Kita belajar bagaimana membuat es krim di rumah

Dalam panas musim panas berpikir tentang es krim datang ke pikiran sendiri. Dan jika orang dewasa masih entah bagaimana berhasil menahan godaan, anak-anak tidak berhenti bermimpi tentang hal itu. Apa yang harus dilakukan? Bagaimana untuk menghindari kerusakan dari toko dengan gula produk surplus dan pengawet? Solusinya sederhana - membuat es krim sendiri. Sendiri sangat mungkin untuk membuat kelezatan nyata, bahkan jika Anda tidak memiliki es krim khusus. Jadi bagaimana membuat es krim di rumah? Pelajari beberapa resep sederhana.

vanila

Jika Anda memutuskan untuk belajar bagaimana membuat es krim di rumah, cobalah untuk memulai dengan es krim klasik. Anda akan membutuhkan produk-produk berikut: seperempat liter susu, seperempat liter krim, beberapa sendok makan gula, empat atau lima kuning telur, gula vanili sedikit. Kami melanjutkan ke persiapan makanan penutup. Rebus dan susu dingin, mash kuning dengan gula dan vanili. Mencambuk dapat blender, tetapi Anda dapat secara manual. Hati-hati tuangkan susu dingin di massa telur dan menempatkan campuran pada panas rendah. Berkala aduk sampai produk menjadi lebih tebal. Hapus dari panas, memungkinkan untuk dingin, dan untuk memindahkan kulkas. Setelah beberapa waktu campuran terhubung dengan whipped cream dan mentransfer produk ke freezer. Setiap beberapa jam, cambuk krim dan kemudian menghapus dingin. Setelah beberapa pengulangan prosedur ini, sebuah rumah es krim yang sangat baik siap.

sorbet

Jika Anda ingin belajar bagaimana membuat es krim tanpa krim, cobalah es buah. Ambil lima ratus mililiter jus jeruk tanpa ampas, seratus mililiter nanas dan enam sendok makan gula. Panaskan jus jeruk dalam bak air, tambahkan gula dan tunggu sampai benar-benar larut, kemudian tuangkan jus nanas. Tuangkan campuran tadi pada cetakan untuk es krim dan beku. Ini akan memakan waktu sekitar dua belas jam. Ketika campuran menjadi sedikit lebih tebal dalam proses pembekuan, menambahkan tongkat es krim di setiap form.

es krim stroberi

Anda menemukan cara untuk membuat es krim di rumah, dan sekarang ingin bereksperimen? Cobalah untuk membuat makanan penutup strawberry. Anda akan membutuhkan tiga kuning telur, satu liter seperempat susu dan seperempat liter krim, seratus gram gula, dua cangkir stroberi dan sedikit esens vanila. Campur stroberi dengan setengah gula. Mengambil di lemari es. Hubungkan kuning dengan susu dan residu gula, panas, tanpa mendidih, massa menjadi homogen. Biarkan campuran dingin dan bergerak dalam freezer selama dua jam dengan pengadukan sesekali untuk membentuk tekstur yang halus dan lembut tanpa gumpalan es. Tambahkan krim, vanili, aduk, berbaring di atas stroberi dengan gula. Warna-warni dan lezat hidangan penutup siap! stroberi dapat mengalahkan dengan blender dan tambahkan langsung ke es krim jika diinginkan. Mengetahui bagaimana untuk membuat es krim di rumah, Anda bisa datang dengan resep mereka sendiri dan kombinasi rasa. Khawatir tentang bahaya tidak lagi memiliki, dan musim panas tidak akan lagi menjadi masalah.