Lezat dan sehat mie telur

Mie - ini adalah salah satu jenis pasta, yang merupakan strip tes, diiris sangat tipis. Ini terbuat dari tepung, dicampur dengan air. Mie telur adalah masakan Jepang, yang muncul beberapa abad yang lalu. Mie, dimasak dalam berbagai prefektur di Jepang berbeda dalam penampilan dan kepadatan mereka, seperti yang disiapkan sesuai dengan resep yang berbeda. Hal ini dianggap sebagai produk universal, karena dapat berfungsi sebagai lauk, sup atau komponen salad. Hal ini dapat memasak, panggang dan goreng. Mie telur - itu makanan cepat saji, yang dihasilkan dari produk-produk berkualitas tinggi.

Mie telur merupakan sumber yang berguna dan nutrisi. Hal ini kaya karbohidrat dan vitamin, di samping itu, ia memiliki warna kekuningan selera yang memberikan pigmen alami seperti riboflavin dan karoten. mie ini dengan baik dengan daging sapi, daging babi dan daging unggas, jamur, setiap sayuran dan makanan laut. Selain itu, mie telur cocok sebagai bahan dalam ayam, jamur atau sup susu, dapat menjadi dasar seperti piring kompleks seperti panggang atau casserole.

Mie telur: Resep

Rebus air, garam dan memasukkannya ke dalam telur mie. Rebus mie harus di atas api sedang sambil diaduk sampai matang. Tiriskan, bilas dan tambahkan mentega.

Resep untuk mie telur pedas

Bahan: mie satu bungkus telur (tipis), salah satu paprika manis (hijau), cabai, bawang merah, bawang putih, 30-50 ml kecap, ham 150 gram pada 2 sdm. sendok makan minyak sayur dan wijen, satu telur pada 2 sdm. Sendok saus Thailand dan anggur putih, bulu bawang hijau, dan garam.

Mie rebus, tiriskan dan dibilas. Tambahkan ke dalam panci dan tuangkan minyak wijen. Ham atau iris menjadi strip tipis, paprika, buang bijinya dan dipotong juga. Panaskan minyak dalam wajan yang mendalam sampai kabut dan menambahkan paprika, bawang putih, bawang dan bawang hijau. Menggoreng segalanya, aduk terus. Kemudian tambahkan ham dengan mie, tuangkan ikan dan kedelai saus, anggur dan masak lagi beberapa menit. Tuangkan dalam mie telur, aduk terus, aduk rata.

Mie telur dengan udang dan jamur

Bahan: 150 gram jamur, 1kg udang, mie telur pak empat preforms saus, jahe (3 cm) memasak.

Udang dicairkan pada suhu kamar, dicuci dengan air, dibersihkan berjalan, dibilas lagi dan membuang saringan. Benur dengan pengadukan konstan dalam wajan yang mendalam sampai empuk (sekitar 15-20 menit). Jamur dicuci, dikeringkan, dipotong menjadi piring dan kirim ke udang, sekaligus mengurangi api. Ginger peel, parut, kirim ke udang dan masak selama 10 menit. Untuk menambah siap pakai mie telur udang, aduk dan didihkan selama 2-3 menit. Hiasi dengan bawang hijau.

Mie telur dengan tangan Anda

Seperti hidangan lezat dan sehat sebagai mie telur, dapat disiapkan di rumah. adonan bisa diremas tanpa air selama beberapa telur. Jika ada tempat untuk melampirkan protein, dapat disiapkan hanya dalam beberapa kuning. Dalam hal ini, mie akan berubah sangat bagus dan kuning, dan kaldu di mana ia diseduh, berubah transparan. Untuk mie di rumah adalah tepung cocok terbaik dihasilkan dari gandum durum.

Mengayak tepung pada permukaan yang bersih (table) sehingga memperoleh slide. Buat lubang di bukit yang dihasilkan, mendorong telur (kuning) dan tuangkan sedikit air. Uleni adonan cukup. Di atas meja, taburi dengan tepung, menggelar lapisan tipis adonan dan dipotong dengan pisau tajam menjadi strip tipis. Jadi dimasak mie telur kering. Melayani sebagai diperlukan dan disimpan di tempat yang kering.