Bagaimana untuk memanggang roti dari tepung gandum dalam oven?

Roti buatan sendiri dari tepung gandum membawa manfaat yang tak ternilai bagi tubuh manusia. Mengandung sejumlah besar serat, vitamin, mineral dan karbohidrat kompleks. Bahkan sepotong kecil kue untuk waktu yang lama menciptakan perasaan kenyang pada mereka yang memakannya. Oleh karena itu, sangat ideal untuk pendukung nutrisi yang tepat. Setelah membaca publikasi hari ini, Anda akan belajar bagaimana untuk memanggang roti dari tepung gandum dalam oven.

Versi klasik

Menurut resep ini ternyata roti sangat lezat dan harum dengan kerak renyah bagus. Dia akan menjadi tambahan menyambut keluarga makan siang atau makan malam. Selain itu, adalah mungkin untuk mempersiapkan sangat lezat sandwich untuk sarapan. Jadi Anda mendapatkan lembut dan lapang rumah-panggang roti dari tepung gandum dalam oven, Anda perlu mempersiapkan terlebih dahulu semua komponen yang diperlukan. Anda akan perlu mempersiapkan adonan:

• Segelas gandum tepung gandum.
• Sebuah sendok makan ragi dan gula.
• Segelas tepung terigu.
• ½ sendok teh garam.
• kaca lengkap air minum.
• 3 sendok makan sendok minyak bunga matahari.

Deskripsi dari proses

Dalam cocok kapal terhubung gula, garam dan ragi. Semua ini tuangkan sedikit air hangat dan aduk secara menyeluruh sampai pembubaran lengkap dari semua komponen. Cairan yang dihasilkan dituangkan kedua jenis tepung. Lalu ada juga dikirim ke bunga matahari minyak dan diremas adonan. Hal ini harus dilakukan setidaknya lima menit.

Yang dihasilkan adonan sangat lembut dan elastis dibagi menjadi tujuh bagian dari kira-kira sama, yang dibentuk dari manik-manik yang tersebar dalam wadah tahan api dan dihapus di tempat yang hangat. Setelah satu jam adonan akan meningkat dalam volume hampir tiga kali. Setelah itu dapat dikirim ke tungku. Siapkan roti yang terbuat dari gandum tepung gandum dalam oven, dipanaskan sampai dua ratus derajat, selama dua puluh lima menit. kali ini cukup cukup untuk membuatnya benar propeksya dan ditutupi dengan coklat keemasan renyah.

Pilihan dengan barley malt

Resep ini akan menikmati penganut nutrisi yang tepat. Ini melibatkan penggunaan bahan-bahan yang sangat berguna namun cukup sederhana. Untuk memanggang roti yang lembut dan harum yang terbuat dari tepung gandum dalam oven, Anda perlu memeriksa terlebih dahulu apakah ada segala sesuatu yang Anda butuhkan di rumah Anda. Anda perlu mempersiapkan adonan:

• sendok makan beberapa ragi kering.
• 900 mililiter air disaring.
• 1,5 kilogram tepung gandum gandum.
• 3 sendok makan sirup barley malt.
• 50 ml minyak sayur.
• Beberapa sendok teh garam laut.

Jika Anda memiliki di tangan bukanlah bahan terakhir, tidak meninggalkan rencana mereka. Memanggang roti lezat yang terbuat dari gandum gandum di oven bisa tanpa itu. Dalam hal ini, cukup mengganti meja garam laut.

Teknologi persiapan

Dalam satu kapasitansi terhubung air panas dan ragi kering. Semua aduk baik dan pindahkan ke tempat yang hangat. Setelah sepuluh menit ditambahkan ke sirup cair yang dihasilkan dari barley malt, minyak sayur dan setengah dari jumlah total tepung. Semua diremas secara menyeluruh, tutup dengan tutup dan biarkan selama setengah jam.

Tiga puluh menit ke massa yang dihasilkan tuangkan residu garam dan tepung. Semua lagi diremas dan dibuang di panas selama empat puluh lima menit. Setelah waktu ini, adonan bangkit dengan lembut menekan untuk menyingkirkan gelembung udara besar, dan dibagi menjadi dua bagian kira-kira sama. Setiap bagian membuat roti, menempatkan mereka dalam bentuk diminyaki dengan minyak sayur dan meninggalkan meningkat. Panggang roti dari tepung gandum dalam oven, dipanaskan sampai 230 derajat. Lima belas menit kemudian, suhu dikurangi menjadi ^sekitar 190 C dan menunggu sekitar satu jam. Sesaat sebelum disajikan kue-kue yang sedikit didinginkan. Hal ini disebabkan fakta bahwa panas roti lebih sulit untuk dicerna.

Pilihan dengan mayones

Proses: Berikut ini resep untuk roti gandum dari oven melibatkan menggunakan tidak set cukup standar bahan. Oleh karena itu, di muka, pastikan bahwa Anda inginkan akan semua yang Anda butuhkan. Anda memiliki di dapur harus ada:

• 400 gram tepung gandum.
• Telur ayam.
• 200 gram tepung terigu.
• Beberapa sendok teh ragi kering.
• 100 gram mayones lemak.
• sendok makan gula tidak lengkap.
• 250 mililiter susu.
• Sendok teh garam.

Semua produk di atas akan diminta untuk menyiapkan adonan. Selain itu, Anda perlu sedikit minyak zaitun, biji bunga matahari kupas, wijen dan biji-bijian gandum.

urutan tindakan

Dalam salah satu hidangan setengah terhubung susu dipanaskan, garam dan gula. Cairan yang dihasilkan dituangkan ke dalam mangkuk dan diayak dengan ragi tepung putih. Semua aduk rata, tutup dengan tutup dan dua puluh menit tersisa di meja dapur.

Dalam sebuah bejana yang terpisah menggabungkan telur mentah dan mayones. Semua terguncang lembut dan cair yang dihasilkan dituangkan ke dalam sisa susu. massa yang dihasilkan ditambahkan untuk menaikkan minuman itu. Ada juga secara bertahap tuangkan tepung, diremas adonan seragam, tutupi dengan cling film dan meninggalkan meningkat. Satu jam kemudian, itu dipisahkan menjadi dua bagian, membuat mereka roti dan menghapus ke samping. Empat puluh menit kemudian, permukaan daripadanya diolesi dengan minyak zaitun dan ditaburi dengan campuran biji, wijen dan biji-bijian gandum. Panggang roti dari tepung gandum dalam oven, dipanaskan sampai seratus delapan puluh derajat selama setengah jam.

Opsi untuk ragi

Resep ini menarik karena menyiratkan tidak adanya lengkap ragi. Di atasnya Anda relatif dapat dengan cepat memanggang roti yang lembut dan berpori. Anda perlu mempersiapkan adonan:

• 200 ml air hangat.
• 700 gram tepung gandum gandum.
• Sepasang sendok teh garam.
• 700 mililiter penghuni pertama gandum.

teknologi berbasis turn-

Budaya terlebih dahulu dikeluarkan dari lemari es, sehingga sedikit hangat pada suhu kamar. Setelah sekitar satu jam itu dikombinasikan dengan tepung sebelumnya diayak dan garam. Mangkuk yang sama dituangkan ke dalam air hangat, diremas adonan cukup padat dan menyebarkannya dalam bentuk kue, dinding bawah dan yang dilumasi dengan minyak. Top roti akurat diratakan dengan cara sendok basah. Setelah kapasitas yang melayani handuk rapi dan bersih di tempat yang hangat.

Ketika adonan telah dua kali lipat, dapat dikirim ke tungku. Siapkan roti dari tepung gandum dalam oven, dipanaskan sampai dua ratus sepuluh derajat. Setelah setengah jam suhu dalam tungku berkurang menjadi ^sekitar 100 C dan menunggu selama empat puluh menit nya. Kesiapan roti diperiksa oleh tusuk gigi biasa. Jika tidak tetap benjolan adonan, roti dihapus dari oven, sejuk dan melayani.