Mengisi untuk empanada: resep dengan foto

Mungkin, dalam masakan nasional masing-masing negara memiliki resep tersendiri untuk pancake. Di suatu tempat mereka dibuat lebih tebal, dengan pesat, di suatu tempat - setipis adonan renda. Tortilla, kreppes, mlynchiki - semua pancake. Masih ditandai dengan berbagai macam topping. Setelah semua, pancake bisa disajikan sebagai makanan penutup - dengan buah, manis keju, apel. Tapi mereka dapat berfungsi sebagai makanan lengkap dan, jika mereka mengisi mengandung daging, keju, bayam, telur atau kubis.

Setiap keluarga memiliki resep tersendiri bagi amplop isian adonan. Pada artikel ini kita akan berbicara tentang bagaimana mempersiapkan isian daging untuk pancake. Hidangan ini cocok dan untuk sarapan dan makan malam. Hal ini dapat menempatkan sebagai makan siang siswa. Adonan untuk pancake dalam kasus seperti itu harus tanpa gula. Daging yang baik, setiap - daging sapi, babi, domba, unggas. perlakuan termal juga mungkin berbeda. Untuk pancake dapat memutar direbus, digoreng, dipanggang atau daging asap. Di bawah ini Anda akan menemukan pilihan resep isian.

Mengisi daging dimasak untuk pancake

Kita perlu empat gram bubur daging babi tanpa lemak atau daging sapi muda. Rebus daging sampai matang. Biarkan dingin. Jika Anda gulir dalam sepotong panas penggiling daging, pisau dapat menumpulkan. Bersih dua atau tiga lampu kecil menengah. Shinkuem mereka sebagai halus mungkin. Goreng dalam minyak sayur untuk warna emas. Cooks mengatakan bahwa semakin besar haluan, yang juicier akan mengisi untuk empanada. Direbus dan didinginkan sampai suhu kamar, sapi atau dipotong babi potongan menengah. Gulir mereka melalui penggiling daging. Dalam daging sapi menambahkan bawang goreng bersama dengan sisa-sisa minyak sayur. Diremas-remas.

Panggang pancake, meminyaki masing-masing bagian dengan mentega. Segera menyebar isian dan bungkus amplop. Beberapa ibu rumah tangga seperti panci, dimana bawang goreng, mengirim dan wortel besar usang.

Rahasia mengisi daging lezat

Pancake akan juicier jika isian tuangkan setengah sendok kaldu. Dan, Anda dapat meletakkan sepotong mentega untuk daging. Mengisi untuk pancake dengan daging akan terasa lebih baik jika Anda mencampur varietas. Kombinasi daging sapi dan babi adalah klasik. Dalam campuran tersebut, keseimbangan sempurna dicapai juiciness dan lemak. Dalam daging cincang dapat dimasukkan (kecuali panahan wajib) tidak hanya wortel tetapi juga sayuran lainnya.

Sangat lezat pancake dengan mengisi, yang telah goreng jamur dan jamur yang dapat dimakan lainnya. Mereka harus ditambahkan ke dalam panci ketika bawang memiliki zazolotitsya, dan masak sampai cairan menguap. Dalam daging sapi selesai dapat ditambahkan dan sebagian kecil dari sauerkraut. Ini akan memberikan hidangan keasaman menyenangkan. Jika sedikit daging, dan pancake panggang Anda banyak, Anda dapat menambah isian telur rebus dan cincang.

Cincang daging asap dan daging

Dari bahan-bahan ini juga bisa memasak empanada sangat lezat. Resep mengisi dengan foto dan memungkinkan penggunaan daging mentah - ke tulang, dengan lapisan tipis Zhirkov. Tapi dalam kasus ini harus dimasukkan ke dalam satu bagian Kazanok, tuangkan air panas dan didihkan. Maka Anda perlu menambahkan potongan dibersihkan menjadi potongan-potongan wortel besar, dua daun salam, beberapa merica, garam dan masak sampai sampai daging itu sendiri tidak lepas dari tulang (sekitar dua setengah jam).

Bacon mengambil dari kaldu, keren. Sementara itu shinkuem dua atau tiga lampu. Kita perlu untuk cambuk mereka sebagai halus mungkin, sehingga masing-masing bagian adalah ukuran sebutir beras. Enam potongan daging, kita bisa potong. Masukan ke panci dingin. Dengan termasuk api kecil dipanaskan dengan lemak dari daging. Masukan bawang, goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Menambah pan 2-3 kupas dan cincang halus siung bawang putih. Menggoreng empat menit lagi. Chilled dimasak atau daging asap cincang. Kami menyebar isian dalam panci. Tambahkan pala, tambahkan garam secukupnya. Kami menggoreng beberapa menit lagi. Sebelum Anda menyebarkan mengisi pada pancake, itu harus keren.

cincang Ayam

Apa yang baik adalah hidangan ini, sehingga efektivitas biaya. Bouillon, dimana dimasak ayam (akar, wortel dan rempah-rempah) dapat digunakan dalam sup. Dan dari bangkai unggas mendapatkan mengisi lezat untuk empanada. Halus shinkuem dua lampu passeruem mereka dalam minyak sayur. Unggas menghapus dari tulang. Kami membutuhkan sekitar 600 gram ayam. Lipat daging dan bawang dalam mangkuk blender dan pyuriruem. Bumbui dengan rempah-rempah, garam. Kami boneka pancake.

keju cottage dan daging cincang

Untuk resep ini kita perlu mendidih 600 gram daging sapi tanpa tulang. Keren sepotong dan dibagikan melalui penggiling daging. Campur dengan passerovannym di sayur bawang minyak. Anda dapat menambahkan rasa ke dalam panci dan serutan wortel besar usang. Keju mengisi untuk empanada siap untuk mengampuni. Kita hanya perlu tiga ratus gram keju cottage lemak dan satu telur mentah. Tetapi untuk mendapatkan isian lezat, itu dapat ditambahkan dan 100 gram. keju massa krim. Ini mungkin sebuah "Philadelphia" atau "mascarpone". Garam dan uleni semua bahan sampai halus. Untuk setiap pancake menaruh sesendok daging dan keju tambalan. Bungkus adonan ke dalam tabung. Lipat pancake pada kue dekat satu sama lain. Tuang mentega cair, taburi dengan remah roti dan dimasukkan ke dalam oven selama sepuluh menit.

pie hati

Menggoreng sepuluh sampai dua belas pancake tipis dengan susu. Bahwa mereka mempertahankan elastisitas, recoat mereka dengan mentega. Empat ratus gram kalkun hati membersihkan dari film, potong kecil-kecil. Goreng sampai matang dalam minyak sayur. Di akhir tambahkan garam dan bumbu favorit Anda.

Wortel membersihkan dan menggosok chip besar. Campur hati. Kami mengirim dua bahan ini dalam blender. Siap pakai kentang tumbuk, campur dengan lima puluh gram mentega melunak. Berikut siap mengisi empanada kami. Foto akan lebih jelas terlihat, sebagai tempatnya. Pada pancake gemuk menyebar mengisi sedikit. Merata lapisan tipis. Coat dengan mayones. Masukan pancake lain. Kami melanjutkan dengan cara yang sama seperti yang pertama. Dan seterusnya, sampai tumpukan pancake tidak akan membentuk kue.

Pengisian cincang dibeli

Resep ini cocok untuk mereka yang tidak memiliki penggiling rumah. Lebih baik untuk membeli daging cincang dicampur (daging babi dan sapi). mengisi daging untuk empanada dibuat dalam hal ini adalah sangat sederhana. bola Shinkuem dalam proporsi salah satu bagian dari 250 gram daging. Rasa juga dapat tanah selama beberapa siung bawang putih hidangan. Panaskan panci, tuangkan minyak sayur halus dan lay out isian. Segera tambahkan bawang merah dan bawang putih, bumbui dengan garam dan rempah-rempah. Aduk dan goreng selama lima menit. Setelah itu, tambahkan air hangat atau kaldu (per setengah gelas 250 gram daging cincang) sedikit. Tutup panci, kecilkan api dan didihkan sehingga selama sekitar dua puluh menit.

Kita lakukan lezone. Untuk melakukan hal ini, kami merilis mangkuk telur. Mengalahkan itu dengan sedikit garam dan sedikit air. Telur mengambil tingkat satu potong 250 gram daging cincang. Lezone tuangkan ke dalam panci. Aduk dan didihkan, tertutup selama lima menit. Hanya kemudian kita mulai menggoreng pancake. Setiap selesai grease produk dengan mentega cair dan menyebar mengisi. Bungkus amplop.

empanada asli: mengisi resep untuk shawarma

daging cincang goreng dengan bawang dan bawang putih, seperti dalam resep sebelumnya. Ketika daging siap, tambahkan kacang kalengan dan beberapa sendok pasta tomat dan kaldu. Dibumbui dengan rempah-rempah dan garam. Aduk, biarkan mendidih, tutup selama sekitar sepuluh menit. Salad saya dipisahkan ke dalam daun. Keju keras potong. Panggang pancake. Pada masing-masing diletakkan pada daun selada, beberapa sendok makan mengisi daging dan strip dari keju. Kami membungkus amplop. Lipat pancake di atas loyang. Melumasi permukaan krim asam dan panggang.

Ini pancake "Shawarma" dapat dimasak dan merokok ayam. Hal ini diperlukan untuk menghilangkan daging dari tulang dan dibagi menjadi potongan-potongan serat. Pancake diisi dengan ayam, daun selada, tambahkan manis kaleng jagung, saus tomat atau mayones secukupnya.