Memasak sup di multivarka

Di antara banyak berbagai sup panas dan dingin, dicat buku masak, sebagian besar keluarga dan menjadi favorit bagi banyak dari kita, tetap sup. Dia mengakui hampir sebagai hidangan nasional di sebagian besar negara Slavia, terutama di Rusia dan Ukraina. Dan penduduk setiap negara mengatakan bahwa mereka tahu bagaimana memasak sup.

Bahan utama dari sup ini adalah bit, itu adalah sesuatu dan memberikan warna yang khas. Tak heran namanya dari konsonan Slavia lama sehingga borscht - "brsch". Akrab bagi semua dari masa kanak-kanak, yang disiapkan oleh resep ibu saya, sup ini setiap saat. dasar tetap sama telah beberapa dekade, tetapi teknik memasak bisa sangat berbeda dari yang digunakan oleh nenek moyang kita.

Biasanya kita memasak sup dalam panci besar - untuk seluruh keluarga, dan itu cukup untuk beberapa hari. Setelah semua, itu adalah rahasia lagi bahwa malam ini, sup ini tidak menjadi lebih buruk. Sebaliknya, itu menjadi lebih kaya dan rasa penuh bertubuh. Tapi kemajuan teknologi tidak pernah berhenti, ia menyentuh dan peralatan dapur. Sekarang, untuk menyenangkan tuan rumah, peralatan baru untuk memudahkan proses memasak dan membuatnya lebih cepat dan lebih nyaman.

Cara memasak borsch di multivarka

Salah satu peralatan dapur yang paling berguna yang dirancang untuk membuat hidup kita lebih mudah, kita dapat memanggil multivarku. Serbaguna dan multi-fungsional, dengan kontrol yang jelas waktu, hal ini berguna untuk banyak piring, termasuk sup, dan akan menjadi asisten sangat diperlukan untuk wanita modern. Selain itu, borsch masak di multivarka mungkin dalam waktu singkat, sementara tetap mempertahankan lebih banyak nutrisi dari proses memasak konvensional.

Jadi, kita perlu:

babi, sebaiknya pada tulang - sekitar 300 gram, satu bawang besar, satu wortel, satu paprika manis, beberapa tomat, beberapa kentang, sekitar 200 gram kol (kubis, tetapi Anda dapat menggunakan warna dan Beijing), satu bit menengah dua atau tiga siung bawang putih, jus lemon pertiga, tiga sendok makan minyak zaitun dan jumlah yang sama pasta tomat, bumbu sesuai dengan keinginan Anda.

Proses memasak

Memasak sup dalam multivarka - bisnis sederhana. Mari kita mulai dengan daging. Pertama, adalah, tentu saja, perlu mencuci baik dengan air dingin dan biarkan mengalir (atau handuk kertas dapur basah, agar tidak membuang-buang waktu). Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Sekarang Anda perlu memakai mode kue multivarka, tuangkan ke dalamnya tiga sendok makan minyak zaitun dan menggoreng daging siap. Selama 20 menit berikutnya, itu harus berubah secara berkala.

Selama waktu ini Anda dapat mengatur untuk benar-benar mencuci semua sayuran, kupas dari kulit. Wortel dan bit secara terpisah Parut ukuran medium. Bawang dibilas dengan air dan hancur dengan pisau. Sekarang bahwa Emiten 20 menit telah berlalu, tuangkan dalam bawang multivarku dan wortel. Semua bersama-sama, dicampur dan goreng selama 15 menit.

Tomat juga perlu memotong, memotong mereka dalam setengah, dan kemudian - menjadi irisan tipis. Berikutnya, tambahkan bit dengan tomat untuk produk lainnya. Tumis dan selama 10 menit. Sementara ada waktu, Anda dapat mengupas dan potong lada. Pada akhirnya kita menambahkannya ke multivarku segera mengirimkan kembali tiga sendok makan pasta tomat, tekanan (hancur), bawang putih, rempah-rempah. Jauhkan semua 10 menit.

Kentang harus dibersihkan dan dipotong dadu, memotong kubis menjadi strip tipis. Kami tuangkan ke borsch masa depan kita, garam dan isi dengan air bersih. Sekarang Anda perlu mengaktifkan perangkat pada modus yang berbeda. Kita perlu "memadamkan". Kami memesan sup siap setengah jam. Tapi dalam hal apapun kita tidak segera melayani di atas meja! Setelah waktu ini, ia masih harus bersikeras setidaknya 20 menit kemudian Anda bisa menuangkan sup ke dalam mangkuk, menghiasi dengan tanaman hijau, krim asam dan kegembiraan lezat rumah, dan yang paling penting, makan malam berguna.

Seperti yang Anda lihat, memasak borsch di multivarka tidak lebih sulit daripada cara biasa. Manfaat lain dari memasak ini yang tidak harus terus menerus mengawasi sup. Nyonya rumah dapat dengan aman terlibat dalam beberapa kasus lainnya. Teknologi itu sendiri hanya mematikannya dan tidak dicerna.