Sup kubis dengan kubis segar dengan ayam - hangat dan beraroma pertama saja

Sup kubis dengan kubis segar dengan ayam memuaskan rasa lapar dan sangat menjenuhkan tubuh. Perlu dicatat bahwa hidangan pertama ini dimasak hanya dalam setengah jam. Dalam hal ini, makan malam ini sangat populer di kalangan mereka yang suka sup ayam dengan kaldu yang kaya.

Cara memasak sup kubis dengan ayam: langkah demi langkah resep

Produk yang dibutuhkan:

• daun salam - 3 unit;.
• sup ayam - setengah dari bangkai;
• umbi bawang merah kecil - 2 pcs;.
• kubis segar - ¼ bagian dari garpu besar;
• umbi kentang muda - 1-3 pcs;.
• tebal krim asam atau lemak mayones - beberapa sendok di piring selesai;
• garam - untuk menambah sup secukupnya;
• wortel segar kecil - 1 pc;.
• sauerkraut - 2 sendok besar penuh;
• rempah segar - ½ balok kecil;
• tanah allspice - untuk menambah hidangan selesai.

Pengolahan daging

Sup kubis dengan kubis segar dengan ayam berubah sangat lezat, jika hanya digunakan untuk memasak sup ayam kaldu. Hal ini diperlukan untuk mengambil dalam jumlah ½ karkas, mencuci dengan baik, menghapus kiat ekor sayap dan semua rambut dari kulit, dan kemudian dipotong-potong, dimasukkan ke dalam panci, tutup dengan air murni, tambahkan garam meja, menunggu didihkan dan masak sampai lunak.

pengolahan sayuran

Schi dari kubis segar dengan ayam, selain bahan-bahan di atas, dan termasuk produk seperti wortel, umbi kentang, dan bawang. Mereka harus mengupas, mencuci dan halus memotong dengan pisau. Hal ini juga diperlukan untuk menangani ¼ dari garpu kubis. Sayuran ini direkomendasikan untuk dipotong-potong besar, yang dalam proses perlakuan panas harus putus dalam daun.

perlakuan panas makanan

Untuk memasak sup kubis dengan kubis segar, tidak perlu memiliki keterampilan kuliner khusus. Setelah dimasak hidangan seperti sup konvensional dengan mie, beras, dan sebagainya. D. Setelah mendidih daging selama 27 menit, untuk itu perlu ditambahkan daun salam dan diparut segar dan sauerkraut. Pada akhir dari seperempat jam dalam kaldu perlu untuk menuangkan bawang cincang dan wortel. Urutan ini operasi adalah karena fakta bahwa sayuran ini dimasak sedikit lebih lama dari, misalnya, kentang. Perlu ditambahkan ke sup pada giliran terakhir, atau lebih tepatnya, selama 20 menit sampai matang.

Setelah semua bahan yang ditata dan lembut, kaldu perlu untuk menambahkan rempah segar, tutup, didihkan selama 5 menit, matikan dan biarkan selama lima belas menit. kubis lanjut Kubis dengan ayam akan panas tuangkan piring sup yang mendalam.

Bagaimana untuk membawa ke meja

Siap hadir untuk anggota keluarga hanya perlu sup panas. Dalam sup tentu harus menambahkan merica harum, cincang daun bawang, dan sendok krim kental atau mayones lemak. Selain hidangan ini diperlukan untuk mengajukan segar rye atau roti gandum.

saran sehat

Jika Anda ingin lebih sup asam, maka dianjurkan untuk menambah sauerkraut, serta beberapa tomat asin, hancur untuk bubur.