Kue tanpa telur pada kefir: fitur dan memasak resep menarik

Telur dalam ujian adalah link semua komponennya, memberikan kue kemegahan, ringan dan kelembaban. Tapi ada produk yang dapat menggantikan bahan ini, penampilan dan rasa produk tidak akan terpengaruh. Salah satu produk tersebut adalah yogurt. кекс без яиц на кефире, расскажем в нашей статье. Untuk belajar bagaimana memasak kue tanpa telur kefir, kita akan membahas dalam artikel ini. Mempertimbangkan fitur persiapan dan resep yang menarik kue tersebut.

cake pisang

Kue pisang pada resep ini meskipun disiapkan tanpa telur, tapi ternyata tidak kurang subur dan berpori dari dimasak pada resep klasik. Hal ini penting untuk tidak menambahkan pisang terlalu besar, atau kue akan terlalu basah dan bangkit tidak cukup baik. Buah kecil dengan berat sekitar 160 gram akan cukup.

Kue tanpa telur kefir dilengkapi dengan pisang dimasak dengan urutan sebagai berikut:

1. minyak sayur (70 ml), gula (½ v.), Yogurt (125 mL) dan sejumput garam tergabung dalam mangkuk tunggal.
2. Secara bertahap, bahan-bahan ini diayak tepung (1 sdm.) Dan soda (½ h. Sendok).
3. Cepat mempersiapkan adonan.
4. Adonan selesai ditambahkan ke pisang hancur dengan garpu. Jika diinginkan, dapat dipotong menjadi kubus kecil.
5. adonan dituangkan ke dalam cetakan dan dikirim dalam oven selama 40 menit. oven tidak dianjurkan untuk membuka selama baking. Kesediaan kue diperiksa tusuk gigi.

Cupcake pada yogurt tanpa telur: resep dengan keju cottage

Lezat diet muffin atau Muffin lebih porsi dapat disiapkan tanpa telur berdasarkan keju dan yogurt. Hal ini penting untuk mengambil rendah lemak keju cottage, tidak lebih dari 6% lemak.

Pada awal persiapan keju pack (6%) dicampur dengan gula (50 g) dan semolina (2 sdm. Sendok). Ditambahkan untuk rasa jahe dan kayu manis (untuk ½ h. Spoon), vanili atau kulit lemon (jeruk). Top dituangkan kefir (50 mL). Kemudian semua bahan secara menyeluruh diremas, setelah mangkuk disisihkan selama 40 menit untuk semolina bengkak. Setelah waktu yang ditentukan adonan diperkenalkan soda (½ h. Sendok). Massa sekali lagi dicampur dan ditata dalam bentuk. Kue tanpa telur untuk yogurt dan keju cottage dimasak dalam oven selama 35 menit pada 190 derajat.

cupcakes disajikan untuk sarapan atau camilan dalam bentuk didinginkan. Rasanya cupcake sangat mirip cottage keju lezat casserole.

kue labu tanpa telur

Lezat dan beraroma kue dengan kefir dilengkapi dengan labu juga disiapkan tanpa telur. Baking ternyata lembut dan halus, sedikit lembab di dalam dan sangat selera. Resep ini bisa dimasak kue wortel, jika Anda mengganti labu untuk sayuran oranye lainnya.

Labu cupcake pada yogurt tanpa telur yang dimasak dengan urutan sebagai berikut:

1. oven memanaskan hingga 190 derajat.
2. Form 20 cm dengan diameter dilumasi dengan minyak sayur.
3. Tepung (2 sdm.) Apakah dicampur dengan soda (1 jam. Sendok teh) garam (hr. Sendok), kayu manis (2 jam. Sendok) dan gula (1 sdm.).
4. Dalam mangkuk terpisah campuran bahan basah: parut labu (1 st.), Yogurt (250 ml), minyak sayur (1 sdm.).
5. Dari massa basah dan kering adonan diremas, seperti dalam konsistensi pancake tebal. Untuk mencicipi menambahkan kismis, manisan buah.
6. Adonan menyebar ke dalam panci disiapkan.
7. Muffin dipanggang 15 menit pada 190 derajat, dan kemudian lain 35 menit pada 160 derajat.
8. kue panas ditaburi dengan gula bubuk.

kue lezat dengan semolina

Kue, dimasak dalam resep ini, rasanya sangat mirip dengan kue semolina klasik, atau manna. Perbedaan antara mereka adalah hanya sebagian dari bahan-bahan, atau lebih tepatnya kurangnya salah satu resep telur.

Kue tanpa telur pada kefir dengan semolina menurut resep kami siap tanpa penambahan telur, dan baking kemegahan dicapai dengan reaksi soda dengan yogurt. Pastikan untuk mempersiapkan manna di rumah dari bahan-bahan berikut:

• semolina, gula, tepung dan kefir (1 st.);
• mentega cair atau minyak sayur (120 mL);
• soda, dipuaskan cuka (1 sdt.);
• garam (¼ sdt.);
• vanillin (opsional).

Langkah demi langkah memasak mannogo cake:

1. Semolina diisi dengan yogurt selama 1 jam. Jika Anda tidak, untuk persiapan semolina tidak akan punya waktu membengkak di dipanggang jadi akan jatuh biji-bijian kering;
2. Dalam mangkuk semolina dan yoghurt meningkat ditambahkan gula dan diayak tepung.
3. Setidaknya dalam adonan disuntikkan garam, soda terhidrasi dan vanili.
4. Dengan adonan mixer diremas.
5. Adonan siap diletakkan ke dalam cetakan, berminyak.
6. Kue dikirim ke oven selama 35 menit pada 180 derajat.

Opsional, sebelum dipanggang adonan, Anda dapat menambahkan raspberry beku atau kismis, kismis, manisan buah-buahan, chocolate chips, dan sebagainya. D.

cupcakes coklat

cupcakes lezat di yoghurt tanpa telur, dimasak dalam resep ini, mengingatkan, bukan, mousse atau chocolate dessert. Mereka diperoleh dengan lembut, lembab dan harum. Memasak Muffin dalam cetakan silikon yang lebih baik. Semua bahan yang diusulkan mendapatkan 10 cupcakes lezat.

Untuk mempersiapkan mixer adonan pertama dikocok yoghurt (1,5 v.) Dan gula (0,5 v.). Massa harus mendapatkan berbusa, berbulu, tanpa butir gula di bagian bawah tangki. Setelah itu, tepung ditambahkan (1,5 v.) Dan baking powder (1 h. Spoon). Dalam contoh terakhir untuk bahan memperkenalkan kakao (2 jam. Sendok). Adonan siap didekomposisi sendok cetakan diminyaki, yang segera dikirim ke oven selama 35 menit (180 derajat). Sajikan Muffin hangat dengan susu atau teh hijau.

Cupcake pada kefir di multivarka tanpa telur

Kue-kue, dimasak dalam multivarka, ternyata lezat, bahkan bagi mereka ibu rumah tangga yang "bukan teman" dengan oven. Kue tanpa telur untuk yogurt dalam hal ini tidak terkecuali. Mempersiapkan sangat sederhana, membutuhkan minimum usaha dan bahan-bahan, dan hasilnya sungguh menakjubkan.

Untuk mempersiapkan kue pertama dalam yoghurt hangat (250 ml) padam soda (0,5 jam. Sendok). Setelah massa mulai busa, dapat ditambahkan gula (120 g) dan minyak sayur yang sama. Bahan dikocok mixer sampai gula larut, kemudian dicampur dengan tepung (220 g). Setidaknya dalam adonan ditambahkan manisan buah-buahan (1 sdm.). Satu hari sebelum memanggang kue mereka didorong untuk rendam dalam alkohol.

Adonan siap diletakkan dalam mangkuk Multivarki, mengatur mode "Baking", tutupnya ditutup. Waktu memasak 75-80 menit kue. Karena bisa mendapatkan piala dalam waktu 10 menit setelah nada.