Kelinci di multivarka atau digoreng kelinci - apa rasanya lebih baik?

Setiap hidangan yang terbuat dari daging kelinci, luar biasa lezat dan berguna tidak hanya untuk orang dewasa tetapi juga untuk anak-anak. Protein yang terkandung dalam daging, hingga 90% diserap oleh tubuh, sementara kandungan vitamin A, C, PP, serta mikro dan macronutrients sangat besar. Hal ini tidak ada daging kebetulan kelinci diperkenalkan ke anak-anak iming-iming sebelum 8 bulan.

direbus kelinci

Resep untuk berbagai macam hidangan, tetapi yang paling mudah cara - kelinci multivarka.

bangkai saya dengan baik dengan air dingin, potong kecil-kecil dan acar: Kelinci memiliki bau tertentu, yang harus dihilangkan.

Dapat mengasinkan dalam kedelai dan saus delima dengan rempah-rempah.

Untuk saus gurih mengambil beberapa saus sendok delima, campur dengan sepasang sendok kecap rendah garam, tambahkan lada hitam, bawang putih, bumbu kering (kemangi, oregano, seledri, barberry), aduk rata dan tuangkan potongan kelinci. Daging direndam selama sekitar dua-tiga jam.

Potong lebar wortel, bawang dan seledri tangkai, dalam "memanggang" mempersiapkan zazharku.

Letakkan potongan di kelinci diasinkan multivarku, tambahkan segelas air, tutup dengan tutup, menempatkan "Quenching" mode, klik pada "Start".

Tepat satu jam lembut dan kelinci berair multivarka siap. Sebagai lauk, Anda bisa merebus kentang, beras atau gandum.

Kelinci di foil

Baked kelinci - hidangan yang sempurna untuk meja liburan atau makan malam keluarga yang hangat. Anda dapat panggang dalam keseluruhan, tetapi lebih baik untuk memotong menjadi bagian-bagian. Kelinci dalam foil telah berubah lembut, perlu bersabar: perlu untuk pra-marinate dan meninggalkan dalam lemari es selama minimal 12 jam.

Marinade mengambil dua sendok makan minyak (wijen, bunga matahari, zaitun), kecap tawar dua, beberapa sendok makan jus lemon dan madu teh.

Ketika kelinci siap, kami akan melanjutkan dengan itu demikian: melayani pita daging bungkus, menyebar di atas loyang, tuangkan sisa-sisa rendaman, tuangkan air, tutup dengan foil dan dimasukkan ke dalam dipanaskan oven dengan baik. Jangan lupa untuk mengikuti cairan mendidih, bila perlu menambahkan air. Baked kelinci untuk waktu yang lama, tidak kurang dari satu setengah sampai dua jam.

15 menit sebelum akhir baking foil harus dihilangkan - kentang kelinci dan memperoleh warna emas-merah muda.

Sebagai lauk sangat cocok kentang panggang.

Fried Kelinci resep Spanyol - asli dan hidangan lezat. Hal ini lebih baik untuk memasak dari kaki. Hidangan ini bisa berubah tidak begitu lembut, seperti kelinci di multivarka, tetapi jika direndam dengan baik - hasilnya akan menakjubkan.

kaki kelinci dicuci, siapkan rendaman: kecap, cuka balsamic, jus lemon dan sedikit air - meninggalkan daging di dalamnya selama 3-4 jam. Anda dapat mengasinkan putih atau merah anggur kering.

Baik pemanasan dalam minyak zaitun wajan, masing-masing kaki digulung dalam tepung kentang dan goreng sampai berwarna keemasan di satu sisi.

Kami mengubah, menambah bumbu, taburi kelinci lada hitam kering dan paprika, tutup dekat dan didihkan selama sekitar satu jam, mengendalikan tingkat cair.

Satu jam kemudian, kelinci paling lembut siap!

kacang hijau, irisan kentang atau nasi - indah lauk kepadanya.

Kelinci di multivarka atau kelinci panggang, direbus, dipanggang - selalu enak dan sehat!