Kentang goreng. Nah, hanya lezat!

Bahkan mereka yang tidak pernah pelopor, yang dikenal garis lucu dari lagu anak-anak: "! Dia tidak tahu kesenangan kentang yang tidak pernah mencicipi"

Kentang mungkin berbeda: renyah kecokelatan kerak dalam krim rebus, daging atau jamur goreng.

Tepat goreng kentang, meskipun kandungan kalori yang tinggi dan tidak utilitas begitu besar, sangat populer di negara kita.

Kentang, goreng dengan krim asam, memiliki rasa yang sangat halus. Untuk membuatnya besar umbi dipotong hanya 6-8 buah untuk mendapatkan potongan besar. obsushivayut mereka, kemudian digoreng dalam penggorengan dalam porsi kecil untuk irisan berwarna kecoklatan di setiap sisi, tanpa pencampuran terlalu banyak. porsi siap dikeluarkan dengan sendok berlubang, menambahkan hingga grid untuk menumpuk kelebihan lemak.

Ketika semua bagian siap, mereka dilipat kembali ke fryer, dari mana kelebihan lemak dikeringkan, tuangkan krim asam. krim pra-menambahkan garam, merica, siung bawang putih dua diparut. Pada panas yang sangat tinggi selama 3 menit terus. Aroma hidangan ini akan terdengar dari jauh.

kentang Di sini digoreng, resep yang berasal dari kedalaman waktu. Berat, sangat memuaskan dan duhovitoe hidangan terutama dalam permintaan di musim dingin, di dingin ekstrim, karena mengandung sejumlah besar kalori.

Dalam panci mulai memanaskan potongan-potongan kecil daging. Sampai menetes, kentang bersih, potong dadu, obsushivayut. panci menyebar potongan-potongan kecil daging babi dan memperkuat goreng api selama 10-15 menit, kemudian tambahkan kentang. Pada wajan lain menggoreng jamur dan bawang. Ketika kedua hidangan yang hampir siap, mereka digabungkan dalam satu wadah, seperempat goreng jam dengan api sedang tanpa tutup.

Anda bisa memasak kentang panggang di oven. berguna untuk babi atau ayam, kentang, bawang, sedikit biru (terong), krim asam, keju untuk pecinta hidangan daging.

Terong goreng secara terpisah. Kemudian, dalam wajan pemanggang menempatkan lapisan irisan besar cincang kentang, sedikit patah-off potongan daging babi atau ayam (payudara, Anda tidak bisa mengalahkan), terung, bawang, krim asam dengan bawang putih dan merica, keju parut.

Setelah 40 menit, analog kentang dalam bahasa Prancis bisa makan.

Demikian pula, Anda bisa memasak kentang, ikan goreng.

Pada anglo penyebaran kentang, garam, merica secukupnya. Meletakkan bertengger fillet (atau lainnya), taburi dengan bumbu untuk ikan. Krim asam dicampur dengan setengah sendok mustard, ditaburi dengan ikan dan kentang. Menggosok keju di atas. Perlu oven selama sekitar setengah jam.

hiasan disempurnakan untuk stroganoff atau daging panggang akan keripik kentang goreng (atau share TUMPUKAN).

kentang dikupas digosok pada parutan "Korea" sehingga untuk memperoleh sangat halus, jerami yang sangat panjang. Melempar tumpukan jus ekstra, dikeringkan dengan handuk. Goreng dalam minyak mendidih di penggorengan, porsi kecil. Jadi dia berbalik bahkan lebih renyah dan emas, sebelum menyelam ke dalam chip mentega dapat ditaburi tepung. Bumbu atau rempah-rempah tidak digunakan (hanya garam), tapi atas permintaan resep dapat ditingkatkan.

kentang goreng dicintai tidak hanya di Rusia. Di Cina, hal yang tidak kalah populer. Hanya memasak secara berbeda.

Pertama tiga goreng bawang merah dan bawang putih siung dalam minyak panas. Kemudian mereka dibawa keluar, dan dalam minyak rasa sehingga menyebarkan keripik kentang, dilapisi tepung roti dengan tepung. Fry pada panas kasar selama tiga menit, kemudian tambahkan saus yang terbuat dari cabai, tetes cuka kecap. Fry sangat lembut aduk, 3 menit.

Rumah bisa dimasak keripik kentang, karena itu adalah - biasa kentang goreng. Memasak mereka sederhana.

Pertama, dalam produk minyak goreng, yang dikandung nyonya rumah harus bau chip. Ini mungkin bawang, daging asap, sayuran, dll

Skimmer dihapus rasa, dan minyak mendidih (harus cukup untuk kentang "dimandikan" di dalamnya) menempatkan irisan kentang selama 1 menit. Kuncinya adalah bahwa kentang harus diiris iris transparan, dan kemudian ditaburi tepung dicampur dengan garam dan merica.