Tomat dan acar mentimun - kelezatan kuliner buatan sendiri

Bukan rahasia bahwa banyak ibu rumah tangga mengabaikan rumah konservasi. Semua Anda dapat membeli di toko siap pakai. Oleh karena itu, bagian memasak harus dikaitkan dengan seni ini. Tapi bagaimana lezat musim dingin membuka tomat dan mentimun acar buatan sendiri! Itulah yang artikel ini dikhususkan untuk resep.

resep tradisional

Ambil mentimun dan tomat dalam jumlah yang sama (650 gram), wortel, beberapa siung bawang putih, 4 sendok besar garam, dua sendok besar gula, beberapa teluk-daun, tiga cuka besar, beberapa kacang polong lada harum dan hitam, batang dan payung dill. mentimun acar dan tomat Aneka mempersiapkan pada teknologi berikut. Untuk memulai yang baik mencuci sayuran. Bawang putih dibersihkan dari sekam, dan hijau dicuci dan dikeringkan. Siapkan botol dan pastikan untuk mensterilkan. Di bagian bawah setiap kontainer menempatkan dill, merica, daun salam dan bawang putih. Berbaring setengah bank mentimun. Tomat tusukan dengan tusuk gigi di wilayah tangkai dan mengisinya ke bank. Sekarang Anda harus merebus air dan tuangkan mentimun dengan tomat. Blanking wadah dengan tutup dan biarkan selama 15 menit. air kemudian dituangkan ke dalam panci dan dibakar. Ketika datang ke mendidih, isi dengan gula dan garam. Berikutnya, tuangkan cuka dan mematikan api. Isi sayuran siap dengan bumbu dan menutup toples. Tomat dan mentimun acar diperoleh lezat, cukup pedas.

resep menarik

Ada banyak pilihan lain untuk memasak. Bagaimana lagi Anda dapat mempersiapkan acar mentimun dengan tomat? Resep membutuhkan bahan berikut: 4 sendok besar gula, dua sendok besar garam, satu liter air, tiga sendok makan cuka, daun kismis, lobak, ceri, sedikit dill segar, beberapa siung bawang putih, paprika kacang polong dan daun salam. Komponen utama adalah mentimun dan tomat. Kita mulai dengan persiapan sayuran. Kami mencuci mereka dengan hati-hati (tergantung pada kualitas pelestarian) dan memberikan kering. Juga mencuci dan mensterilkan botol. Kemudian membusuk sayuran disiapkan wadah, bergantian dengan rempah-rempah, bumbu dan rempah-rempah. Sekarang siapkan air garam. Menuangkan air ke dalam panci dan menambahkannya ke garam dan gula. Ketika perendam mulai mendidih, tambahkan cuka. air garam mendidih dituangkan ke dalam stoples, tutup dengan tutup (tidak menggulung) dan menempatkan disterilkan. Setelah itu, tutup erat. Bank perlu jungkir balik, bungkus dan biarkan hingga dingin. Saat dingin, Anda harus memindahkan mereka ke lokasi yang lebih dingin. Sekarang tomat dan acar mentimun adalah tambahan yang bagus untuk setiap meja.

Beberapa tips

Dalam rangka untuk menghasilkan pelestarian rumah telah melampaui semua harapan, kita harus mencoba untuk tidak menyimpang dari yang disarankan resep. Anda tidak bisa mengabaikan bahkan aturan terkecil. Pertama, perlu untuk mencuci sayuran sangat baik. Jika tidak, bank mungkin hanya membengkak. Wadah untuk pelestarian dan hati-hati dicuci dan disterilkan. Semua bahan harus memiliki hangat baik sampai, air garam jika tidak keruh. Hanya kemudian dapat tomat dan acar mentimun diperoleh terutama lezat.