Liburan Resep: Ayam-gherkin dalam sampanye, ayam, ketimun dalam saus jeruk

Ayam gherkins - ayam, berat yang dimulai dengan 300 gram. Daging burung tersebut sangat lembut dan juicy. Ini berisi sejumlah kecil lemak, sehingga sangat cocok untuk makanan bayi dan memasak untuk menu diet. Resep untuk gherkins ayam menggambarkan dalam artikel ini. Kami menawarkan beberapa cara.

Resep "Ayam-gherkin di champagne"

Untuk mempersiapkan hidangan ini, Anda akan perlu suite berikut produk:

• 2 pengeluaran isi ayam seberat 400 gram setiap;
• setengah gelas anggur bersoda / champagne;
• sepasang sendok mentega;
• garam, merica.

Untuk mengisi:

• 2 iris roti putih;
• segelintir kecil kacang (idealnya pecan);
• siung bawang putih;
• beberapa sendok (sendok makan) selai aprikot, jus jeruk segar, jus lemon, minyak zaitun.

Resep "Ayam-gherkin dalam sampanye": teknologi memasak

1 langkah

Untuk mempersiapkan isian dengan roti, menghapus kerak dan remah dipotong menjadi kubus kecil. Dalam panci tuangkan minyak, menempatkan roti, mencampur dan taruh di atas api. Goreng sampai coklat keemasan dalam beberapa menit.

2 langkah

Pecan cincang halus. Anda malah bisa mengambil varietas biasa kenari. Chop bawang putih. Mencampurnya dengan kacang, tambahkan selai dan jeruk jus. Jika campuran sangat tebal, Anda bisa menuangkan sedikit air. Tambahkan remah roti dan campuran.

3 langkah

Dicuci dan obsushennyh nafarshiruyte ayam mengisi. Dimasukkan ke dalam bentuk garam dan merica di atas. Sikat dengan mentega cair. oven merah-panas untuk 250 derajat, tempatkan ayam. Setelah 5 menit, mengurangi panas ke 170.

langkah 4

Setelah 15 menit, keluarkan dari bentuk oven, tuangkan seperempat dari volume kesalahan kata, dan tempat kembali dalam oven. Panggang selama setengah jam, setiap 10 menit, ulangi prosedur dengan anggur. Resep "Ayam di Champagne-gherkin" - ideal untuk membuat makan malam perayaan. Hidangan yang disajikan di atas meja panas dengan hiasan asparagus atau kacang hijau. Bon appetit!

Gherkins, ayam: resep dengan foto

Untuk makan malam romantis dapat dibuat dengan ayam resep berikut. Anda akan perlu:

• anak ayam kecil (berat per sekitar 350 gram) pada 4 buah;
• beberapa jeruk segar berat total 600 gram;
• ginger root segar;
• Volume kaldu ayam 500 ml;
• anggur merah dalam jumlah 3 sendok makan (kantin);
• setengah pati sendok teh jagung;
• minyak sayur;
• piece (25 gram) mentega;
• garam, merica.

Teknologi persiapan:

Resep "Ayam-gherkin dengan jeruk" - itu adalah kesempatan besar untuk mengejutkan orang-orang terkasih makan malam yang lezat. hidangan akan menghiasi setiap meja.

1 langkah

Siapkan saus. Peras jus dari 2/3 dari jumlah total jeruk. Sisanya kupas, film dan dibagi menjadi segmen. Tuangkan jus dalam panci dan masak dengan sedikit semangat dan jahe untuk setengah volume.

2 langkah

Tuang saus ke dalam kaldu, rebus turun sedikit, tambahkan tepung, yang harus diencerkan dalam anggur merah. Cook, aduk terus, sampai negara tebal.

3 langkah

Dalam saus, letakkan irisan jeruk, sedikit hangat up, jangan sampai mendidih. Bumbui dengan garam.

langkah 4

Panaskan oven sampai 190 derajat. Ayam mencuci bagian dalam dan luar. Tiriskan, bumbui dengan garam dan merica. Mengikat benang.

langkah 5

Mentransfer bangkai ke dalam cetakan atau baking. Pre kertas vystelit (kue). Tempatkan ayam dalam oven. Panggang sampai tender (cek dengan tusuk gigi atau pisau tajam).

langkah 6

Angkat ayam dari oven, keluarkan benang. Masukan hidangan pada mug oranye, tuangkan saus dan tempat daging. Tuangkan saus dan sajikan. Ini besar makanan gourmet akan naik banding ke gourmets paling menuntut. Cobalah untuk memasak!