Lezat dan berlimpah goreng ayam: langkah resep

Ayam goreng resep yang disajikan kepada Anda di bawah ini, ternyata sangat hangat dan lezat. Perlu dicatat bahwa persiapan hidangan seperti biasa adalah sekitar 35-45 menit. Ketika daging ini pancake dapat berfungsi tidak hanya sebagai starter, tetapi juga disajikan ke meja sebagai makanan panas (jika lebih lanjut untuk menyiapkan lauk yang kaya).

goreng ayam: langkah resep

bahan yang diperlukan untuk hidangan:

• ayam fillet, beku atau dingin - 540 g;
• telur ayam sekunder (mentah) - 2 unit.;
• mayones kandungan lemak minimum - 140 g;
• bawang bawang besar - 1 pc;.
• Tepung terigu - 3-4 sendok besar (dalam kebijakannya sendiri);
• wortel segar kecil - 1 pc;.
• sayur halus minyak - untuk menggoreng;
• garam laut dan setiap bumbu aromatik.

Persiapan bahan daging

goreng ayam resep yang sangat mudah, Anda harus mulai mempersiapkan pengolahan menyeluruh daging putih. Mencair sepenuhnya (jika diperlukan), dan kemudian menghapus kulit dan tulang. Berikutnya, Anda perlu fillet halus memotong, rasa dengan garam laut dan mayones rendah lemak. Dalam komposisi seperti itu adalah bahan daging diinginkan selain untuk sementara (10-13 menit).

sayuran pengolahan

Untuk goreng ayam dengan mayones mendapatkan lezat, harum dan hangat, mereka juga harus menambahkan wortel dan bawang. Kedua komponen ini harus dibersihkan dan kemudian parut dan menggiling bubur menggunakan blender.

Setelah semua produk akan diproses, perlu untuk mengambil piring ke tempat dada ayam dengan mayones, dan dimasukkan kembali bahan-bahan berikut: wortel parut, pasta bawang, telur, bumbu harum dan tepung terigu. Selanjutnya disebut komponen yang dibutuhkan untuk mencampur dan pergi ke perlakuan panas mereka.

Cara memasak ayam pancake dalam wajan?   Sebelum Anda menggoreng adonan daging, harus mengambil panci, tuangkan dalam mentega dan panas sehingga pergi dari asap cahaya. Berikutnya, menggunakan sendok besar diperlukan untuk meletakkan adonan ke dalam piring merah-panas kental dan goreng di kedua sisi hingga coklat kemerahan. Tergantung pada ukuran panci pada satu waktu di atasnya adalah mungkin untuk menggoreng 3 sampai 8 oladushek daging lezat.

Setelah batch pertama dari makanan untuk dimasak, diperlukan untuk bergerak di atas piring besar dan melanjutkan segera ditata sisa dasar. Perlu dicatat bahwa dilumasi dengan mentega goreng pancake daging tidak boleh (seperti yang dilakukan selama persiapan hidangan manis yang sama), karena adonan dan termasuk sejumlah besar mayones.

Bagaimana menerapkan untuk makan malam

Jika ayam goreng resep yang disajikan hari ini, Anda telah memutuskan untuk membawa ke meja sebagai hidangan pembuka, mereka dianjurkan untuk mendinginkan sedikit. hidangan seperti yang diinginkan untuk menerapkan panas dan teh manis, saus tomat dan akut. Jika Anda ingin menggunakan produk ini sebagai hidangan utama, maka diperlukan untuk secara terpisah mempersiapkan lauk (salad sayuran mentah, pasta, sereal, dll).