Gingerbread resep di rumah: lakukan rumah manis, laki-laki

Gingerbread - makanan penutup vintage, yang disiapkan di Rusia sejak zaman kuno. Anda dapat membelinya di toko, tapi buatan sendiri jauh lebih lezat dan lebih selera. Mengetahui resep untuk gingerbread, memasak mereka sangat mudah di rumah. Terutama bahwa ada variasi untuk berbagai kesempatan. rumah Gingerbread akan terlihat spektakuler di, meja Natal Tahun Baru. Sangat mudah untuk mempersiapkan dan pernikahan. Anda dapat makan makanan penutup panggang ini, bahkan di pos, tetapi panggang dengan cara yang khusus, tanpa penambahan telur.

Secara tradisional, bahan utama jahe - madu. Dia membuat mereka berbulu dan menambah rasa ekstra.

Resep pertama untuk gingerbread

Di rumah, Anda bisa memasak berbagai jenis kue. Berikutnya akan diberikan resep untuk kue jahe lezat.

Kue buatan sendiri, bahan:

• 300 gram tepung;
• 1 sendok makan madu cair;
• 150 gram gula;
• 1 sendok mentega;
• kayu manis dan cengkeh tanah secukupnya;
• 1 telur;
• 1 sendok teh baking soda;
• Glasir - gula bubuk dan air.

Berikut adalah resep untuk gingerbread, di rumah yang sangat mudah untuk memasak. Setelah membeli produk yang diperlukan, perlu untuk menggabungkan semua ini dengan cara tertentu.

persiapan

Pertama, dalam panci kecil dengan dasar tebal diletakkan mentega dan tambahkan gula. Mari bahan-bahan ini akan memanas dan sedikit meleleh. Hal ini penting untuk tidak lupa untuk membangkitkan mereka untuk berat untuk tidak membakar. Aduk aromatik rempah-rempah - kayu manis dan cengkeh. Sekarang untuk mentega dan gula, Anda dapat menambahkan madu dan menghapus panci dari panas. Massa panas madu dan begitu sempurna meleleh. Lebih baik tidak untuk memanaskan mendidih sekali lagi untuk menyimpan banyak nutrisi.

Massa yang diperlukan untuk mendinginkan, dan hanya kemudian menambahkan untuk itu tepung, telur, baking soda dan aduk semuanya dengan baik. Adonan kemudian menyebar di papan, berupa serbuk, dan berguling ke ketebalan kue dari 0,5 cm. Semua kalangan dapat dipotong dalam cetakan kecil atau kaca.

Baking nampan diolesi dengan minyak, tidak berbau dan ditaburi tepung.
Gingerbread panggang dalam oven selama 10 menit. Tapi itu harus dipanaskan sampai 220 ° C. Selesai kue perlu untuk menuangkan glasir dan kemudian kering dalam oven. Untuk mempersiapkan glasir dicampur dengan air gula bubuk (jumlah kecil) untuk mendapatkan konsistensi berat manis dari krim kental.

Tapi resep berikut dari jahe. Di rumah, Anda dapat merasa tidak hanya kue tetapi juga pematung, pelukis. Setelah gingerbread house - produk tiga dimensi, sebuah karya seni.

Mempersiapkan bahan

Untuk adonan:

• 200 gram mentega (dalam proses penyusunan itu harus cincang dengan pisau atau peregangan garpu);
• 200 gram gula;
• 5 sendok makan madu (jika manisan, perlu mencair dalam bak air);
• 1 sachet disintegran;
• 4 kuning telur;
• 4 cangkir tepung;
• 1 sendok teh garam;
• pilihan rempah-rempah: kayu manis, bubuk jahe, kapulaga, semangat dari satu lemon atau adas manis.

Untuk krim:

• 4 putih telur;
• 200 gram gula bubuk halus;
• Jus 1,5 sendok teh lemon.

Ini adalah resep untuk kue jahe untuk liburan Natal dan Tahun Baru. Produk-produk yang sama dapat dipanggang pria jahe dan menempatkan mereka di sebuah rumah manis.

Uleni adonan dan kue-kue

Semua bahan di atas untuk mencampur adonan. Bungkus adonan yang diperoleh menjadi film dan dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam. Pada saat ini, memotong rincian untuk Gingerbread House.

Dimensinya Anda dapat memilih untuk diri sendiri. Hal utama adalah memiliki cukup dasar-dasar dan rincian ukuran baik-stitch.

adonan dingin harus diperluas pada kertas roti dan roll dengan rolling pin. Tebal - 0,5-0,7 cm. Masukan tes lateral reechki, maka akan lebih mudah untuk membuka gulungan ketebalan yang telah ditentukan dan tepi yang halus.

Sekarang lay out lapisan pola kardus: pada mereka dan memotong bagian. Dapat segera dipotong jendela. Atau kemudian, sudah dalam produk jadi. Pilihan lain - tempat untuk melukis jendela krim, sudah dalam produk jadi.

Itu seperti kue kue yang menarik di rumah kita.

Baking dan dekorasi Gingerbread House

Pada memanggang item kertas insert dalam panci dan panggang mereka di 200-220 ° C selama 10-12 menit. Pra-membuat beberapa lubang kecil garpu untuk membuat adonan naik secara merata. adonan berubah kuning? Jadi, saatnya untuk mengambil.

protein dingin mengocok dengan sejumput garam, dan kemudian secara bertahap sendok Tuangkan gula bubuk, dan mencambuk. Setelah itu, tuangkan jus lemon. Untuk glasir tidak kering, menutupinya.

Untuk menjadi glasir berwarna, itu dibagi menjadi beberapa bagian dan masing-masing menambahkan pewarna makanan kecil. Dapatkan warna-warna alami, yang dapat Anda menghias rumah kue jahe. Tapi pertama-tama Anda harus "lem" icing putih bersih semua rincian antara mereka, dan hanya kemudian hiasi dengan produk berwarna.

Di sini Anda dapat membuat seperti buatan tangan jahe menawan. Resep sederhana dan produk yang diperoleh keindahan yang luar biasa.