. Jangan langsung menuangkan garam.

Berapa lama saya harus memasak?

Benar untuk membuat pilihan sebelum Anda memasak jagung lembut dan juicy, Anda telah belajar, dan pot tongkol sudah di piring. Berapa lama menunggu untuk makanan yang lezat? Mulai menghitung dari awal mendidih. telinga muda akan siap dalam seperempat jam. Untuk biji-bijian tidak meledak saat memasak, tambahkan garam di dalam air memiliki mendidih a. Per liter air akan sendok teh cukup. Harap dicatat yang tidak disarankan saat memasak air garam jagung masak. Ini akan menjadi terlalu keras. Cara memasak jagung, lembut dan juicy, jika itu adalah tua dan agak kering? Masak selama sekitar lima puluh menit, dalam beberapa kasus sampai satu setengah jam. Pastikan bahwa telinga siap, Anda dapat garpu. beberapa butir terpisah dan mencoba rasa. Jika mereka lunak, api dapat dimatikan. Untuk meningkatkan rasa masak telinga mereka dianjurkan untuk mengadakan beberapa jam setelah beralih dari piring dalam kaldu. Muda dapat dimakan langsung, saat masih panas. Sebagai aturan, penambahan khusus yang diperlukan. Hanya garam dengan garam kasar atau sebelumnya ringan diminyaki dengan mentega. Anda mungkin ingin mencoba dan minyak zaitun, tetapi Anda dapat melakukannya tanpa minyak apapun, terutama jika telinga sangat lembut dan juicy sendiri, tetapi dengan rasa krim akan lebih lembut dan susu.