Dekorasi buah kue. Sederhana, lezat dan sangat indah

kue buatan sendiri dinilai lebih tinggi dari toko membeli. Setelah semua, mereka dibuat hanya dari bahan alami, setiap wanita bakes mereka dengan cinta dan humor, dan kue buatan sendiri resep atau kue, bahkan jika itu diambil dari buku atau internet, selalu individual, dua produk yang identik, dipanggang di rumah, tidak terjadi. Satu-satunya kesulitan yang dihadapi oleh nyonya rumah - desain yang cantik dan dekorasi layak karya nya. Berikut bersaing dengan pabrik-pabrik gula dan confectioners profesional sulit.

Berbagai mawar dan daun krim, krim dan karamel lakukan di rumah sangat sulit, karena membutuhkan keterampilan yang luar biasa dan profesionalisme. Tapi jangan putus asa, karena kue buatan sendiri lezat dalam bentuk apapun dan akan menikmati popularitas terus, bahkan jika mereka hanya taburi dengan kacang-kacangan dan remah-remah dari tes. Namun, setiap wanita ingin bersinar tidak hanya memasak, tetapi juga keterampilan dekorasi, dan kemudian muncul pertanyaan: bagaimana untuk menghias kue di rumah, ternyata untuk lezat dan indah? Berikut datang ke bantuan dari metode yang sederhana dan sangat efektif - dekorasi kue dengan buah, jelly dan selai. Menghias kue buah mungkin merupakan cara yang paling sederhana dan sangat indah untuk membuat tidak hanya kue lezat, tetapi juga sangat menarik. Selain itu, tidak memerlukan keahlian khusus. Buah-buahan yang indah dalam dirinya sendiri dengan warna, kesegaran, bentuk selera nya. Mereka cukup sedikit, "benar", untuk memperkuat daya tarik teknik-teknik tertentu untuk mengubah kue menjadi sebuah karya, selera, dari yang tidak mungkin untuk melihat jauh. Cara menghias kue buah? Di sini, rasa utama proporsi, rasa seni dan imajinasi.

Menghias kue buah membuka lapangan tak terbatas untuk kreativitas dan improvisasi. Buah dalam bentuk apapun dapat digunakan secara aman untuk pendaftaran. ibu rumah tangga hemat masih di awal musim gugur, membuat persiapan untuk sayuran musim dingin dan buah-buahan, mengurus adalah untuk mempersiapkan dua atau tiga botol manisan buah-buahan terutama untuk perhiasan. Tapi toko-toko buah segar sepanjang tahun, sehingga memasak mereka dalam sirup di muka tidak diperlukan. Anda dapat membuat persiapan yang diperlukan segera sebelum dekorasi, atau, paling buruk, siap untuk menggunakan buah kolak, itu juga bagus.

Dekorasi untuk buah kue lezat, sangat indah dan jauh lebih berguna daripada multi-lapisan minyak krim bunga "menara". Sebagai dasar kue shortcakes cocok dari tes apapun. Kadang-kadang lapisan atas buah, jelly atau selai adalah dua pertiga dari kue dan hampir sepenuhnya menentukan palatabilitas nya. Oleh karena itu, menggabungkan beberapa biskuit shortcake atau keranjang dan mengisinya dengan buah-buahan dan kacang-kacangan, Anda bisa mendapatkan mahakarya kuliner yang mengarah tamu di terpesona.

Jadi, pertama memanggang dasar, membuat shortcakes dalam reses dalam bentuk keranjang. Sekarang mengisi keranjang buah dan berry. Buah kecil (kismis, stroberi, gooseberry, blackberry, dll) meninggalkan utuh. Besar buah (jeruk, apel, pir, dll) dipotong memanjang menjadi lingkaran tipis dan rebus dalam sirup gula hingga sampai lunak, tetapi akan menjaga bentuk dan tidak raspolzutsya nya. Dari kalangan ini maka kita akan menempatkan kepala bunga: mawar, lili, bunga lili air. Anggur, plum dipotong menjadi dua bagian, modus mug kiwi atau kiasan memotong gigi. Setelah semua buah-buahan yang diiris dan dimasak dalam sirup, kita lanjutkan dengan desain keranjang. Di bagian bawah keranjang atau pada permukaan atas dari kue lapis diterapkan krim, selai atau selai, buah ini kemudian diletakkan dalam urutan sewenang-wenang sehingga memperoleh komposisi menyenangkan mata. Anda bisa mulai dari tengah, berkumpul di pusat buah besar dalam bentuk bunga, dan ujung-ujungnya akan meletakkan hamburan yang lebih kecil. Sangat mengesankan pada permukaan datar kue terlihat "tanduk banyak" - buah-buahan, diatur setengah lingkaran pada salah satu pihak, dimulai dengan yang terbesar dan berakhir dengan kecil. Setelah dekorasi kue buah selesai, mereka dilapisi dengan lapisan tipis selai meleleh atau jelly. Untuk melakukan hal ini dalam panci di atas kompor mencair kemacetan, dan kemudian sikat massa hangat diterapkan pada dekorasi buah atau membuat jelly resep dan sementara itu masih hangat, tapi tidak panas, dan sikat ini diterapkan pada buah segar. Buah, dimasak dalam sirup, di gel yang tidak diperlukan. Mereka akan terlihat lebih mengesankan, ringan ditaburi dengan gula bubuk.

Hiasi dengan buah tidak bisa hanya kue, tapi kue kecil. Prinsip dekorasi dan persiapan yang sama. Untuk pertama kalinya dapat berubah tidak cukup cara itu dimaksudkan, tapi keindahan dekorasi buah adalah bahwa tidak peduli seberapa elegan atau sangat sederhana tidak dihiasi dengan produk, itu adalah dalam hal apapun akan sangat menarik dan lezat.