Labu, dipanggang dalam oven dengan daging. liburan Resep

Apakah Anda ingin mengejutkan tamu Anda dan melayani pesta spektakuler? Kemudian menawarkan untuk memasak makanan "Boneka panggang labu." Ini akan menghiasi setiap meja.

Boneka labu dengan daging, jamur, kentang dan bawang putih

Hidangan ini dapat disiapkan dalam pot konvensional. Tapi jika Anda menggunakan labu, rasa hidangan akan berubah menjadi sangat canggih. Dengan demikian, komposisi:

• Labu besar (sekitar 3 kilogram atau 4, jika Anda mengambil lebih besar, meningkatkan jumlah bahan-bahan lain);
• kentang seberat 500 gram (satu dapat menggunakan sereal: gandum atau beras);
• jamur (beku atau segar semua nilai) seberat 400 gram;
• Bawang 1-2 (nilai rata-rata) dari kepala;
• garam, bawang putih, merica, daging penyedap, dill.

teknologi

Labu, dipanggang dalam oven dengan daging, disiapkan sebagai berikut.

Langkah 1: Persiapan

Cuci labu, lap dengan handuk. Di sisi mana ekor, memotong bagian atas. Seharusnya tidak sangat besar, tetapi lubang perlu meninggalkan cukup untuk mengekstrak biji. Menggores bagian dalam dengan sendok. Boca juga mengikis sedikit. ketebalan mereka harus sekitar 1,5 sentimeter. Tinggalkan bagian bawah utuh.

Langkah 2: isian dengan kentang

Labu, dipanggang dalam oven dengan daging akan terasa lebih baik jika ditambahkan sayuran. Daging dari sisi, campur dengan daging cincang, bawang putih, garam, tambahkan adas. Memadamkan dalam wajan dengan sedikit air selama 15 menit. Menutupi. Kentang dipotong dadu, tambahkan ke daging cincang dan masak selama 10 menit.

Langkah 3: Tambahkan jamur

Dalam panci terpisah menggoreng jamur dan bawang. Begitu mereka siap, menghubungkan mereka ke seluruh daging, menempatkan rempah-rempah.

Langkah 4: isian labu

Labu disiapkan dengan hati-hati menggosok bagian dalam dengan garam dan lada hitam. Di luar minyak obmazhte sayur. Masukan isian dalam, tuangkan kaldu, yang terbentuk selama api. Sekarang labu memakai kue (dalam), diminyaki, atau panci dan tempat dalam oven selama 40 menit menit (jika labu lebih dari 3 kg, maka satu jam). Daging dipanggang di labu, saat ini akan menjadi lunak dan lembut. Potong bagian atas juga mentega, garam dan merica dan menempatkan di samping baking.

langkah 5

memeriksa kesiapan hidangan pada selang waktu. Jika pisau datang ke daging mudah dan mudah, labu, panggang dalam oven dengan daging siap. Meletakkannya di piring yang indah, taburi dengan bumbu dan memanggil tamu ke meja.

Pilihan untuk mengisi untuk labu

Labu dapat digunakan untuk berbagai topping. Misalnya, dalam resep berikut digunakan bawang, jamur, sirloin daging sapi, kentang, krim, keju, minyak sayur, garam dan bumbu. Jumlah bahan akan tergantung pada ukuran labu. Sekitar 500 gram daging membutuhkan pon jamur dan satu kilo kentang. Komponen yang tersisa dapat diambil "oleh mata". Daging harus menggoreng dengan panas tinggi sampai renyah. Lay out. Dalam goreng minyak yang sama bawang merah, tambahkan irisan jamur. Labu lapisan ditumpuk: daging kentang, potong berukuran sedang kubus, jamur. Bumbui dengan garam, taburi merica. Tuangkan air mendidih di atas 2/3. Masukan krim asam. Terus dalam oven listrik di 220 derajat. Labu, dipanggang dalam oven dengan daging menjadi siap ketika kentang lunak. Sekitar 15 menit sebelum akhir waktu, taburi dengan keju parut dan menunggu untuk pembentukan kerak. Anda juga dapat barang labu sayuran yang berbeda: terong, zucchini, paprika, wortel. Percobaan!