Sebuah resep sederhana untuk kaki bebek

Seperti diketahui, resep bebek kaki ada berbagai macam. Mereka dan goreng, dan panggang, dan rebus, dan bahkan memasak. Hari ini kami memutuskan untuk menawarkan beberapa resep untuk kaki bebek lezat. Pastikan untuk mencoba untuk mengambil keuntungan dari setidaknya satu dari mereka jika Anda ingin memanjakan diri dan rumah tangga mereka hidangan yang megah.

Resep dari kaki bebek dengan jeruk, apel dan cranberry

Dimasak dengan cara ini kaki bebek keluar sangat juicy, lembut dan harum. Untuk hidangan ini, kita perlu produk berikut: setengah kilo kaki bebek (biasanya tiga sampai empat kaki), satu bawang besar, tiga apel berukuran sedang, oranye, 150 gram cranberry, garam, minyak sayur.

proses persiapan

Potong bawang menjadi setengah cincin dan irisan jeruk. Apel dikupas, menghapus inti dan potong kecil. Dalam wajan pemanasan minyak dan goreng kaki ayam di kedua sisi sampai kecoklatan. Tambahkan bawang setengah cincin, garam dan biarkan mendidih, tutup selama 10 menit. Kemudian, tanpa mematikan api, menyebar apel lagi, tutup dengan tutup dan terus masak selama 10 menit. Menempatkan cranberry dan didihkan selama beberapa menit. Kemudian tambahkan lingkaran orange, tutup dengan tutup dan masak 10 menit. hidangan lezat siap! kaki bebek dengan jeruk, apel dan cranberry siap dengan cepat dan mudah dan sempurna dikombinasikan dengan lauk nasi atau kentang tumbuk. Bon appetit!

dengan saus raspberry kaki bebek

Ini kaki resep bebek cukup sederhana untuk mempersiapkan, dan hidangan selesai pasti memiliki rasa seperti anggota keluarga Anda dan tamu. Bahan: dua kaki bebek rata-rata nilai sendok teh garam, setengah sendok teh thyme kering dan merica. Untuk mempersiapkan saus kita akan membutuhkan dua sendok makan lemak bebek, yang kita dalam proses memasak bebek, satu siung bawang putih, segelas raspberry segar, dua sendok makan anggur merah (sebaiknya kering), dua sendok teh raspberry atau cuka anggur merah, dua sendok teh kulit jeruk , jus dari satu jeruk kecil, gula (empat sendok teh) dan merica dan garam secukupnya.

Dari jumlah bahan akan cukup untuk makan siang hangat untuk keluarga kecil. Jika Anda mengharapkan kedatangan tamu, produk harus mengambil lebih banyak. Sejak resep ini kaki bebek membutuhkan raspberry segar, sangat cocok untuk waktu musim panas.

proses persiapan

Dengan kaki bebek dipotong kelebihan lemak. Kemudian, dengan menggunakan pisau tajam untuk membuat sayatan dalam bentuk dangkal kuartal kaki dari kisi a. Sayatan harus berhati-hati untuk tidak menyentuh daging. Gosok kaki merica, garam dan thyme, tutup handuk dan biarkan selama 1-1,5 jam pada suhu kamar atau semalam dalam lemari es.

Hanya sebelum dipanggang kaki harus sedikit bilas dan keringkan menggunakan handuk kertas. Letakkan kaki dalam bentuk dan mengirimkan dipanaskan 175 derajat oven selama 1,5 jam. Dari waktu ke waktu itu diinginkan untuk menuangkan kaki berevolusi selama pemanggangan jus. Kami melanjutkan ke persiapan saus. Dengan bantuan food processor atau blender untuk pure campuran negara dua pertiga cangkir raspberry, cuka, anggur, gula, jus jeruk dan semangat. Dalam panci kecil tuangkan bebek lemak dan goreng dengan api sedang di dalamnya cincang halus bawang putih 1-1,5 menit. Tambahkan raspberry haluskan dan didihkan saus selama 3-5 menit sampai mengental. Kemudian tambahkan buah yang tersisa dan masak selama 30-40 detik, garam, merica dan angkat. kaki panggang tuangkan saus dan disajikan dengan lauk sederhana nasi atau kentang tumbuk. Seperti yang Anda lihat, resep ini kaki bebek sangat sederhana, dan untuk menguasai persiapan ini hidangan lezat dan harum bahkan bisa pemula. Bon appetit!