Cara memasak kue, "Brownie" di multivarka?

Chocolate "Brownie" multivarka kue dipanggang selama sekitar 40-60 menit (tergantung pada kekuatan dan lingkup perangkat dapur Anda). Perlu dicatat bahwa makanan penutup seperti biasa datang ke negara kami dari Amerika Utara. Dan hari ini, kue megah dan lezat ini sangat populer di kalangan orang-orang yang tidak bisa hidup tanpa cokelat dan kue buatan sendiri. Jadi mari kita memahami belum cara memasak biskuit "Brownie" di multivarka dia untuk mendapatkan yang paling lembut dan empuk.

By the way, orang-orang yang tidak memiliki keberadaan peralatan dapur seperti, juga bisa memanggang makanan penutup disajikan. Untuk melakukan ini, mereka membutuhkan cetakan perpecahan biasa dan oven. Sisa metode mempersiapkan produk cokelat tetap sama.

Kue "Brownie" di multivarka "Panasonic": langkah demi langkah resep

Untuk mempersiapkan makanan penutup seperti lezat dan halus harus dibeli:

• dark chocolate tanpa inklusi - 200 g ubin standar atau 2;
• mentega segar - 170 g;
• putih diayak tepung - 100 g (tambahkan opsional),
• gula pasir halus - 200 g;
• Ruangan soda (untuk memadamkan hanya 6% dari cuka apel th) - makanan penutup sendok;
• Garam laut baik-baik saja - schepotochka kecil;
• telur besar - 3 pcs;.
• kenari atau almond - 110 g;
• halus minyak sayur - 15 ml (untuk bentuk pelumasan).

Proses dasar pencampuran

Sebelum Anda memanggang kue "Brownie" di multivarka harus baik diremas dasar cokelat. Membuat adonan tidak sangat dianjurkan terlalu tebal. Ini harus cukup cair dan kental (untuk "pie"). Jika kita mengabaikan Dewan ini dan tuangkan banyak tepung, makanan penutup mendapat sulit dan hambar. Dengan demikian, untuk persiapan dasar-dasar yang Anda butuhkan untuk memecah bar cokelat hitam, menempatkan mereka dalam mangkuk dengan mentega segar dan aduk terus mencair dalam air mandi. Akibatnya, Anda harus mendapatkan massa yang homogen, yang harus agak dingin.

Sementara coklat campuran berminyak mendingin, maka perlu untuk melakukan pengolahan kacang. Produk yang diperoleh membutuhkan baik dicuci, dikeringkan dalam microwave atau panci dan kemudian menjadi remah pound besar. kacang lebih lanjut harus dimasukkan ke dalam cokelat didinginkan massa bersama-sama dengan gula, terhidrasi soda makan, kocok telur ayam dan garam laut dangkal. Setidaknya dalam yayasan Anda perlu menambahkan sejumlah kecil tepung. Semua bahan yang diperlukan campuran sehingga adonan adalah yang paling homogen dan tanpa benjolan.

Proses pembentukan hidangan

Seperti disebutkan di atas, biskuit chocolate "brownies" di multivarka dipanggang tidak terlalu panjang. Tapi sebelum Anda memasak makanan penutup, itu harus diletakkan tepat di cangkir perangkat. Untuk kapasitas ini harus dilumasi dengan bunga matahari halus minyak (termasuk papan), dan kemudian tuangkan seluruh diremas dasar. Jika Anda takut bahwa kue akan menempel mangkuk, maka bukan minyak sayur itu bisa ditutupi dengan kertas perkamen.

perlakuan panas makanan penutup

Setelah adonan diletakkan dalam kapasitas perangkat, itu harus ditutup dan menempatkan program "Panggang" selama 60 menit. Kue "Brownie" di multivarka dianggap sepenuhnya siap ketika tusuk gigi terjebak dalam spons kering dan bebas dari penumpukan dasar mentah. Jika tidak dessert waktu memasak dapat ditingkatkan dengan 10 menit.

cake siap harus dikeluarkan dari Multivarki, diposisikan di atas piring datar atau talenan dan benar-benar keren. Pada saat yang sama, Anda dapat mempersiapkan tambalan yang lezat atau chocolate ganache.

bahan yang diperlukan untuk krim

Biskuit chocolate "brownies" di multivarka dapat dihiasi dengan krim apapun. Selain itu, dianjurkan untuk menerapkan hanya dari atas, daripada memotong kue menjadi kue tipis.

Jadi, kita perlu mempersiapkan ganache:

• krim lemak - 200 ml;
• gula bubuk - ½ cangkir;
• mentega - 75 g;
• dark chocolate - '90

Proses penyusunan custard

Kue "Brownie" di multivarka akan lebih nikmat dan indah, jika dipanggang biskuit juga tuangkan diri siap chocolate ganache. Untuk melakukan hal ini, tuangkan 150 ml whipping cream ke dalam mangkuk logam, tambahkan gula dan menempatkan pada panas rendah, didihkan. Berikutnya, massa yang dihasilkan, angkat dan segera menambahkan ubin cokelat hitam, dan mentega segar. Ketika semua bahan yang meleleh untuk membentuk campuran aromatik tebal dapat langsung melanjutkan menghias hidangan. Untuk tujuan ini, kue jadi harus ditempatkan pada tortnitsu besar dan menghiasi tepi bola cokelat selesai dari sarapan "Nesquik". Prosedur ini diperlukan bagi kita untuk tidak hanya untuk membuat kue ternyata indah, tetapi juga untuk chocolate ganache tidak mengalir untuk piring, dia melukai penghalang manis ini. Dengan demikian, krim harus didinginkan sepenuhnya dituangkan ke permukaan biskuit, dan kemudian aliran tipis sisa krim untuk membuatnya pola kacau.

Bagaimana menyajikan kue ke meja?

Setelah chocolate dessert "Brownie" (dalam multivarka "Redmond" dia mempersiapkan dengan cara yang sama) akan terbentuk dan dihiasi, itu harus dimasukkan ke dalam ruang pendingin dan untuk mempertahankan setidaknya satu jam di dalamnya. Berikutnya, Anda ingin memotong kue menjadi bagian-bagian dan untuk menyajikan tamu dengan teh kental panas. Bon appetit!