Mudah dessert - jelly. rahasia memasak

Musim panas - waktu ketika pasar yang penuh dengan berbagai macam buah-buahan dan berry. Dari mereka dapat dilakukan tidak hanya untuk compotes, selai dan memasak cincang salad, bumbu mereka dengan whipped cream. Ada kesempatan besar untuk membuat makanan penutup yang chic lembut yang menyandang nama buah jelly.

Hidangan ini tidak hanya cantik, juga sangat lezat. Juga tidak memerlukan banyak waktu untuk persiapan. Sangat baik makan dan akan menghiasi meja liburan. Bahkan gadis, Weight Watchers, selalu senang untuk memperlakukan diri kita sendiri kelezatan ini, karena produk - rendah kalori.

berry jelly

Siapkan jelly dapat dari setiap buah yang didinginkan atau baru dipetik di kebun. Untuk menciptakan kebutuhan seperti jus makanan penutup apel dan raspberry (masing-masing sekitar setengah cangkir), tentu saja, gelatin (sekitar 15 gram), beberapa jenis buah (blueberry, stroberi, raspberry).

Cukup untuk mengambil jus (salah satu dari berikut) dan 4 sendok makan saus apel dalam panci kecil. Ada juga harus mengisi seluruh gelatin. Aduk rata, campuran yang dihasilkan dibiarkan selama 5 menit, Setelah itu, panci ditempatkan pada api lambat, untuk gelatin itu benar-benar larut dalam jus. tentu akan terus diaduk di bawah pemanasan isi kontainer. Setelah gelatin dilarutkan, Anda dapat mengisi ulang semua jus yang tersedia dan untuk lebih lanjut 2-3 menit pemanasan campuran panas. Hanya setelah waktu ini dapat menguras melalui saringan yang dihasilkan cairan hangat.

Semua berry harus saat ini sudah dicuci dan dipersiapkan. Mereka diletakkan di kapal. Hal utama yang mereka hangat. Jika tidak, masuk vas pemanas, jelly berubah menjadi benjolan. Bay berry dihasilkan cairan hangat, wadah dikirim ke kondensor mana jelly yang dibentuk selama satu jam - dua. Dan dessert siap!

Musim dingin jelly buah

Bahkan jika pengadilan akhir musim gugur atau musim dingin, dan buah segar pada masalah pasar, Anda dapat mempersiapkan jelly dari buah beku, yang dijual di setiap toko. Hal ini akan memerlukan nanas beku, buah persik atau buah. Sangat diharapkan bahwa ada beberapa jenis buah. Sekali lagi, gelatin berguna. Ini harus minimal 2 tas. Kebutuhan gula, dan kolak (setiap: quince, ceri atau aprikot).

Anda harus terlebih dahulu untuk mash semua buah menggunakan blender. Akan haluskan, yang pasti ketegangan melalui kain kasa yang bersih. massa yang dihasilkan dituangkan ke dalam sedikit dingin, tetapi direbus jelly air berubah menjadi indah, transparan dan lezat. Campuran buah perlu memakai api lambat. Hal yang paling penting - tidak perlu untuk memberikan haluskan mendidih, tidak kehilangan yang indah dan kaya warna jelly masa depan. Perlu dicatat bahwa haluskan dari setiap jenis tertentu dari buah sedang dipersiapkan secara terpisah, independen satu sama lain. Kemudian tambahkan gula secukupnya (yang seperti yang Anda suka).

Gelatin antara kebutuhan untuk merendam, sehingga membengkak dan kemudian menambahkan dalam yang akan datang makanan penutup buah. Dalam setiap pot menaruh beberapa sendok makan agar-agar bengkak. Daging buah pertama dituangkan ke dalam wadah (yang mungkin kremanki, pialki, gelas) dan memendek ke dalam kulkas. Setelah jelly sedikit didinginkan, ditambahkan di atas lapisan kedua dan dihapus lagi di dalam lemari es. Akhirnya, lapisan terakhir bisa kolak.

Jelly - itu adalah great dessert bahwa salju musim dingin akan menyelamatkan kita dari beri-beri dan menambah vitalitas! Antara lain - adalah karya, karya seni kuliner yang bisa menjadi hiasan nyata dari meja.

Cara memasak jelly

Dari buah-buahan eksotis ternyata jelly terlalu luar biasa. Ini akan mengambil hanya satu jam. Harus mempersiapkan terlebih dahulu nanas, pisang, anggur, peach, gula dan gelatin. Semua buah-buahan dipotong kecil-kecil. Terutama nanas berguna dan peach. Karena dari mereka akan dimasak kolak manis. Buah-buahan ini tuangkan 2 gelas air rebus dingin, tambahkan gula dan masak sampai mendidih.

Sementara gelatin harus sudah diisi dengan air. Kolak mendapat semua buah diletakkan di mangkuk es krim, menambah dan pisang dengan anggur. Sebuah cairan campur dalam gelatin bengkak; terbakar seluruh campuran diaduk sampai menjadi homogen, setelah itu harus menuangkan pada mangkuk es krim dan mengirim dalam lemari es. Voila - jelly elegan siap!