Salad resep "Cap dari Monomakh": Siap berbeda, tapi tetap lezat!

Di antara berbagai salad, sayuran dan daging pada "Monomakh" legendaris. Setiap keluarga memiliki retseptik merek sendiri seperti, dan jika menempatkan mereka bersama-sama, itu tidak selalu cocok dengan komposisi bahan dan urutan mereka "susun."

versi tugas

Di sini, mungkin, yang paling sederhana dan paling banyak dikenal "Cap dari Monomakh" Salad resep. Ini mencakup: 3-4 kentang sedang, 1-2 stik drum ayam atau daging dada ayam, beberapa siung bawang putih, 2 medium wortel, 3 butir telur, segenggam walnut, 50-60 g keju durum, gandum dari kuartal delima. Anda dapat kulit jeruk cut-cup mahkota untuk dekorasi. Atau dari tomat besar, menghapus dari itu pertengahan. Cocok dan bawang. Semua komponen dari resep salad "Cap dari Monomakh" merekomendasikan lapisan tersebar pada hidangan datar dalam bentuk kubah (caps).

1. Sayuran rebus di kulit mereka, dibersihkan dan digosok pada parutan besar di periuk yang terpisah; secara terpisah mengusap keju.
2. Daging juga direbus dengan garam dan rempah-rempah, halus potong dadu (single plate).
3. Cincang halus kacang-kacangan, telur, juga.
4. lelucon bawang putih, dicampur dengan daging.
5. Lapisan pertama - kentang, atas reshotochka mayones. Lapisan kedua - juga daging dan mayones. Kemudian bergantian lapisan wortel, kacang-kacangan, telur. Semuanya diminyaki dengan mayones, salad berpaling ke sekolah. Top "cap" "obbivat" keju parut dan dihiasi dengan pola garnet zornyshek. Dipasang di atas "mahkota" -makovka, terlalu penuh dengan granat. Namun, "Cap dari Monomakh" Salad resep memungkinkan untuk menggantikan mereka dengan beberapa zaitun hijau, Maslinka atau kacang polong kalengan, jagung. Tentu, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan garam, merica dan bumbu lainnya, dengan fokus pada rasa.

Option "Asli"

Meskipun "Cap dari Monomakh" dan dianggap salad berbagai macam daging dan sayuran, banyak koki melakukan hidangan ketat vegetarian. Ternyata hal ini juga sangat lezat dan menarik untuk melihat, meskipun secara radikal berbeda dari versi kanonik.

Salad resep "Cap dari Monomakh" adalah vegetarian: 300 gram kol putih biasa; 1-2 mentimun segar; 1 paprika merah, dan satu besar adalah sama, hanya kuning; ikat peterseli segar; minyak sayur untuk mengisi bahan bakar; sejumput garam, sendok teh gula (mungkin dan 2), cuka sendok; berry tart untuk dekorasi (cranberry, kismis merah, dll). Mempersiapkan vitamin adalah berbagai warna-warni warna sebagai berikut:

• kubis halus shinkuem atau gosok pada parutan besar, menginjak-injak tangan untuk membiarkan sedikit jus, garam dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang jelas;
• paprika potong polukolechkami dan mengirimkannya ke kubis;
• memotong irisan mentimun - dan untuk sama;
• hijau shinkuem - dan juga dalam mangkuk;
• Sekarang berpakaian: campurkan garam, gula, minyak, cuka (jumlah bahan dapat dikombinasikan sesuai selera Anda) dan tuangkan bumbu ini atas salad. Hiasi dengan buah. Mari mengkonfigurasi sendiri sedikit - dan Anda dapat berpesta.

Dan lagi, "Monomakh berbagai macam"

Pertimbangkan salad lain "Cap dari Monomakh", yang resep termasuk bahan-bahan sayuran tambahan. Ini kepala buryachka merah dan kacang polong kalengan. Daging babi diambil - 300-400, All mendidih, menggosok dan memotong dengan cara yang sama seperti dalam resep pertama. Hanya dalam telur di piring yang berbeda memisahkan putih dan kuning. Protein halus memotong, menggosok kuning. Sebuah bawang putih dicampur dengan mayones. Bagi mereka yang mencari buku masak salad "Cap dari Monomakh" dengan foto, kami menawarkan penjelasan rinci tentang persiapan:

1. Lapisan babak kentang (Total 3 buah, besar, maka, untuk lapisan pertama adalah salah satu dan barang-barang setengah) melumasi mayones bawang putih. Anda dapat garam tersebut.
2. Bit (untuk seluruh salad - 1 pc) dan mayones. Mengoles pergi setelah setiap lapisan.
3. Setengah dari wortel (2 nilai rata-rata untuk seluruh salad). Anda dapat garam lada dan untuk ketajaman.
4. Setengah kacang (50-60 gram berbicara).
5. Setengah dari produk daging, juga sedikit garam dan rempah-rempah, rempah-rempah panas. Dan jangan lupa mayones.
6. Bagian kedua dari kentang.
7. Kuning.
8. Setengah dari minyak mentah (semua berjalan salad 150 g, padat).
9. Lapisan terakhir - daging dan wortel. Obbit atas dihasilkan "bukit", memberikan tampilan topi, baik, "memutihkan" mayonezikom. protein taburi berbulu yang terbuat dari kacang. Mahkota - seperti dalam perwujudan pertama selada. Sebuah bit masih mungkin untuk memotong rombiki- "rubi", menghias salad, serta buah delima, biji-bijian jagung, kacang hijau.

Berikut adalah dia, "Cap dari Monomakh"! Siapkan salad dan memukau keluarga kuliner bakat Anda!