Khrenovina, resep masakannya

Apa jenis panen musim dingin yang dibutuhkan di setiap keluarga? Tentu omong kosong. Resep untuk memasak saus yang indah ini berbeda untuk semua orang, hanya satu di dalamnya yang tetap tidak berubah - tomat dan lobak. Khrenovina dikombinasikan dengan hidangan daging, melengkapi lauk kentang dan hiasan dari sereal.

Resep sederhana untuk lobak

Ini akan memakan sedikit sentimeter lobak 10, satu kilogram tomat, selusin kecil siung bawang putih dan garam. Tomat dilewatkan melalui penggiling daging, melalui parut dengan lubang besar. Bagian belakang lobak kuda ditempatkan di dalam freezer 1-2 jam sebelumnya, dan kemudian digiling dengan penggiling daging yang sama. Bawang putih dibersihkan dan disahkan melalui pers. Semua bahan dicampur, diasinkan secukupnya, disegel dalam stoples dan dimasukkan ke tempat yang dingin.

Hrenovina lezat, resep dengan gula

Untuk memasaknya Anda perlu mengambil satu kilo tomat berdaging, masing masing 60 gr. Bawang putih dan lobak, satu sendok makan garam dan satu sendok teh gula. Melewati penggiling daging membersihkan irisan bawang putih, diikuti oleh tomat. Yang terakhir memutar tulang belakang ekor kuda yang beku. Masukkan semua bahan ke dalam panci, tambahkan gula dan garam dan aduk sampai habis. Tumpahkan sampah pada botol dan masukkan ke tempat yang sejuk.

Lobak tajam, resep memasak

Untuk satu kilogram tomat, 3 akar kecil lobak, garam secukupnya dan pasak bawang putih diperlukan. Bawang putih dipotong halus, akar lobak kuda dibersihkan dan dipelintir dalam penggiling daging (atau digosok dengan parutan halus). Masukkan tomat melalui penggiling daging, tambahkan bawang putih, lobak dan garam. Aduk dan gulung ke kaleng yang sudah disiapkan.

By the way, meskipun fakta bahwa saus ini dapat digunakan segera, itu menjadi jauh lebih lezat ketika itu tinggal di kulkas sedikit dan mendapatkan baik basah kuyup.

Hrisovina terik, resep dengan lada

Hrenovina ini bahkan lebih akut dari pada resep sebelumnya. Untuk membuatnya, Anda perlu mengambil satu kilogram tomat berdaging merah, 1 lada merah pedas , lobak dan bawang putih. 4 siung bawang putih dilewatkan melalui bawang putih. Akar lobak yang bersih dilewatkan melalui penggiling daging atau digiling di parutan. Pada penggiling daging atau blender, tomat digiling. 3 sdm. Sendok lobak parut, tomat, bawang putih, lada cincang halus, tambahkan satu sendok makan garam dan simpan selama beberapa jam, lalu gulung dalam toples.

Lembut sialan

Resep masakan masakan ini membutuhkan beberapa persiapan. Ini akan memakan satu kilogram tomat, bawang putih, garam dan lobak. Tomat dicuci dan diturunkan selama setengah menit dalam air mendidih, setelah itu kulit dihilangkan dengan gerakan ringan. Menggiling pulp dalam blender sampai berubah menjadi kentang tumbuk halus. Besi lobak beku digosokkan di parutan kecil atau dua kali melewati penggiling daging dengan kisi-kisi halus, tiga siung bawang putih ditekan melalui pers. Campur pure tomat, dua sendok makan lobak parut, tiga cengkeh bawang putih dan garam secukupnya. Simpan lobak, dimasak sesuai resep ini, di kulkas.

Pada akhir musim panas, sebelum membeku, banyak ibu rumah tangga memanen tomat. Seringkali sebagian besar adalah tomat hijau dan mentah. Anda bisa memasukkannya ke dalam kotak, jadi itu dokumennya, dan Anda bisa memasukkannya ke dalam kotoran.

Resep ini akan membutuhkan: 300 gr. Tomat hijau dan 700 gr. Merah, siung bawang putih dan lobak. Tomat dipelintir dalam penggiling daging dengan cara yang sama seperti pada resep sebelumnya. Kacang loreng menggiling pada parutan atau penggiling daging dan tambahkan beberapa sendok makan di pure tomat yang dihasilkan. Anda bisa mengambil lobak yang sudah jadi, yang dijual di toko dalam bentuk pasta. Melalui pers biarkan bawang putih lewat, semua bahan dicampur, asin secukupnya dan ditutup untuk musim dingin.

Jumlah bawang putih dan lobak dapat berbeda dari yang ada dalam resep - dapat ditingkatkan dan dikurangi menjadi selera.