Cara membuat minuman lezat rhubarb

Kvass rhubarb cukup minuman tertentu dengan keasaman sangat terasa. Dalam hal ini, pertama kalinya dianjurkan untuk melakukan sejumlah kecil. Sehingga Anda dapat menentukan apakah itu cocok dengan selera Anda atau itu harus dibatasi ke versi klasik minuman. Namun, dalam hal apapun, kvass rhubarb sangat diperlukan dalam hari-hari musim panas. Setelah semua, dia sangat cepat dan baik haus peredamnya dan mengandung sejumlah besar vitamin dan elemen.

Langkah demi langkah resep kvass rhubarb

bahan yang diperlukan:

• rhubarb segar - 1,2 kg;
• gula pasir - 2 kaca faceted ;
• pasir ragi kering - ½ bagian dari sendok kecil;
• cengkeh, kayu manis - opsional;
• kismis - 5-6 buah. (Untuk mencicipi).

mempersiapkan rhubarb

Kvass rhubarb melibatkan penggunaan hanya batang tanaman ini. Namun, jika Anda masih memiliki daun, Anda tidak harus membuang mereka, karena mereka berubah pai sangat lezat, sup dan salad.

Untuk mempersiapkan minuman pendingin, perlu untuk mengambil segar batang rhubarb, dicuci dengan baik di air panas, menghapus film permukaan sulit dan kemudian hancur menjadi potongan-potongan kecil.

tanaman perlakuan panas

Untuk membuat minuman di rumah, itu harus dipotong rhubarb put dalam panci dan mengisinya dengan air minum dalam jumlah 2,5 liter. Setelah itu, hidangan dari tanaman diperlukan untuk menempatkan di atas api, didihkan dan didihkan selama 17-22 menit. Berikutnya, cairan dengan lembut batang rhubarb harus ditutup dengan tutup dan biarkan selama 2 jam.

Tahap akhir dalam penyusunan

Setelah 120 menit kaldu rhubarb didinginkan harus menyaring melalui kasa tebal atau saringan, dan kemudian encerkan dengan 2,5 l air matang didinginkan dan tuangkan ke dalam bank tiga liter. Setelah itu, masing-masing gelas dianjurkan untuk menambahkan pada gelas potong gula dan ¼ sendok kecil ragi butiran kering. Berikutnya rebusan manis rhubarb harus dicampur, kemudian tutup dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat selama dua atau tiga hari (tergantung selera).

Fitur memasak

Kvass rhubarb ternyata lebih enak dan lebih aromatik ketika dia lebih lanjut menambahkan cengkeh, kayu manis dan kismis. Bahan-bahan ini direkomendasikan untuk digunakan pada permintaan dan hanya dalam jumlah di mana mereka dapat diterima untuk Anda.

Tumpah siap kvass

Setelah dua atau tiga hari, minuman musim panas menyegarkan batang rhubarb akan sepenuhnya siap untuk digunakan. Tapi sebelum Anda tuangkan dalam botol, minuman rasa yang diinginkan dan tambahan menambahkan untuk itu, jika perlu, gula. Selanjutnya minum dengan asam ketegangan yang diperlukan alam melalui saringan dan kemudian tuangkan ke dalam bank atau botol plastik.

Untuk memiliki kvass haus baik pemadam dalam cuaca panas, dianjurkan untuk 5-6 jam untuk dimasukkan ke dalam pendingin atau 60 menit untuk memasukkannya ke dalam freezer. Selama ini minuman dari batang rhubarb akan menjadi dingin, dan dapat minum pada siang hari musim panas.