Cheesecake resep, terbukti selama bertahun-tahun

Di antara berbagai jenis makanan pencuci mulut, cheesecake memiliki tempat khusus untuk orang-orang dari kebangsaan yang berbeda dan selera. Ini cheesecake dicintai oleh banyak gigi manis karena halus, krim rasa nya. resep cheesecake klasik mengandung krim keju atau keju cottage, serta dasar dari adonan atau kue. Ada banyak jenis makanan penutup ini. Sehingga Anda dapat menemukan cheesecake coklat atau pisang, buah segar atau kering, vanili atau kayu manis. Pada prinsipnya, dalam basis krim yang dapat ditambahkan ke apa-apa. resep cheesecake begitu baik bahwa sangat fleksibel dan memungkinkan Anda untuk sepenuhnya mengekspresikan imajinasi mereka sendiri. Inggris memilih untuk tidak memanggang makanan penutup ini, dan meninggalkannya di lemari es. Sebagai basis mereka menggunakan melkodroblenoe kue dan mentega sedikit. Seluruh campuran diaduk dan diratakan ke dalam satu lapisan, yang kemudian diletakkan di atas mengisi, setelah kue keju dikirim ke beberapa jam dalam lemari es. Amerika, sebaliknya, lebih memilih untuk panggang dalam oven dan masak adonan mentega, gula dan tepung. Sebenarnya, Amerika dianggap tempat kelahiran barang ajaib ini, sehingga mereka resep adalah klasik.

Bagi mereka yang bertanya-tanya: Cara memasak cheesecake, dianjurkan untuk menggunakan resep klasik, menambahkan berbagai bahan secukupnya. Jadi, tes akan membutuhkan 1 cangkir tepung, 100 gram mentega, baking powder, setengah cangkir gula. Minyak harus memarut, tambahkan gula, tepung dan baking powder, kemudian aduk massa yang dihasilkan. Adonan kue yang dihasilkan dapat dihapus untuk sementara di lemari es. Untuk mempersiapkan mengisi perlu 500 gram keju Philadelphia atau keju cottage lainnya (jika ada yang tidak hadir, adalah mungkin untuk menggantinya dengan keju lembut), 250 ml whipping cream, 3 butir telur, 100 gram gula dan 50 g gula vanili. Kapasitas kebutuhan untuk lay out keju, gula biasa dan kocok dengan mixer secara menyeluruh, kemudian tambahkan krim, campuran pada kecepatan lambat semuanya dengan mixer dan tambahkan telur dan gula vanili dan aduk lagi semua dengan mixer sampai halus.

Jika resep telah dipilih cheesecake klasik, kemudian baking perlu untuk mengambil bentuk bulat dengan diameter 24 cm dan panci dalam atau bentuk diameter yang lebih besar. Adonan harus dari kulkas dan lay out jahitan datar dalam bentuk kecil. Pada dasar berpasir ini rapi ditempatkan mengisi. Melakukannya dengan nyaman dengan sendok meja biasa, secara bertahap mengisi seluruh permukaan kue. Di atas jika diinginkan dapat menempatkan buah atau cokelat. Form cheesecake, ditutupi dengan foil dan ditempatkan di atas loyang dengan air dan dikirim selama satu jam di oven. Masak hidangan ini dapat tanpa air mandi, tapi kemudian risiko yang mengisi akan retak setelah pendinginan, sangat meningkat. Setelah itu, resep cheesecake klasik, yang digunakan untuk memasak, harus didinginkan dan idealnya juga memegang 4 jam dalam lemari es.

Inggris lebih memilih untuk mengubah kue dipanggang ke biskuit berupa serbuk dengan mentega. Mereka tidak digunakan untuk menyiapkan oven dessert ini, tetapi hanya menyebarkan mengisi pada kue kue dan dikirim ke beberapa jam dalam lemari es. Homemade cake keju dapat dihiasi daun mint, buah-buahan atau berry. Its mengisi setiap masak dapat menambahkan bahan favorit Anda, sehingga menciptakan setiap kali dessert baru. Cheesecake - mengejutkan lembut dan mudah untuk mempersiapkan kelezatan yang tidak bisa meninggalkan siapa pun acuh tak acuh. Ini akan menjadi pelengkap sempurna untuk sarapan atau meriah dekorasi meja.