Muffin buatan sendiri, resep kue lezat

Kue-kue buatan sendiri selalu lebih disukai ke toko, karena apa yang dimasak dengan tangan sendiri hanya mengandung bahan alami dan memiliki cita rasa yang lebih enak. Cupcakes adalah produk tepung dari ragi atau kue bolu, di mana manisan atau kismis sering ditambahkan. Muffin sangat populer , resepnya disajikan di bawah ini.

Kue marmer tidak hanya enak, tapi juga menarik. Pada saat yang sama, persiapannya sama sekali tidak rumit. Ini akan membutuhkan satu paket margarin (Anda bisa mengambil mentega), segelas tepung, 4 butir telur, satu sendok teh roti bakar, sedikit gula, coklat dan kulit lemon. Margarin digosok dengan gula, massa yang dihasilkan didorong ke dalam telur dan ditambah tepung dan kulit lemon parut. Adonan dicampur, yang terbagi menjadi dua bagian yang sama dalam ukuran. Kakao dituangkan ke salah satunya. Dalam cetakan kue yang diminyaki, lapisan cahaya dan gelap alternatif ditempatkan. Hidangan ini dipanggang sekitar 50 menit dalam oven pada suhu sedang.

Lembut dan lapang, Anda mendapatkan muffin pada minuman fermentasi dengan penambahan keju cottage. Satu gelas minuman susu asam ini membutuhkan segelas gula, dua telur, setengah cangkir mentega dan dua gelas tepung. Untuk mengisi itu layak untuk mengambil keju cottage, di mana gula ditambahkan ke selera. Telur dipukuli dengan gula dan mentega, burger yang difermentasi masuk dan tepung ditambahkan. Pada bagian yang terakhir, lebih baik menambahkan satu sendok teh soda atau baking powder (baking powder). Adonan dicampur, setengahnya dituangkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Dari lingkaran kecil keju cottage terbentuk, yang diletakkan di atas adonan dan diisi dengan adonan yang tersisa. Hidangan ini dipanggang sekitar setengah jam pada suhu rendah. Kesiapan diperiksa dengan menusuk produk dengan tusuk kayu. Saat disajikan di atas meja, Anda bisa menghiasnya dengan bubuk gula. Pemanggangan seperti itu pada roti fermentasi sangat cocok untuk makanan ringan atau hanya untuk teh.

Lembut dan dengan cita rasa asli, Anda akan mendapatkan muffin, resepnya mengandung bahan tambahan. Misalnya, kue kopi. Untuk membuatnya, Anda perlu mengambil 5 butir telur, memisahkan kuning telur, mengalahkan orang kulit putih. Satu pak margarin harus digiling dengan segelas gula, masukkan dengan perlahan kuningnya, setelah itu protein kocok. Kopi mendidih dalam 100 gram air, saring dan tambahkan ke adonan. Di sini, tuangkan tepung dan satu sendok teh baking powder. Adonan harus terlihat seperti krim asam. Hal ini dituangkan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan dan dipanggang dalam kue pada suhu rendah 40 menit. Produk jadi dihias dengan bubuk gula dan coklat parut.

Perlu dicatat bahwa saat membuat cupcakes, perlu untuk mengikuti secara ketat urutan yang dijelaskan dalam resep, karena ini akan mempengaruhi kualitas rasa dari kue yang sudah selesai. Protein yang dipukul harus dimasukkan ke dalam adonan dengan hati-hati, kehalusan produk jadi tergantung pada hal ini. Alih-alih baking powder, Anda bisa menggunakan soda, sebelumnya tergagap cuka.

Anda bisa bereksperimen dengan menambahkan berbagai ramuan ke dalam baking. Yang menarik adalah cupcakes, resepnya melibatkan penggunaan biji poppy, kismis, aneka buah atau keju cottage. Jadi untuk kue coklat dengan dadih mengisi Anda perlu 200 ml kefir (Anda bisa menggantinya dengan ryazhenka), campurkan dengan 2 butir telur dan satu putih telur. Ini juga menambahkan 100 gram coklat cair dan jumlah mentega cair yang sama, serta setengah cangkir gula. Campuran yang dihasilkan dituangkan tepung (sekitar 300 gram), coklat dan satu sendok teh baking powder. Campuran yang dihasilkan diremas dengan baik. Untuk mengisi, dadih dicampur dengan kuning telur dan gula. Cetakan untuk dua pertiga diisi dengan adonan, bagian atas diletakkan di atas filling. Muffin seperti itu dipanggang pada suhu kecil sekitar 20 menit.

Jadi, perlu dikatakan bahwa dalam persiapan muffin, resep yang disajikan di sini, tidak rumit dan tidak memerlukan banyak waktu. Karena itu, paling tidak sesekali rasanya menyenangkan untuk menyenangkan rumah Anda dengan kue-kue lezat dan aromatik.