Krim biskuit - komponen yang tergantung pada keberhasilan kue

Bukan rahasia bahwa banyak dari kita yang sangat menyukai permen. Permen, kue, cookies, es krim, jeli, marshmallow, biskuit dengan susu kental, bagel dan banyak produk kembang gula lainnya tidak bisa meninggalkan siapa pun acuh tak acuh. tabel tidak lengkap tanpa kehadiran di atasnya berbagai jenis makanan penutup. Terutama pada hari libur kami ingin memperlakukan diri untuk berbagai makanan lezat. Dan ini tidak mengherankan, karena permen mengandung serotonin, yang dikenal sebagai hormon kebahagiaan. Untuk beberapa permen untuk membantu mengatasi stres, seseorang membantu dalam memecahkan masalah, sehingga untuk berbicara, mengisi otak, sementara yang lain makan mereka, hanya karena mereka sangat seperti dia. Seolah-olah mereka tidak siap dan tidak peduli apa bahan-bahan di dalamnya tidak hadir, permen dapat menyenangkan orang dewasa dan anak-anak.

Salah satu permen yang paling populer adalah, tentu saja, kue bolu. Pada perayaan apapun, apakah itu ulang tahun atau pernikahan yang megah, dia adalah salah satu hidangan utama. Bagi kebanyakan dari kita, ini adalah kue pengingat manis masa kecil. Keberhasilan sponge cake tidak hanya tergantung pada seberapa baik ia biskuit. Juga memainkan biskuit peran krim penting, yang mengisi. Itu membuat kue mengisi indah, halus, unik dan unik, dan bahwa hal itu menambah penekanan seluruh biskuit.

Resep kue ini telah ada selama bertahun-tahun. Selama keberadaan teknologi dasar-dasar memasak tidak berubah, tapi tidak begitu pada persiapan berbagai krim yang membuat mengisi. Perdebatan tentang cara memasak biskuit krim, berlangsung selama bertahun-tahun. Resep terus-menerus ditingkatkan dan ditambah. Sekarang sejumlah besar resep memancarkan hanya tujuh dasar: keju, custard, minyak, protein, krim asam, coklat dan krim. Semua dari mereka adalah dasar. Masing-masing memiliki kekhasan tersendiri. Mari kita lihat resep dari mereka yang paling populer dengan confectioners.

Salah satu yang paling mudah untuk mempersiapkan dan krim paling rendah kalori keju dianggap biskuit. Ini terdiri dari:

• dadih (empat gram);
• atau krim asam (tiga sendok sendok garpu);
• gula secukupnya;
• tas vanili.

Proses persiapan adalah sebagai berikut: untuk memulai di dalam mangkuk, cambuk keju harus secara bertahap menambahkan untuk itu krim. Mencambuk diperlukan untuk membentuk adonan, yang seharusnya tidak mengungkap dan mudah menguras pergi. Kemudian, Anda harus menambahkan gula dan vanili. Dan Anda lezat krim kue sponge siap untuk digunakan lebih lanjut.

Custard - adalah salah satu resep pertama yang diajarkan pada setiap sekolah kuliner. Anda akan perlu:

lima ratus mililiter krim atau susu;

• gula (dua ratus gram);
• empat kuning telur;
• tepung (lima puluh gram);
• mentega (seratus gram).

Untuk mempersiapkan itu perlu untuk menggiling kuning telur dengan tepung dan gula, tambahkan krim dan membawa campuran di atas kompor untuk konsistensi krim asam. Pada akhirnya Anda perlu menambahkan mentega lembut, digosok dengan gula dan biarkan dingin. Setelah itu dapat digunakan secara aman untuk dekorasi kue.

krim minyak untuk biskuit adalah yang paling populer dari semua jenis krim. Dan siap di menit: mentega melunak dikocok dengan gula bubuk dan kuning telur. Anda dapat menambahkan rum atau brandy untuk menambah rasa. Satu, dua, tiga - dan satu lagi isian indah siap.

Dan akhirnya, mempertimbangkan krim cokelat biskuit. Resepnya adalah yang sederhana seperti yang sebelumnya. kuning telur dicampur dengan air dingin sendok dan kemudian ditambahkan susu kental. Campuran yang dihasilkan dimasak di atas kompor. Pada akhirnya menambahkan mentega dan satu atau dua teh sendok kakao. Semua baik dicampur. Baik gigi manis tidak akan melewati makanan penutup ini. Manjakan diri Anda dengan kelezatan ini. Setelah menyiapkan kue spons dengan krim, Anda akan menyenangkan tidak hanya tamu Anda dan orang yang dicintai, tetapi juga memberikan diri Anda sedikit kenangan manis masa kecil Anda.