Cara memasak kentang dengan jamur porcini di oven

Tidak semua orang tahu cara memasak kentang dengan jamur porcini di oven, sehingga ternyata halus, juicy dan gurih. Oleh karena itu, kami menawarkan resep paling sederhana dan tercepat, yang membutuhkan minimal bahan dan waktu.

Cara memasak kentang dengan jamur porcini

Produk yang dibutuhkan:

• Umbi segar yang besar - 3 pcs;
• Jamur putih tanpa lubang cacing - 600 g;
• Kentang muda kecil - 6-8 buah;
• Krim asam lemak - 4 sendok besar;
• Keju sulit (Anda bisa membawa orang Rusia atau Belanda) - 190 g;
• Daun Laurel - 5 pcs;
• Lada merah - jika diinginkan;
• Krim 20% - 80 ml;
• Garam iodized ekstra - 1,5 sendok makan;
• Adas kering dan kemangi - 1 sendok kecil;
• Minyak nabati - 25 ml (untuk memanggang dan melapisi bentuknya).

Pengolahan jamur

Sebelum Anda memasak kentang dengan jamur porcini, Anda harus terlebih dahulu membeli produk utama. Hal ini diinginkan untuk mengambil segar tanpa lubang cacing. Jika Anda berencana membuat hidangan seperti itu bukan di musim jamur putih, Anda bisa menggunakan yang beku. Jadi, produk perlu disortir dengan baik, dibersihkan dari unsur-unsur yang tidak perlu, lalu dipotong menjadi kubus atau piring (jika diinginkan).

Proses pengolahan sayuran

Jamur putih dimasak dengan kentang dengan sangat mudah, tapi makan malam seperti itu ternyata lebih beraroma dan memuaskan, dianjurkan untuk tambahan menambahkan kepala bawang. Mereka, bersama dengan umbi kentang, harus dicuci, dibersihkan dan dipotong-potong.

Proses pengisian

Untuk nikmatnya memanggang kentang dengan jamur, Anda harus menyiapkan saus khusus terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil panci, tuangkan minyak ke dalamnya dan panaskan banyak. Selanjutnya di piring Anda perlu mengeluarkan jamur cincang putih, daun salam dan daun laurel yang tipis. Bahan ini harus digoreng dengan api sedang selama 23 menit, dan pada akhirnya, dibumbui dengan garam beryodium, krim asam lemak, krim, lada merah, basil kering dan dill.

Perlakukan panas sajian

Sangat nikmat menggoreng kentang dengan jamur porcini dan bisa di kompor gas. Tapi untuk membuat hidangan ini berair, kami memutuskan untuk memanggangnya dengan saus di oven. Untuk ini diperlukan untuk membawa piring dengan papan dalam 6-8 sentimeter, untuk mengoles permukaannya dengan minyak nabati, dan kemudian menata kentang terlebih dahulu dengan garam dan merica. Di atas sayuran, perlu untuk mendistribusikan saus dari ceps, bawang merah, krim asam dan krim. Pembalut tersebut harus benar-benar menutupi irisan kentang. Di ujung piring, dianjurkan untuk menutup dengan lapisan tebal keju keras parut dan segera mengirimkannya ke oven. Seperti casserole wangi disiapkan selama 34-38 menit. Selama waktu ini, sayuran akan menjadi lunak, dan keju akan benar-benar meleleh.

Bagaimana untuk melayani untuk makan malam

Sekarang Anda tahu bagaimana membuat kentang dengan jamur porcini di oven. Ini harus disajikan ke meja dalam kondisi panas pada piring portioned. Di atas, sajiannya bisa dihiasi daun peterseli atau salad hijau. Juga pada kentang panggang, sangat diharapkan untuk menyajikan kecap tajam dan roti gandum.