Cara memasak pasta dengan zucchini: resep

Tampaknya kombinasi yang agak aneh - zucchini dengan pasta. Resep untuk mempersiapkan hidangan tersebut, namun, dalam banyak notebook ibu rumah tangga kuliner. Dan hampir semua dari mereka yakin bahwa hidangan ini layak hak untuk eksis. Selain itu, ternyata itu cukup lezat dan memuaskan, terutama jika proses memasak untuk diversifikasi dan menambah bahan dasar beberapa komponen tambahan.

Hari ini kami akan memberitahu Anda secara rinci bagaimana memasak pasta dengan zucchini dan akan menawarkan banyak resep yang menarik. Dan kita mulai dengan yang paling sederhana.

Pasta dengan zucchini: Bahan

Berbicara dalam bahasa Rusia, kami akan mempersiapkan pasta dasar dengan zucchini. Untuk ini kita perlu untuk persediaan, pada kenyataannya, oleh pasta (Anda dapat mengambil hampir semua, tetapi masih diinginkan untuk memikirkan terbuat dari gandum durum), zucchini muda (dua atau tiga hal-hal kecil), satu kubah bawang, tas 200-gram krim asam sangat gemuk, balok dill dan mentega (untuk persiapan kami cukup 30 g).

Cara memasak

Dalam minyak sayur untuk menggoreng menyenangkan emas hue melenko cincang bawang. Kemudian tambahkan untuk itu daging potong dadu zucchini. Bumbui dengan garam, merica dan hati-hati aduk, tutup dengan tutup dan didihkan panas yang sangat rendah selama sekitar dua puluh menit. Kemudian tuangkan di dalamnya krim, sebelumnya diencerkan beberapa sendok Dishes air biasa. Hal ini harus dilakukan untuk memastikan bahwa tidak meringkuk di kontak dengan tanah panas. Stew belum lebih dari 5 menit, kemudian tambahkan dill cincang (yang mencintai cerdas, dan bisa menuangkan bawang putih). Api ditutup, campuran yang tersisa di bawah penutup.

Berikutnya, perlu untuk merebus pasta. Kualitas produk disusun tidak lebih dari 5-7 menit, baik, tidak keliru, baca petunjuk pada kemasan. Dalam kasus apapun, mereka harus sedikit keras. Artinya, setengah jadi. Mengalirkan air dan tambahkan minyak untuk pasta. Lembut aduk. Anda dapat menempatkan pasta di piring dan atas siap untuk menambahkan zucchini. Dan tentu saja, semuanya bisa tertidur dengan keju parut. Saatnya untuk meja!

dewan

Makaroni dan keju telah menjadi klasik dari genre. Namun tidak selalu hidangan ini ternyata begitu, seperti yang Anda inginkan. Mengapa? Karena untuk persiapan gundiknya mengambil keju pertama yang tersedia. Dan secara fundamental pendekatan yang salah. Ini harus diambil hanya keju. Hal ini sempurna meleleh, tetapi tidak mencapai, tidak seperti yang lain. Berkat apa yang harus makan, Anda bisa mendapatkan benar-benar menyenangkan dan tidak berpikir tentang bagaimana hal itu akan poestetichnee menyampaikan ke mulut garpu dengan menggantung di atasnya tyazhem keju meleleh.

resep dimodifikasi

Itulah yang baik pasta dengan zucchini, itu fakta bahwa melalui pengenalan bahan tambahan bisa mendapatkan makanan yang sama sekali berbeda. Sebagai contoh, dalam resep berikut. Kami akan terus belajar bagaimana memasak pasta dengan zucchini dan tomat. Namun, ilmu khusus di sana-sini. Ini sangat sederhana, terutama jika Anda telah menguasai resep pasta yang paling primitif.

Jadi, seperti dalam kasus pertama, menggoreng bawang. Kemudian tambahkan untuk itu cincang polukruzhochkami tipis zucchini sangat muda. Setelah mereka kecokelatan, tambahkan tomat cherry bagian (tiga ratus gram, tidak lebih). Tuangkan cream (setengah cangkir), tambahkan bawang putih cincang dan melenko, aduk sesekali, disiksa selama beberapa menit. Jika Anda menyukai kemangi, Anda dapat menambahkannya. Baik terutama dengan hidangan ini ungu. Dan kemudian menambahkan pasta siap pakai dan semua hati-hati campuran. Dan segera setelah off api. Pasta dengan cukini dan tomat siap. Anda dapat berbaring di piring dan melayani. Taburkan (mengingat apa yang dikatakan di atas?) Parut keju Parmesan.

Tagliatelle dengan zucchini dan jamur

Jika Anda tidak tahu bagaimana memasak pasta dengan zucchini, mengambil senjata resep berikut. Ini adalah pilihan yang sangat baik lezat dan cukup hangat, meskipun kurangnya komponen daging, hidangan.

Tiga ratus gram jamur harus dipotong menjadi irisan tipis, dan kemudian digoreng selama lima belas menit dalam minyak, pra-asin. Kemudian tuangkan dalam jamur setengah cangkir krim kental dan, diaduk hati-hati, tahan di atas api selama lima menit. Sejajar dengan ini, dalam panci lain selama sepuluh menit menggoreng kemangi ditaburi dan cincang jerami labu muda. Rebus tagliatelle (tanpa air, tentu saja) untuk mengisi sepasang sendok mentega dan keluar ke piring. Kemudian tuangkan isi dari dua panci dicampur bersama-sama.

basi

Pasta dengan zucchini dapat dimasak dalam casserole. Proses ini tidak akan memakan banyak waktu, tetapi Anda pasti akan diversifikasi menu, karena hidangan ini akan sangat berbeda dari pasta biasa dengan saus.

Hal pertama yang Anda butuhkan untuk merebus pasta. Kemudian mengirimkan mereka dalam saringan dan tunggu sampai air telah dikeringkan. Siram dalam hal apapun itu tidak perlu! Tapi lupa tentang mereka juga tidak dianjurkan untuk lama. Jika tidak, mereka hanya tetap bersama-sama. Jadi, hal terbaik yang dapat Anda lakukan - itu adalah dari waktu ke waktu hanya untuk aduk dengan garpu sampai Anda memasak zucchini. Dengan dia tidak ada masalah. Hanya kupas dan parut (besar). Setelah itu garam-merica, menambah berat bawang hijau cincang, lalu tuangkan campuran dari tiga telur kocok dan kaca susu. Cobalah untuk garam dan menambahkannya jika diperlukan. Kemudian Aduk pasta dan aduk dengan hati-hati. Kemudian mengambil loyang, olesi dengan minyak sayur dan tempat di bawah berat labu-pasta. Memasak dalam oven selama sekitar dua puluh menit. suhu optimum - 180 derajat. Lima menit sampai matang Anda bisa mendapatkan formulir dan taburi dengan murah hati dengan parutan keju casserole. Dalam hal ini, kelas tidak relevan.

Lasagna dengan zucchini

Tidak setiap ibu rumah tangga tahu bahwa pasar saat ini dapat menemukan khusus lembar untuk Lasagna. Pada intinya adalah pasta yang sama, tetapi mereka siap dalam bentuk lapisan asli. Berkat mereka, Anda dapat melakukan banyak hidangan menarik. Sebagai contoh, lasagna dalam oven. Pada prinsipnya, pasta yang sama dengan zucchini, hanya dalam interpretasi yang sedikit berbeda.

Keuntungan diragukan lain dari hidangan ini adalah bahwa sangat cepat untuk mempersiapkan. Jadi itu adalah pilihan bagi mereka yang memiliki terlalu sedikit waktu yang tersedia untuk menyiapkan makanan ringan ketika tamu hampir di ambang pintu.

memasak

Sekitar kilogram dikupas zucchini parut dan masak selama sepuluh menit dengan bawang cincang dalam minyak zaitun. Kemudian tambahkan sayuran hancur oleh tekanan dari tiga siung bawang putih, 50 gram keju cheddar dan dua pertiga dari jar 250-gram ricotta. Aduk. daun masak lasagna (pastikan bahwa mereka tidak dicerna!). Ini biasanya cukup lima menit. Kemudian mengalirkan air, tersebar formasi di piring dan taburi mereka ringan dengan minyak zaitun. Kemudian mengambil kue perkamen Tutup itu, tergeletak lapisan lasagna itu berlimpah melumasi pasta tomat, labu atas berat mantel. Kemudian manipulasi perlu diulang dalam urutan yang sama: lapisan lasagna + pasta tomat + zucchini goreng. Menutupi lapisan sisa terakhir dari lasagna, atas obmazhte cheddar mereka yang tersisa dan mengirimkannya dalam kapasitas oven. Waktu memasak - tidak lebih dari sepuluh menit. Suhu optimum adalah 180 derajat.

Pasta dengan cukini dan ham

Pada prinsipnya, semua resep di atas dapat disebut vegetarian. Meskipun tidak setiap anggota keluarga setuju untuk memiliki "rumput". Pada umumnya, dalam salah satu saus yang ditawarkan zucchini dapat sedikit pemikiran, tambahkan komponen daging. Dan untuk memudahkan, kami menawarkan contoh untuk memasak pasta lezat dengan zucchini dan ham. Ya, dan dalam saus keju.

Satu zucchini menengah dipotong menjadi garis-garis tipis. Demikian pula, melakukan hal yang sama dengan seratus gram ham tanpa lemak. Campur setengah cangkir susu dan krim dan panas mereka dengan menambahkan 200 gram krim keju. Pada saat yang sama mempersiapkan campuran terus-menerus mencoba untuk mengaduk. Segera mulai mendidih, taburi dalam seratus gram keju parut. Masak sampai larut. Tambahkan bumbu dan setengah sendok teh kacang pala. Garam tidak dianjurkan, karena keju itu sendiri cukup asin. Zucchini tumis selama lima menit dalam mentega, kemudian tambahkan ham. Masak selama lima menit. Kemudian tuangkan campuran ke dalam saus (atau sebaliknya, tambahkan untuk itu - tidak masalah). Dimasak pasta dengan cara tradisional (paling cocok, by the way, spaghetti) yang tersebar di piring dan tuangkan saus.

Bon appetit!