Cara menutup jus birch dengan lemon pada musim dingin

Cara menutup jus birch dengan lemon dan menyimpannya sampai musim dingin? Pertanyaan ini menarik untuk banyak ibu rumah tangga yang suka awal musim semi untuk mengumpulkan air yang memberi hidup dan menikmatinya pada musim panas, musim gugur dan musim dingin. Namun, tidak semua penggemar jus birch tahu bagaimana mempersiapkan untuk penggunaan masa depan. Dalam hal ini, kami telah memutuskan untuk memperkenalkan sejumlah cara konservasi yang akan membantu menjaga minum sebelum timbulnya periode dingin, dan bahkan lebih lama.

Bagaimana untuk melestarikan birch getah?

Resep dengan lemon dan jeruk tahu hampir setiap wanita. Namun, bagi mereka yang telah memutuskan untuk pertama kalinya untuk mempersiapkan musim dingin minum seperti itu, kita ulangi proses secara lebih rinci.

Opsi 1: dengan oranye

Pelestarian menggunakan birch getah buah jeruk wangi adalah metode yang paling populer di penggemar minuman. Untuk membuat itu, Anda akan perlu:

• jus segar dari birch - 3 l;
• gula pasir - 3 sendok dengan slide;
• jeruk manis - 1 buah menengah;
• asam sitrat - ½ sendok makanan penutup;
• daun kering mint - dessert sendok.

proses preform

Untuk birch jus dengan oranye mendapatkan yang paling harum dan lezat, dalam proses pemanenan harus ketat mengamati semua peraturan di atas. Untuk memulai Anda ingin menuangkan minuman segar dalam panci enamel bersih dan perlahan-lahan membawa ke mendidih. Setelah itu akan disterilkan kaca jar tiga liter, untuk menempatkan gula, asam sitrat, 4-5 lingkaran oranye (langsung dengan kulit) dan daun kering peppermint. Berikutnya pada leher bank harus ditempatkan multilayer kasa atau menginstal saringan, dan kemudian dengan lembut tuangkan jus panas ke birch nya. pengobatan tersebut akan mencabut minuman Anda semua partikel yang tidak diinginkan dan akan tetap untuk waktu yang lama.

Setelah semua langkah di atas, Anda harus roll jar tutup disterilkan, mengubahnya terbalik, tutup selimut dan kiri dalam posisi ini sampai hari berikutnya atau pendinginan penuh. Menyimpan minuman disiapkan sebaiknya dalam kondisi dingin: gudang atau ruang pendingin.

Seperti yang Anda lihat, pelestarian birch getah dengan buah - itu cara yang cukup sederhana dan cepat untuk membuat minuman lezat dan sehat yang dapat dinikmati sampai akhir musim dingin. Namun, versi dengan irisan jeruk bukan satu-satunya metode seaming cairan yang memberi hidup. Pertimbangkan cara lain secara lebih rinci.

Opsi 2: lemon

Cara menutup jus birch dengan lemon? Untuk ini kita perlu:

• jus segar dari birch - 3 l;
• gula pasir - 3 sendok dengan slide;
• lemon - 1 buah besar;
• Lollipop dengan rasa (apel, duchess, mint dan sebagainya.) - 1-2 potong.

proses persiapan

Anda tidak tahu bagaimana untuk menutup jus birch dengan lemon? Untuk mulai hati-hati kerajinan minuman segar. Untuk tujuan ini perlu untuk menyaring melalui kasa tebal atau saringan halus, dan kemudian tuangkan ke dalam panci enamel. Kemudian pada hidangan yang sama diperlukan untuk menuangkan gula, menempatkan 5-6 irisan lemon dengan kulit dan beberapa permen rasa. Setelah itu, pot harus diletakkan pada api kecil. Rebus minuman ini tidak dianjurkan. Hal ini hanya diperlukan untuk sedikit memanaskan sehingga semua komponen ditambahkan benar-benar dibubarkan.

Setelah piring panas dengan bagian bawah mulai naik vesikel pertama, birch getah dengan aman bisa menuangkan pada bank. Untuk melakukan ini, Anda harus mengambil botol kaca tiga-liter dan mensterilkan atas uap panas. Selanjutnya leher bank diperlukan untuk mengatur layar dan untuk menuangkan minuman panas. Pada akhir wadah diisi harus menggulung penutup. produk kalengan siap untuk flip terbalik, hati-hati dibungkus dalam selimut atau selimut dan biarkan dingin selama sekitar satu hari. Setelah waktu ini, birch getah harus dimasukkan ke dalam lemari es atau tempat lain di mana suhu tidak melebihi 5 derajat.

Sekarang Anda tahu bagaimana untuk menutup jus birch dengan lemon untuk musim dingin. Namun, perlu dicatat bahwa minuman tersebut dapat dipertahankan tidak hanya menggunakan jeruk segar dan mint. Setelah semua, beberapa pecinta jus lebih memilih untuk menggunakannya dalam bentuk effervescent. Untuk tujuan ini, minuman segar dianjurkan untuk menambah ragi dan diamkan selama beberapa saat di panas. Meskipun bukan bahan tambahan seperti, masak menggunakan dan dikeringkan. Pertimbangkan metode ini secara lebih rinci.

Bagaimana mempersiapkan untuk jus birch musim dingin dengan kismis?

Dalam rasa minuman ini sangat banyak seperti minuman. Dan ini bukan kebetulan, karena disebutkan dalam minuman tambahkan segenggam kismis, yang memungkinkan cairan untuk fermentasi dan mengubahnya menjadi jus juicy.

Jadi, untuk penciptaan seperti kosong effervescent, kita perlu:

• jus segar dari birch - 3 l;
• gula pasir - 4 sendok dengan slide;
• kulit lemon kering - schepotochka kecil;
• kismis hitam atau coklat (yang Anda bisa dengan biji, dan tanpa mereka) - 10-12 pcs.

proses preform

Tidak seperti resep sebelumnya, perwujudan ini tidak menyediakan mendidih dari minuman atau cairan pemanasan menyegarkan. Hal ini memungkinkan Anda untuk menyimpan maksimum nutrisi birch getah. Selain itu, ini minum lebih baik menyegarkan dalam cuaca musim panas.

Dalam rangka untuk membuat preform tersebut, perlu untuk menyaring birch getah segar, tuangkan ke dalam wadah kaca dan kemudian menambahkan gula, kering kulit lemon dan beberapa cokelat atau hitam kismis. Semua bahan harus dicampur secara menyeluruh dengan sendok besar, longgar dekat dan meninggalkan pada suhu kamar selama 25-30 jam. Selama ini jus memiliki memfermentasi sedikit. Berikutnya, perlu untuk menuangkan botol dan dimasukkan ke dalam lemari es untuk penyimpanan. Siap untuk makan, Anda dapat minum hanya setelah 2-3 minggu. Selama ini ia sepenuhnya datang, itu akan menjadi sedikit asam, harum dan lezat.

Perlu dicatat bahwa dari birch getah dapat dilakukan tidak hanya minuman, tetapi juga produk meja seperti cuka. Untuk membuat cairan yang dikumpulkan dalam jumlah 2 liter harus dicampur dengan 30 g madu dan 100 g vodka, kemudian meninggalkan panas selama 2-3 bulan.