Makan buah kering: manfaat dan bahaya

buah kering untuk waktu yang lama dianggap makanan lezat, mereka diberikan sebagai penyembuh obat dan dokter di abad terakhir. Sekarang mereka digunakan dalam penyusunan berbagai hidangan atau hanya menghibur mereka tanpa aditif. Jika ada dikeringkan, manfaat dan bahaya yang menyebabkan banyak diskusi, Anda bisa mendapatkan tidak hanya menyenangkan, tetapi juga untuk mengisi tubuh Anda dengan nutrisi dan vitamin.

jenis buah-buahan kering

buah-buahan kering muncul dalam kaitannya dengan kebutuhan untuk perjalanan panjang panen makanan, terutama di laut, di mana akses ke buah dan sayuran terbatas. Hal ini biasanya diasumsikan bahwa memperlakukan ini adalah tipe permen oriental. Namun, makanan ini sangat dicintai oleh banyak dan luas, dan sekarang hampir setiap meja Anda dapat melihat buah kering. Manfaat dan merugikan kepentingan banyak. Kering berbagai buah-buahan dan sayuran: irisan melon dan peach, plum dan kesemek, dan banyak lainnya. Namun, popularitas terbesar telah menerima jenis produk berikut:

• aprikot kering, diadu (aprikot kering), aprikot kering dan buah aprikot (Kaisa);
• plum dengan lubang-lubang dan tanpa mereka;
• tanggal;
• Kismis (terang dan gelap).

Penggunaan produk kering

kegunaan tak terbantahkan buah kering, penggunaan yang membantu untuk melestarikan pemuda dan kesehatan. Pertimbangkan apa buah-buahan kering, manfaat dan bahaya yang telah dipelajari. Misalnya, kering aprikot kaya akan kalsium, besi dan fosfor, serta vitamin B _5. Oleh karena itu, diresepkan untuk pengobatan anemia, gangguan penglihatan, penyakit jantung, dan tiroid. Selain itu, aprikot kering adalah asam organik dan pektin yang membantu membuang racun dalam keracunan logam berat dan berkontribusi usus.

Prune adalah bantuan dalam pengobatan kanker. Juga, itu diresepkan untuk pelanggaran dari sistem pencernaan dan secara umum untuk mengangkat kekebalan. Dan tanggal - permen pertama di timur - meningkatkan fungsi jantung, memulihkan tubuh setelah lama sakit. Selain itu, mereka diberikan selama kehamilan untuk memfasilitasi melahirkan dan merangsang produksi susu pada ibu.

Kismis - gudang vitamin dan mineral yang terkandung dalam buah anggur. baik penggunaan semacam ini buah kering membantu dengan hilangnya tidur, iritasi, gugup dan depresi. Namun, harus berhati-hati untuk menggunakan bagi mereka yang menderita obesitas, bisul, diabetes dan gagal jantung.

bahaya buah-buahan kering

Makan buah kering, manfaat dan bahaya yang Anda tidak sangat terkenal, mungkin tidak layak. Ada bukti bahwa jenis buah-buahan kering yang tercantum di atas adalah penyebab gangguan perut dan keracunan. Hal ini karena dalam proses buah pengeringan, berbagai bahan kimia. Jadi, untuk membuat aprikot kering dan kismis pandangan yang baik serta untuk mencegah kerusakan produk, yang difumigasi dengan sulfur dioksida. Oleh karena itu kering sebelum digunakan harus direndam selama 1-2 jam untuk membubarkan produk yang direndam dalam sulfur dioksida. Kadang-kadang produksi plum dan kismis digunakan soda kaustik. Semua ini dilakukan untuk membuat mereka berharga. Oleh karena itu lebih baik untuk membeli tidak sangat "priglyadnye", tapi berkualitas tinggi buah-buahan kering.

Resep produk kering

Ada banyak resep yang berguna dengan jenis permen, seperti diet untuk menurunkan berat badan adalah baik untuk menggunakan madu dan buah-buahan kering. Campuran ini akan memberikan vitamin dan senyawa bermanfaat lainnya yang mengurangi beban stres pada kondisi manusia sekaligus mengurangi berat badan. Untuk tujuan ini dapat dibuat kue dari aprikot kering (100 g), madu (1 sendok makan), almond (30 g), oatmeal Makanan Cepat Saji (150 g) dan cranberry (50 g). Prosedur untuk persiapan berikutnya.

1. Jelas dari kulit dari pisang dan campur dengan cincang halus buah kering.
2. Semua bahan dicampur dalam adonan dan meletakkannya di bentuk tertutup dengan kertas kulit, dengan garpu.
3. Panggang pada suhu 200 ° C. The selesai cookies dingin dan hiasi dengan raspberry.

Dari semacam ini memperlakukan Anda bisa memasak berbagai hidangan. Dan bukan hanya makanan penutup. Sebagai contoh, sangat baik sup dari buah-buahan kering. Penggunaan produk kering memiliki efek penyembuhan pada tubuh manusia dan, apalagi, kering diversifikasi diet.