Cara memasak pancake yoghurt, resepnya

Setiap negara memiliki hidangan tradisional sendiri. Jerman memiliki sosis dan bir terkenal, untuk sup bawang Prancis, croissant dan makanan lezat lainnya, untuk Ukraina - bacon dan gorilka, dan untuk pancake Rusia. Memang, hidangan lezat dan lezat ini sering bisa ditemukan di atas meja, terutama pada akhir pekan dan hari libur. Seseorang lebih menyukai pancake yang kurus dan lapang, seperti sarang laba-laba, dan seseorang menyukai yang padat dan tebal.

Selain itu, ini adalah cara terbaik bagi ibu rumah tangga yang tidak suka membuang apa pun. Kefir sedikit difermentasi, yang tidak bisa lagi diminum - adalah dasar yang tepat untuk tes ini.

Pancake sederhana pada yogurt, resep memasak.

Ini akan membutuhkan satu liter kefir, 300 gr tepung, tiga butir telur, garam, soda, air, gula, mentega dan minyak sayur.

Campur telur, kefir, satu sendok teh garam dan seperempat gelas gula. Letakkan api yang lambat dan panaskan hingga 60 derajat, aduk terus. Tambahkan tepung terigu. Adonan harus padat, seperti untuk pancake. Encerkan sepertiga sendok teh soda dalam 200 gram air panas dan tambahkan ke adonan. Tuangkan beberapa sendok minyak dan campurkan semuanya dengan saksama. Pancake digoreng dengan minyak sayur yang dilumasi, digoreng terlebih dahulu dengan penggorengan, lalu di sisi lain. Sebelum menumpuknya di atas tumpukan, masing-masing panekuk diolesi sedikit dengan mentega.

Pancake subur di kefir yang padat, harus disajikan dengan selai atau krim asam.

Pancake tipis kefir, resep.

Untuk tes yang Anda butuhkan: setengah liter yogurt berlemak, dua butir telur, 300 gr tepung terigu, 4 sdm. Satu sendok minyak dan setengah sendok teh garam, soda dan gula.

Dalam panci campuran kefir dan telur. Secara terpisah, tambahkan garam, gula, soda ke dalam tepung. Semua bahan dicampur dan dimasukkan adonan di tempat yang hangat selama 40-60 menit. Pancake diolesi minyak sayur dan dituangkan ke atasnya sebagian adonan. Sebarkan di sekitar diameter penggorengan dan, saat bagian bawahnya kecoklatan, pancake dibalik.

Berkat sejumlah kecil gula, pancake tersebut akan dikombinasikan dengan gurih - ikan atau kaviar.

Bagi mereka yang suka pancake mewah di kefir, resep untuk adonan ragi.

Ini akan memakan 300 gr tepung, 3 cangkir kefir asam dan 3 butir telur, gula, air, garam dan mentega. Segelas air hangat dituangkan ke dalam panci, bersama dengan satu sendok makan gula dan 20 g ragi. Semua dicampur dan bila ragi larut, mulailah menuangkan setengah dari tepung. Bila tidak ada benjolan, adonan ditempatkan di tempat yang hangat dan ditutup dengan handuk. Bila opara benar, tambahkan telurnya, garam (setengah sendok teh), kefir dan sisa tepung. Adonan benar-benar diaduk dan sekali lagi diletakkan di tempat yang hangat di bawah handuk. Saat opara cocok untuk kedua kalinya, pancake bisa dipanggang. Aduk dengan rapi, cobalah untuk tidak mencampur, sendok sendok dan dituangkan di atas penggorengan panas.

Pancake kefir, resep untuk adonan tanpa telur.

Untuk memasak yang Anda perlukan: kefir (panci setengah liter), sepertiga gelas gula dan jumlah minyak nabati yang sama, sedikit soda dan garam, beberapa gelas tepung.

Mereka menaruh garam dan gula ke dalam kefir, minyak sayur juga dituangkan ke dalam kefir. Tepung terigu disaring dan ditambahkan secara bertahap kefir. Siapa pun yang menyukai pancake tebal dan tebal bisa menambahkan tepung sedikit lebih banyak, dan orang yang lebih menyukai kurus dan bengkok bisa tertidur kurang dari yang dianjurkan. Pancake digoreng di kedua sisi dan disajikan ke meja dengan selai atau krim asam.

Resep seperti itu bisa digunakan oleh orang-orang yang alergi terhadap protein ayam.

Siapa pun yang peduli dengan sosoknya, mungkin bertanya-tanya bagaimana cara memasak pancake kefir dengan minimal kalori.

Bagi mereka, resep berikut ini cocok: campurkan segelas tepung, segelas kefir rendah lemak, segelas air panas dan dua butir telur. Tambahkan satu sendok makan gula pasir dan sedikit soda dan garam. Semuanya benar-benar dicampur dan dipanggang serta resep sebelumnya.

Karena sejumlah kecil gula dan kefir rendah lemak, pancake seperti itu berkalori kecil.