Kue "Snickers" dengan meringue: resep dengan foto

Makanan penutup, yang akan dibahas dalam artikel ini - anugerah nyata untuk gigi manis manja, dan orang-orang yang berusaha untuk menyenangkan mereka sesuatu yang istimewa. Hari ini, Raja pihak dan subyek diskusi, kita memilih kue "Snickers" dengan meringue! Kedengarannya bagus, bukan? dessert ini menggabungkan semua paling lezat yang dapat ditemukan di dua teman-teman lain untuk setiap kelezatan - yang terkenal "Kiev" kue dan eponymous bar dengan karamel, kacang-kacangan dan nougat.

Tentu Anda tidak sabar untuk mencobanya. Tapi di mana seperti menemukan? Pencarian tidak harus. Kami menawarkan Anda untuk memasak kue Anda sendiri, "Snickers" dengan meringue. Resep dengan foto langkah demi langkah (di rumah) akan diberikan kepada Anda untuk percobaan permen Anda sendiri. Semua bahan, serta semua tahapan persiapan yang cukup sederhana untuk melaksanakan usaha ini lezat rumah tanpa banyak kesulitan.

Untuk menyenangkan rasa jumlah yang lebih besar dari pembaca-gigi manis, kami menjelaskan beberapa pilihan cara memasak kue, "Snickers" dengan meringue. Resep (dengan foto) adalah dasar klasik. Mari kita mulai!

Klasik dari genre: Kue dengan kacang dan susu kental

Hal pertama yang harus dilakukan adalah pergi ke toko dan membeli semua bahan yang diperlukan. produk apa yang kita butuhkan? Katakan bahwa bagian yang sama dari kue "Snickers" dengan meringue", resep dari foto di bawah ini.

dessert ini terdiri dari tiga komponen utama - kue (kue), meringue udara dan krim. Komponen keempat adalah coklat glaze, meliputi Kue "Snickers" dengan lapisan tebal meringue.

Siapkan bahan-bahan untuk makanan penutup

Bahan untuk kue:

• 350-400 gram tepung diayak;
• dua telur;
• cup gula pasir;
• setengah gelas susu (suhu kamar);
• setengah cangkir minyak sayur;
• 10 gram (atau paket) gula vanili;
• 2 sendok besar bubuk kakao;
• setengah sachet disintegran (dapat menggantikan sendok teh baking soda, dipuaskan jus lemon).

Seperti yang Anda lihat, bahan-bahan untuk tes sederhana. Karena kita berencana untuk memasak semua kue "Snickers" dengan meringue di rumah, berat udara-kacang juga akan membuat diri Anda.

Untuk melakukan ini, Anda perlu berhati-hati sebelum kehadiran rumah produk berikut:

• empat putih telur;
• segelas gula dan kacang.

Krim rasa kue untuk mengingatkan bar favorit kami "Snickers". Membuatnya lebih mudah daripada - untuk menggunakan susu kental (jar) dan kacang. susu kental, Anda dapat cara memasak sendiri dan membeli pilihan siap pakai di supermarket - dipandu oleh preferensi mereka sendiri. Hal yang sama dengan kacang. Namun, kami sarankan untuk tidak meluangkan sedikit waktu dan membeli kacang mentah, yang dapat mengeringkan dalam oven atau goreng dalam panci. Dalam kasus ekstrim akan cocok microwave. Di tempat pertama, sehingga Anda akan dapat menyesuaikan tingkat pemanggangan. Kedua, perestrahuetes dan akan menghasilkan kacang dipanaskan, yang dianjurkan terutama jika kacang dibeli di pasar dalam jumlah besar.

Semua bahan yang diperlukan dibeli - Anda dapat melanjutkan ke ilmu sihir permen. Cara memasak kue "Snickers" dengan meringue?

Resep (dengan foto, langkah demi langkah)

Di rumah, sebagai suatu peraturan, yang paling sulit untuk berhasil memanggang kue. Mereka adalah dasar kue, jadi dengan mereka dan mulai. Untuk mulai mencampur bahan untuk adonan dalam urutan berikut. Kami menyaring tepung dalam mangkuk terpisah, campur dengan baking powder. Dalam mengocok mangkuk lain, kocok telur dengan gula biasa dan vanili. Kemudian secara bertahap memperkenalkan ke massa ini minyak sayur dan susu ringan hangat. Aduk sampai merata. Sekarang porsi kecil Tuang campuran tepung. Mengalahkan bersama-sama gerakan aktif tapi tertib.

Berikutnya, kita memiliki dua pilihan - untuk memanggang kue dalam satu atau dua berlalu. Dalam kasus pertama, untuk menjaga adonan dalam oven perlu sedikit lebih lama, tetapi total waktu persiapan tidak akan berubah. Jika Anda memanggang kue yang pertama, "Snickers" dengan meringue, lebih baik untuk tetap pada metode kedua, karena tidak semua orang bisa memotong kue selesai dalam setengah sehingga output akan mendapatkan halus, lapisan terputus.

Tuangkan bagian dari adonan dalam bentuk rata-rata diameter (24-26 cm), pra-menyikat dengan minyak sayur. Anda dapat menggunakan perkamen, jadi jika Anda suka. Bentuknya Anda perlu mengambil split, sehingga Anda dapat dengan mudah menghapus kue selesai. Kirim adonan dalam oven selama 20 menit (Anda dapat memeriksa kesiapan tusuk gigi kayu). oven harus dipanaskan sampai 180 derajat. Karena kita memiliki dua kue, prosedur ini diulang dua kali.

Jadi bagaimana mempersiapkan kue, "Snickers" dengan resep meringue (dengan foto) dari komponen udara makanan penutup akan di baris berikutnya.

Bagaimana tidak merusak meringue?

Dalam mempersiapkan "bantalan udara" adalah penting untuk mengikuti aturan-aturan sederhana, sesuai dengan yang akan memastikan hasil yang sempurna bahkan seorang pemula dalam seni kembang gula. Yang pertama - untuk kulit putih meringue harus pra-didinginkan. Hal ini diperlukan untuk memastikan bahwa mereka lebih mudah untuk mengalahkan dalam busa padat. Kedua - dalam proses mencambuk menambah mereka sedikit (beberapa tetes) jus lemon atau sejumput kecil garam. Ini juga akan membantu untuk mencapai massa protein elastis mengkilap.

protein dingin mulai mengaduk awalnya untuk busa ringan, sehingga berat badan meningkat sekitar dua kali. Kemudian perlahan-lahan tambahkan gula (untuk pembubaran yang lebih baik dapat pra-menggiling ke keadaan bubuk). Akibatnya, harus mendapatkan massa putih mengkilap dengan puncak elastis. Kue kami dipanggang dan dibiarkan dingin, dan sementara itu, Anda dapat mengirimkannya dalam meringue oven.

Panggang kue udara-kenari

Setiap caranya sendiri sedang mempersiapkan kue, "Snickers" dengan meringue. Resep makanan penutup yang sama selalu memiliki variasi yang berbeda dan nuansa. Jadi, kami akan meringue segera oven dengan kacang (jika dibiarkan terlalu banyak, bisa dimakan begitu saja - secangkir teh). Seseorang mempersiapkan itu tanpa apa-apa, dan sudah dalam perakitan menambahkan kacang.

Ambil kacang pra-kering atau panggang dan rusak mereka dengan rolling pin, pra-tuangkan ke dalam kantong plastik. Anda juga dapat menggunakan food processor (helikopter). Sekarang hati-hati Tuangkan kacang massa protein dan seragam campuran ke atas.

Pada memanggang perkamen siap dibuat, kita menggeser oleh salah satu sendok besar massa udara-nut kami. Tidak perlu untuk membuat kue yang sangat besar - akan meningkatkan waktu memasak. Suhu di oven harus berada pada tingkat 110-130 derajat, waktu memasak - sekitar satu jam. Tapi berhati-hati untuk tidak overdry meringue. Kita tarik keluar dan meninggalkan biskuit dingin. Langkah selanjutnya - krim.

Alternatif layak untuk karamel dari "Snickers"

Krim mempersiapkan snap - susu kental direbus dikocok dengan mentega. Untuk melakukan hal ini, yang terbaik adalah menggunakan mixer atau blender, karena mahkota tidak akan mencapai keseragaman dan konsistensi yang sama.

kiat beberapa pada krim memasak

1. Untuk Kue "Snickers" dengan meringue itu lebih banyak udara baik dalam rasa dan bentuk, susu kental lebih baik untuk mengambil dingin. Jadi lebih baik daripada dicambuk tanpa menjadi massa juga cairan. Minyak, sebaliknya, lebih baik untuk keluar dari pra-dingin, sehingga melunak (tapi tidak banyak).
2. Pertama Kocok mentega sampai lembut dan kemudian tambahkan susu kental dalam rasa dan rasa. Telah manis, konsistensi krim karamel dan udara yang diinginkan - matikan mixer dan menghapus kosong di dalam lemari es.

Apa Snickers tanpa cokelat? Kami menawarkan dua pilihan glasir - meriah dan anggaran.

saus cokelat kental

Dalam kasus pertama itu akan menjadi lebih gemuk, tetapi, menurut kami, lebih cocok untuk seperti "gila" makanan penutup. Untuk mempersiapkan krim akan membutuhkan 33%, jika kandungan lemak kurang, dapatkan glasir tipis. Juga Anda perlu sebuah bar cokelat - dapat digunakan sebagai susu dan gelap (dengan selera Anda). Krim Panaskan di atas api sedang. Chocolate dipecah menjadi potongan dan melemparkan ke dalam panci yang sama. Aduk massa sampai konsistensi seragam dan angkat. Biarkan agak dingin.

Chocolate Glaze: versi Ekonomi

Jika rumah Anda memiliki coklat bubuk, susu dan gula (dan pecinta produk permen, produk ini yakin), resep berikut sangat cocok untuk Anda. Panaskan susu di atas api (3-4 sendok makan) Aduk sesendok besar kakao dan 3 sendok makan gula. Jumlah dan proporsi dari komponen dalam hal ini dapat bervariasi, tergantung selera Anda. Semua campuran, rebus hingga kental dan sisihkan untuk mendinginkan.

Ini adalah waktu untuk melepaskan workstation untuk tahap paling menarik - perakitan kue.

Bagian akhir - merakit makanan penutup

Waktu untuk membawa penciptaan kita untuk kesiapan penuh. Kumpulkan Kue "Snickers" dengan meringue mudah dan menyenangkan. Siapkan piring di mana Anda akan membangun dan melayani makanan penutup ke meja. Kami menempatkan semua komponen pada satu permukaan dapur - kue, meringue, krim dan icing. Kita mulai dengan dasar-dasar. Masukan ke hidangan kue, karamel atas (lapisan tebal krim susu kental), maka - kue udara-kacang, menekan mereka erat bersama-sama. Untuk meringue peresapan yang lebih baik dapat menjadi sedikit chop (untuk potongan besar). Kemudian krim dan kue kedua lagi. Boca juga hati-hati dipulas dan taburi dengan kacang cincang, sama yang masuk ke meringue.

Bagian atas kue meninggalkan fokus yang tajam. Its murah hati disiram dengan cokelat - sehingga menetes menuruni sisi dan menutupi sisi kacang. Voila! makanan penutup bombichesky kami hampir siap. Tetap hanya untuk memberinya waktu untuk impregnasi - untuk merasakan adalah kue yang lebih kaya dan lebih lembut. Keluarkan dalam lemari es selama beberapa jam dan gat segera sebelum disajikan.

Variasi makanan penutup: berbagai komponen

Jadi siap Anda pertama Kue "Snickers" dengan meringue dan kacang-kacangan. Langkah demi langkah resep dengan foto untuk membantu Anda mengatasi dengan tugas ini sehingga hasilnya dan senang dengan Anda, dan orang yang Anda cintai. Di masa depan, jika makanan penutup datang untuk semua orang selera, Anda dapat menambahkan sedikit kreativitas dan bereksperimen dengan resep. Apa yang bisa diubah?

Pertama, kacang-kacangan. Anda mungkin sudah mencoba bar "Snickers", yang keluar dalam edisi terbatas. Pada berbagai kesempatan, bar cokelat terkenal dihasilkan dari almond, hazelnut (dan mengambil posisi yang kuat di pasar) dan bahkan biji. Anda dapat melakukan hal yang sama jika Anda ingin memasak kue, "Snickers" dengan meringue dengan variasi. Hanya menggunakan resep kacang lainnya, atau campuran, misalnya.

Anda juga dapat bereksperimen dengan krim - bukan susu kental untuk mengambil normal (baik dengan almond dan kacang mete). Atau memasak kue diisi dengan karamel. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu krim, gula dan vanili sedikit. Atau memasak krim dari susu jeli dan mentega - pilihan yang lebih halus untuk pecinta lembut dan tidak krim sangat manis.

Dengan icing cerita yang sama - menggunakan bukan coklat putih gelap, dan dessert Anda akan berkilau dengan warna baru dan rasa!

Kreativitas di dapur - berbagai atas meja

Kami berharap bahwa Anda telah gagal Kue "Snickers" dengan meringue. Resep (dengan foto), dilaksanakan di rumah, dapat diubah untuk memberikan puluhan variasi yang berbeda. Resep yang disajikan di sini - dasar dari genre klasik. Segala sesuatu yang lain hanya dibatasi oleh imajinasi Anda dan keinginan.