Keju cottage di multivarka "Redmond." Cara memasak keju di multivarka

keju cottage di multivarka "Redmond" disiapkan dengan cepat, dan hasilnya adalah lebih enak dan sehat produk sejenis yang dijual di toko-toko. Hal ini terutama Mencatat bahwa saat ini ada banyak sekali resep yang dapat membantu Anda melakukan hal ini pada bahan susu granular mereka sendiri. Tergantung pada metode yang dipilih keju cottage mungkin basah, kering, asam, manis, dll Pilihan mana yang lebih cocok untuk memanggang atau teh biasa -. Terserah Anda. Kami akan menyajikan beberapa cepat dan mudah resep.

Cara memasak keju di multivarka yogurt lemak?

Bukan rahasia bahwa produk ini memiliki banyak elemen yang berguna, yang baik mempengaruhi keadaan tulang kita, rambut, kuku dan sebagainya. Itulah mengapa satu-satunya keju cottage dianjurkan untuk meningkatkan kesehatan dan pencernaan mereka.

Jadi, kita perlu:

• yogurt lemak maksimum - 1 L;
• garam halus (Anda dapat menggunakan gula) - menambah rasa.

proses persiapan

keju cottage di multivarka "Redmond" karena yogurt adalah hanya setengah jam. Hal ini juga harus dicatat bahwa semakin tinggi kandungan lemak dari minuman susu, produk yang lebih rinci yang diperoleh di outlet. Dengan demikian, satu liter 4 persen kefir memberikan sekitar 200 g keju yang paling lezat.

Untuk persiapan bahan ini harus tuangkan ke dalam produk minuman gelas susu, dan kemudian tambahkan sedikit garam atau gula, erat menutup tutup dan mengatur bubur susu Program selama setengah jam. Setelah waktu ini yoghurt lemak harus dibagi menjadi whey dan dadih. Untuk memisahkan isi produk kasar Multivarki harus menyaring melalui kasa multi-layer. Kemudian, membentuk semacam kantong kain (dalam adalah dadih) dan disimpan dalam keadaan ditangguhkan selama beberapa jam. Selama ini whey telah dikeringkan, meninggalkan di tas siap untuk makan keju cottage.

Sajikan produk ini ke meja diinginkan, bersama-sama dengan krim asam dan gula.

Langkah demi persiapan langkah keju cottage di multivarka "Redmond" susu

keju cottage dibuat atas dasar minuman susu, ternyata basi dan sedikit basah. Produk ini sangat ideal untuk diet dan makanan bayi. Dengan cara, serum, terbentuk sebagai hasil dari persiapan keju, tidak dianjurkan untuk menuangkan, karena berdasarkan hal itu dapat memanggang pancake paling lezat, kue subur dan roti yang lembut. Selain itu, perwakilan dari cairan dari kaum hawa sering digunakan sebagai lotion, meningkatkan kondisi kulit dan kulit.

Seperti yang Anda lihat, dadih di multivarka "Redmond" ternyata tidak hanya lezat, tetapi juga berguna dalam segala hal.

Jadi, kita perlu mempersiapkan produk seperti:

• susu maksimum lemak segar - 1 L;
• tebal krim asam (dapat mengambil memburuk sedikit) - 3 sendok besar.

mempersiapkan asam

Jadi, bagaimana membuat keju di multivarka dari minuman susu lemak? Pertama, kita harus membuat rumah yoghurt. Untuk melakukan hal ini malam sebelum Anda butuhkan untuk menuangkan susu ke dalam gelas dan kemudian menambahkan untuk itu beberapa sendok krim asam dan aduk rata. Setelah itu, hidangan harus ditutup dengan tutup dan meninggalkan dalam semalam yang hangat. waktu singkat waktu ini cukup untuk memastikan bahwa isi dari botol benar-benar memburuk dan berubah menjadi yogurt. Jika diinginkan, krim asam ke dalam susu tidak dapat ditambahkan (terutama dalam cuaca panas). Tetapi jika Anda memutuskan untuk membuat keju di musim dingin, produk tersebut masih direkomendasikan untuk digunakan, karena tanpa itu, proses fermentasi susu akan lebih panjang.

Setelah minuman susu kental fermentasi dapat dengan aman melanjutkan pengobatan termal.

Bagaimana membuat keju?

keju cottage di multivarka "Redmond" dalam mempersiapkan resep sedikit lebih lama dari versi sebelumnya. Untuk melakukan hal ini minuman susu fermentasi harus dituangkan ke dalam mangkuk perangkat, dan kemudian menginstalnya dalam modus pemanasan selama 60 menit. Jika setelah waktu ini tidak cukup serum dipisahkan, waktu tinggal dalam program yang sama dianjurkan untuk meningkat setengah jam. Berikutnya, produk jadi harus benar-benar dituangkan ke dalam kain kasa multilayer dan kemudian menggantung tas dan menunggu untuk pengeringan lengkap cair.

Setelah pengobatan ini dadih di multivarka ( "Redmond 4525" atau modifikasi lain) yang diperoleh sedikit basah. Namun, jika itu diletakkan di bawah penindasan dan berdiri dalam posisi ini selama sekitar satu hari, produk susu yang diperoleh hambar dan dryish.

keju resep cottage dengan kalsium

Untuk mempersiapkan keju di multivarka "Redmond" dengan kalsium, perlu untuk membeli:

• lemak susu (bisa sedikit asam) - 1 liter;
• kalsium klorida - 2 ampul.

Persiapan dadih kasar

Teknologi penyusunan suatu produk tidak jauh berbeda dari versi sebelumnya. Satu-satunya peringatan - penggunaan obat. Jadi lemak susu harus dituangkan ke dalam mangkuk Multivarki dan kemudian menambahkan untuk itu kalsium dan aduk rata. Setelah gadget dapur ini diperlukan untuk dimasukkan ke dalam modus pemadam selama 40 menit. Menunggu akhir dari program, pastikan susu yang mengental dengan baik. Jika tidak ada kebutuhan untuk meningkatkan waktu pemrosesan. Setelah penampilan isi serum dipisahkan dari mangkuk diperlukan untuk membuang pada kasa ketat dan memungkinkan untuk menguras semua cairan. kantong lanjut dadih digantungkan di atas mangkuk dan berdiri dalam posisi ini selama sekitar dua jam. produk granular lezat siap untuk makan!

keju yoghurt

resep tidak berbeda dari metode yang dijelaskan di atas. Untuk mempersiapkan dadih tersebut harus dicampur dengan satu liter lemak susu beberapa sendok besar yoghurt, dan kemudian menghangatkan massa di multivarka (30 menit) dan disimpan pada suhu kamar selama tiga jam. Setelah waktu ini minuman susu harus dipanaskan lagi. Untuk alat dapur ini dianjurkan untuk menginstal dalam modus pemadam selama 40 menit, setelah itu mentah yang Anda harus berbaring dalam kain katun tipis dan mengalirkan semua cairan.