Jam ceri, kiwi dan apel

Menutup kemacetan untuk musim dingin, memperhatikan ceri selai dan apel dan selai jeruk dengan jahe. Mereka sangat harum, tetapi juga berguna dan menyenangkan dengan warna yang kaya mata. Anda juga dapat mencoba untuk membuat selai kiwi - resep cukup eksotis. Namun, hasilnya akan memuaskan bahkan fans dari kombinasi rasa klasik. Kami melanjutkan ke persiapan.

Cherry selai dengan anggur dan adas

Resep ini cukup sepele. Tetapi di atas itu harus bekerja, karena kemacetan adalah rasa lembut yang megah. Ini cherry jam fit, tidak hanya ke meja manis, tetapi juga, misalnya, untuk keju. Dua kaleng setengah liter akan memerlukan: satu kilo buah tanpa biji, enam ratus gram gula, adas bintang, kayu manis dan setengah liter anggur merah yang baik, sebaiknya kering.

Mulai mempersiapkan selai dari buah ceri. Lipat matang, dicuci dan dikupas buah ke dalam panci, tuangkan gula dan meninggalkan pada suhu kamar. Enam jam kemudian, menempatkan wadah di atas api kecil dan ceri Uvarov, aduk dengan sendok kayu dengan pegangan panjang. Sekali lagi, biarkan campuran minuman untuk saat ini dua belas jam. Kemudian didihkan selama sepuluh menit, sampai penguapan lengkap air - sekarang ceri selai Anda akan mencapai ketebalan yang diinginkan.

Setelah selai telah didinginkan, perlu untuk menuangkan anggur, menempatkan kayu manis dan adas manis. Sekali lagi, mendidih sedikit. Keren, menggiling melalui saringan atau mencapai keseragaman campuran dengan blender (pra rempah-rempah menghapus kemacetan). Rebus, menyebar ke bank dan menggulung. Anda bisa memasak menggunakan ceri dengan lubang-lubang. Ini kemudian dapat dihilangkan dengan menggosok melalui saringan. Persiapan jelly memerlukan beberapa pengalaman - untuk membawa komposisi untuk konsistensi yang diinginkan.

Jam jeruk, apel dan jahe

marmalade ini adalah rasa manis dan tajam, mengingatkan lemon permen. Sangat cocok untuk teh atau roti dengan mentega. Karena beratnya beberapa hal itu dapat dikonsumsi dalam porsi kecil. Ambil ginger root berat segar dari sekitar seratus lima puluh gram. Ini harus dikupas. Kemudian mempersiapkan satu jeruk besar, jeruk lemon (230 gram) dan satu apel manis. Gula dalam kemacetan harus ditambahkan secukupnya. Memeras jus dari buah, campur dengan jahe hancur dan apel parut. Menambahkan gula, gelling agent dan semangat. Rebus, sejuk dan diperluas dalam stoples.

Jam kiwi

Untuk marmalade ini sesuai buah-buahan bahkan ketat dan asam. Mereka akan membutuhkan sekitar setengah kilogram. Ambil jumlah yang sama dari gula dan sedikit air jeruk dan piring gelatin. pisau kiwi murni dapat tanah, dan dengan menggunakan mixer (jika lembut buah) atau blender. Tuangkan jus lemon dan isi dengan gula. Masak selama sekitar dua puluh menit pada panas rendah, aduk perlahan, berusaha, namun, untuk kiwi tidak berubah untuk bubur. Rendam gelatin dalam air dingin, peras, menambah kemacetan. Semua bersama-sama, mendidih sedikit dan sejuk. Tuang ke dalam bank. Anda dapat menambahkan adas bintang untuk rasa atau kapulaga, vanili alami, dan jus lemon sebagai gantinya kapur untuk mengambil.