Cara membuat Cheesecake

Akan terlihat bahwa mungkin lebih mudah untuk Cheesecake konvensional seperti Rusia yang memutuskan untuk memasak untuk sarapan, makan siang atau makan malam? Memang, untuk persiapan hidangan hanya perlu keju cottage, telur, tepung dan sedikit waktu.

Namun, nyonya pemula sering mengeluh bahwa dadih mereka berantakan saat memasak atau diperoleh subur. Untuk menghindari hal ini, Anda perlu tahu beberapa aturan sederhana, bagaimana membuat kue keju.

pilihan keju

Beberapa keju untuk memilih, untuk mendapatkan dadih paling lezat dan lembut? Nyonya rumah mengalami dianjurkan untuk membeli produk dari kandungan lemak rata-rata dan cukup kering. Cheesecake dari basah atau lemak keju cottage akan berantakan, maka kita perlu menambahkan kepada mereka terlalu banyak tepung, yang akan membuat mereka terlihat seperti keju cottage pancake.

Banyak ibu rumah tangga tahu bagaimana membuat kue keju benar-benar lezat. Hal ini diyakini bahwa yang terbaik adalah menggunakan keju cottage buatan. Untuk melakukan ini, mengambil jar tiga liter susu, tambahkan sesendok krim asam dan meninggalkan di tempat yang hangat selama dua hari. Selama ini, susu asam dan berubah menjadi yogurt, Anda ingin berbaring di saringan dengan kain katun tipis dan membiarkan menguras serum. Untuk pondok itu lebih kering, mereka harus ditempatkan di bawah tekan, mengikat kain kasa. Dalam kasus apapun, itu harus segar dan nonacidic.

Rahasia Cheesecake memasak

Setiap ibu rumah tangga dapat berbagi rahasia mereka tentang bagaimana untuk membuat kue keju lezat dan lezat.

Misalnya, agar subur dan keju lembut harus digosok melalui saringan. Bagi yang suka dadih tebal, tepung diperlukan untuk menempatkan lebih. Untuk Cheesecake ternyata tender, jumlah tepung dimudahkan.

Resepnya adalah selalu mungkin untuk melakukan perubahan sesuai dengan keinginan Anda. Keju cottage, Anda dapat menambahkan vanili, kapulaga, kismis, potongan buah, buah, kacang-kacangan, mint, lemon.

koki berpengalaman tahu bagaimana membuat kue keju lembut dan lezat. Untuk melakukan hal ini, mereka disarankan untuk bukan tambahkan tepung semolina.

Untuk dadih berbalik kemerahan dan lembut, perlu untuk menuangkan ke dalam panci banyak minyak sayur.

Curd dapat disiapkan tidak hanya di bagian atas tapi juga dalam oven. Cara membuat Diet Cheesecake? Untuk melakukan ini, mereka harus dimasukkan ke dalam mendidih, air sedikit asin dan masak sampai mereka mengapung.

Setiap pemilik memiliki kesempatan untuk menunjukkan semua imajinasi mereka ketika menerapkan Cheesecake siap ke meja. Mereka dimakan dengan hanyut, selai, madu, gula bubuk, buah. Curd dapat minum susu atau melayani teh.

Resep Klasik Cheesecake

Metode persiapan adalah Cheesecake klasik sangat sederhana. Untuk melakukan ini, Anda perlu istirahat ke dalam mangkuk satu telur dan sedikit cambuknya.

Kemudian tambahkan sedikit garam secukupnya gula dan memukul lagi.

Setelah itu, dimasukkan ke dalam telur campuran 400 g keju cottage, tambahkan beberapa sendok makan tepung dan campuran semuanya secara menyeluruh. Bentuk tortilla putaran massa dadih dan menggulung mereka dalam tepung. Panaskan piring ke dalam panci dengan minyak sayur, yang harus cukup bahwa itu mencakup sekitar setengah ketebalan cheesecake. goreng Curd di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.