Masakan Eropa: tradisi utama

Istilah generik "masakan Eropa" menggabungkan berbagai masakan di Eropa. Hal ini dibedakan dengan fitur unik dan tradisi. Mari kita menganggap mereka secara lebih rinci.

masakan Eropa tidak seragam, tidak hanya untuk resep, tetapi juga pada spesifikasi pengolahan makanan. Hal ini tergantung tidak hanya pada negara atau wilayah, tetapi juga pada kondisi hidup, budaya, preferensi makanan dan tradisi.

Dalam masakan Eropa Timur berfokus pada persiapan berkalori tinggi hidangan hangat. Biasanya di atas meja disajikan sejumlah besar sayuran dan daging - "pertama", memuaskan "kedua" dan berbagai makanan ringan. Sebagai contoh, Anda bisa memasak Rusia sup dengan bakso dan mie, sup, gado-gado dengan daging sapi, serta menyerahkan kepada pangsit Ukraina dengan bawang putih borscht.

Untuk tradisi Eropa Utara adalah steak memasak karakteristik ikan, serta berbagai rebusan daging dengan sayuran. Misalnya, Anda dapat mencoba panggang salmon Norwegia atau Irlandia "kedua" dalam panci.

Selain itu, tabel disajikan panggang atau daging panggang atau unggas. Sebagai hiasan - segar atau olahan sayuran atau produk tepung. Saat memasak bumbu pedas, saus tomat dan mayones jarang digunakan. Preferensi diberikan kepada rasa alami dari komponen utama. Tapi banyak digunakan sayuran akar (bawang, bawang putih, jahe), dan berbagai sayuran.

Sebuah pilihan kue-kue dalam diet - fitur lain yang memiliki dapur Eropa. Menu adalah kelimpahan berbeda dari produk-produk dari tepung terigu. Di atas meja adalah sering disajikan kue, roti, kue, pie, puff. Selain itu, berbagai tambalan yang digunakan - dari buah, daging, ikan, sayuran dan sebagainya.

masakan Eropa tidak pernah lengkap tanpa telur. Selain itu makan mereka ke rebus atau goreng (sebagai hidangan terpisah untuk sarapan: orak-arik telur, omelet dan berbagai quiches). Selain itu, telur ditambahkan sebagai bahan, tidak hanya dalam kursus pertama dan kedua, makanan pembuka, salad, kue-kue dan makanan penutup, tetapi juga di beberapa minuman.

masakan Eropa Selatan adalah tradisi khusus: penggunaan salad segar, semur daging dan berbagai pohlebok tebal. Jadi, Anda dapat mencoba Salad unik "Yunani" atau panas hidangan Spanyol nasional dengan sayuran dan daging babi.

Barat memasak Eropa dianggap salah satu yang paling dikenal dan dicintai di seluruh dunia. Tradisi memasak makanan nya cukup khas, menu olahan berbeda, asli dan unik rasa hidangan. Di negara-negara Eropa Barat, Anda dapat mencoba tulang rusuk direbus dalam bahasa Jerman atau kue Perancis dengan daun bawang. Karakteristik - aplikasi dalam berbagai hidangan dan saus keju.

Secara tradisional makan makanan didahului dengan minuman - minuman berkualitas yang membantu untuk meningkatkan nafsu makan dan meningkatkan pencernaan. cognac yang paling sering digunakan, alami anggur meja dan bir.

Ini menarik banyak gourmet masakan Eropa. Resep masakan yang berbeda cukup beragam, sehingga setiap wanita dapat menemukan orang-orang yang paling cocok untuk keluarganya.

Cobalah untuk memasak.