Kami menyiapkan hidangan kedua: soba dengan cara merchant

Fakta bahwa soba sangat bermanfaat bagi kesehatan, kata banyak. Dari itu, dan popularitasnya di setiap rumah cukup tinggi. Ini bisa disiapkan sebagai lauk atau piring terpisah, dan bagaimanapun juga, Anda akan mendapatkan bubur yang memuaskan dan berguna. Resep dapat ditemukan sejumlah besar produk sayuran dan daging. Perlu lebih jauh detail tentang cara memasak soba dengan cara merchant, karena ini adalah kursus kedua yang sangat harum dan lezat , yang akan menyenangkan banyak orang.

Bahan utama dari hidangan ini, tentu saja, adalah soba. Selain ini termasuk daging (lebih sering mengambil daging babi, tapi Anda juga bisa spesies lain, seperti ayam atau sapi) dan sayuran (bawang merah dan wortel). Salah satu resepnya adalah sebagai berikut.

Daging dipotong kecil-kecil, digoreng dengan wajan panas sampai berwarna emas, masukkan ke dalam panci dalam. Segelas soba dituangkan dari atas, semuanya dituangkan dengan air untuk menutupi makanan dari atas sentimeter sampai 3, dimasak sampai serealia siap. Wortel digosok dengan parutan, bawang bombay dipotong kecil-kecil, sayuran dibakar, ditambahkan ke bubur. Semuanya dicampur, asin, dibumbui, bumbu ditambahkan. Sebelum disajikan, Anda harus meninggalkan piring selama beberapa menit di tempat yang hangat (Anda bisa menggunakan oven pada suhu terendah). Rempah-rempah dimasak dengan sendirinya, atau soba dibeli dengan cara merchant untuk kursus kedua (campuran bumbu siap pakai), yang hanya ditambahkan ke piring.

Tak kalah lezat dan wangi dibanding daging babi, ternyata soba dengan cara merchant dengan ayam. Untuk hidangan ini, Anda akan memerlukan fillet ayam, soba, wortel, paprika manis, bawang merah, kecap, pasta tomat, bumbu. Untuk persiapan lebih baik ambil penggorengan dalam, karena seluruh hidangan akan dimasak di dalamnya. Ayam dipotong kecil-kecil, digoreng dengan minyak sayur, bunga matahari atau zaitun, dibumbui. Untuk itu ditambahkan bawang merah cincang dan wortel parut, semuanya dilalui untuk sementara saat terbakar. Disini dituangkan merica Bulgaria potong dadu. 2 sendok kecap digabungkan dengan jumlah pasta tomat, bumbu dan bumbu yang sama. Campuran yang dihasilkan dicampur dengan baik, dituangkan ke dalam ayam dengan sayuran. Untuk soba dengan cara merchant lebih harum, disini anda bisa menambahkan sayuran cincang halus. Gumpalan dicuci, dituang ke dalam penggorengan, kaldu atau air matang dituangkan ke dalam gelas. Semua didihkan dan direbus di bawah tutup selama 10 menit. Bila sudah siap, cairan harus benar-benar menguap. Setelah piring dikeluarkan dari api, diberi beberapa menit lagi untuk meresap, dan Anda bisa menyajikannya ke meja.

Mudah dan cepat dimasak soba dengan cara merchant, seperti serbet lainnya, di pressure cooker. Untuk melakukan ini, bahan-bahan yang diperlukan (daging cincang, wortel, bawang merah, croup) ditata berlapis-lapis, dan rezim suhu yang diperlukan ditetapkan.

Soba juga bisa dimasak dengan cara berikut. Babi dipotong menjadi kubus, digoreng dengan penggorengan, sedikit air ditambahkan, daging direbus sampai matang. Secara terpisah goreng wortel, bawang merah, bawang putih cincang, sayuran ditata dalam daging. Penumpukan dituangkan selama 5 menit dengan air mendidih, airnya dikeringkan, soba ditambahkan ke daging dengan sayuran, dituangkan ke dalam air sehingga semua bahan ditutupi kira-kira satu jari tingginya. Bubur ditutup oleh tutup dan merana pada api kecil sampai cairan menguap dan croup menjadi lembut dan rapuh. Anda bisa menaruh sedikit mentega dan mencampurnya, lalu sajikan ke meja. Untuk membuat bubur semacam itu Anda bisa memasukkannya ke dalam oven pada suhu rata-rata, dengan tutupnya tidak menutupi piring.