Cara memasak kue apel dengan kayu manis

Dari saat ketika manusia primitif pertama kali belajar untuk memasak makanan, seni kuliner tidak pernah berdiri masih. Hal ini telah berkembang, telah tumbuh bersama dengan kebutuhan kita. Dan sekarang, ketika defisit bahkan dalam produk yang paling eksotis, kita tidak merasa Anda mampu setiap percobaan yang tidak biasa. Tidak mengherankan, masakan baru begitu cepat berkembang biak dan mendapatkan popularitas.

Tapi seperti yang Anda tahu, ada resep yang disebut setiap saat. Piring mereka masih disiapkan oleh nenek kita, tapi untuk beberapa alasan mereka tidak mengganggu bahkan setelah bertahun-tahun. Sebaliknya, mereka berbicara kenangan nostalgia yang menyenangkan untuk hari ini. Salah satu hidangan ini bisa disebut apple pie dengan kayu manis. Mengapa hanya merupakan salah satu dari bau selera kue-kue lezat!

Tidak ada yang akan berpendapat bahwa apel dan kayu manis membuat kombinasi sempurna dari rasa dan rasa. Tidak mengherankan, pie dengan apel dan kayu manis favorit banyak gourmets. Memang, meskipun teknik persiapan yang relatif sederhana, ia mampu memberikan gugur suasana hati dan perasaan kehangatan dan kenyamanan. Sangat senang untuk menawarkan para tamu, bersama dengan secangkir teh panas.

Apa yang dibutuhkan untuk kue

Mungkin, setiap keluarga memiliki, resep yang sangat khusus sendiri untuk hidangan ini. Di sini, variasi Perancis akan disajikan. Jadi untuk memasak pie apel dengan kayu manis, untuk menguji Anda harus mengambil 800 gram tepung, satu sendok makan gula, 40 gram margarin (atau mentega), 400 mililiter susu, kayu manis, satu sachet ragi kering (yang biasanya 10 gram), garam dan secara terpisah tambahan 100 gram mentega.

Tambalan membutuhkan sekitar 350-400 gram. Mempersiapkan dari apel dan gula bubuk (Anda dapat mengambil gula). Apel perlu mencuci, kupas dan jeroan dan parut. Anda juga dapat memotong mereka menjadi irisan tipis. Jumlah gula tergantung pada apel bagaimana asam. Berikutnya, tambahkan sedikit air dan campuran semuanya dengan gula bubuk, pasterizuem semua ini selama sekitar 30 menit. Ditambah metode ini persiapan - yang menerima mengisi dapat digulung ke dalam bank dan menjaga ke titik di mana diperlukan.

uleni adonan

Untuk kami apple pie dengan kayu manis ternyata subur, baik diayak tepung dibutuhkan. Berikutnya tertidur padanya ragi kering. Secara terpisah, mencampur susu dengan garam dan gula dan tuangkan semuanya ke dalam mangkuk dengan tepung. Dengan bantuan dari corolla atau mixer (sebagai praktik menunjukkan, lebih mudah dan lebih efektif kedua) uleni adonan. Hal ini penting untuk menambah minyak pada akhir proses. Taruh adonan dalam lemari es selama meningkat. Ketika itu cocok, kita memperoleh dan menyebar di atas meja, menekan di semua sisi.

Kemudian menggelar massa yang dihasilkan menjadi lapisan tipis (1 cm), minyak melumasi bagian atas 100 gram yang ditinggalkan sendirian. Setelah itu, kita perlu menggulung adonan menjadi gulungan dan menghapusnya lagi dalam dingin, pra-dibungkus dengan cling film. Setelah sekitar setengah jam (mungkin lagi), kita ulangi prosedur: menarik keluar adonan, menggelar lapisan tipis, minyak pelumas, matikan roll, dan - dalam lemari es. Prosedur ini harus diulang tiga kali.

Panggang kue apel dengan kayu manis

Sekarang Anda bisa mendapatkan adonan jadi dari kulkas dan biarkan hingga hangat untuk suhu kamar. Setelah beberapa saat, dilepas bagian dari tes dari total berat badan dan menunda samping. Sisanya dimasukkan ke dalam loyang bulat. Menempatkan isian di atas apel, dicampur dengan kayu manis secukupnya. Adonan dipotong tersisa menjadi garis-garis, indah menempatkan mereka di atas melintang. Tutup dengan handuk dan meninggalkan pendekatan bentuk.

Ketika meningkat, hati-hati melumasi permukaan dipukuli kuning telur dan dimasukkan ke dalam oven selama 40-45 menit. Berkala memeriksa kesiapan kue, menusuk dengan tusuk gigi. Panggang di 200 derajat.

Ketika kue siap, taburi dengan air, tutup dengan handuk dan biarkan selama beberapa saat untuk beristirahat sebelum disajikan.