Pancake (tanpa susu): resep

Pancake - tradisional Amerika makanan penutup alternatif untuk pancake Rusia atau crepes. Pancake diterjemahkan ke bahasa Inggris berarti "dimasak dalam panci kue."

Memang, oladushek Amerika peduli wajan kering (tanpa minyak) dibandingkan menguntungkan dengan rekan-rekan mereka dari Rusia. Dia berbalik subur, lembut, kemerahan, tapi tidak coklat. Pancake sangat cocok untuk sarapan atau camilan, disiapkan dengan cepat dan tidak memerlukan keahlian khusus. Selain itu, hidangan cukup ekonomis.

Ada banyak Pancake resep. koki Amerika 100 lebih metode yang dikenal penyusunan makanan penutup ini: susu klasik, Pancake tanpa susu, kefir, air, coklat, labu dan apel, kayu manis, keju dll

Pancake: nilai energi

Pancake dengan cepat mendapatkan popularitas di Rusia. Banyak ibu rumah tangga dengan bunga untuk mencoba resep baru dari bangsa di dunia, termasuk Pancake.

Klasik pancake Amerika yang dibuat dari tepung, susu, telur dan gula. Mereka mengandung banyak karbohidrat.

Seratus gram makanan penutup klasik mengandung:

• karbohidrat - 49 persen,
• protein - 8 persen,
• lemak - 48 persen.

nilai energi - 223 kkal per 100 gram.

Mereka yang mencari untuk makan makanan rendah kalori, Anda harus mencoba Pancake resep tanpa susu atau tepung gandum.

Resep Pancake di atas air

Pancake tanpa susu, resep dengan foto yang ditampilkan di bawah, siap hanya. Hal ini membutuhkan satu set minimal produk murah dan keinginan untuk memperlakukan diri sendiri dan orang yang Anda cintai lezat "Amerika" pancake.

Untuk mempersiapkan Pancake tanpa susu (di atas air), Anda perlu suite berikut produk:

• Tepung terigu - satu cangkir,
• telur - satu hal,
• rebus air - 3/4 cup,
• Garam - di ujung sendok teh,
• gula - satu sendok makan (sekecil mungkin)
• Vanilla - 1/2 sendok teh,
• baking powder - 3/4 sendok teh (atau 1 sendok makan baking soda, dan 1/2 sendok teh asam sitrat)
• minyak zaitun - dua sendok makan.

Tepung pencampuran tangki dengan baking powder, gula, vanili. Semua baik kocokan bulu tangan.

Pisahkan putih dari kuning telur. kuning telur dicampur dengan air.

Tuangkan dalam air dengan kuning dalam campuran tepung. Tidak apa-apa untuk cambuk blender.

Mengalahkan protein dengan busa garam untuk mendinginkan lembut untuk memperkenalkan busa untuk campuran disiapkan sebelumnya tepung. Aduk dengan sendok.

Tuang adonan ke dalam dua minyak zaitun (bisa diganti dengan mentega cair atau minyak sayur) dan aduk.

Adonan harus tebal, tidak harus tersebar selama pembakaran.

Benar-benar memanaskan panci (tidak perlu grease), sendok atau sendok untuk menempatkan di bagian adonan nya.

Memanggang pancake di atas api sedang di kedua sisi. Pancake Flip ke sisi lain untuk menggoreng harus setelah munculnya gelembung.

Pancake siap ditumpuk dalam tumpukan, diberi makan dengan susu kental, selai, madu, buah, dll

Pancake resep dengan kefir

Di Kanada lebih memilih resep pankeek tanpa susu, tapi yogurt. Hal ini mudah untuk mempersiapkan makanan penutup halus sangat cocok untuk sarapan.

Produk yang dibutuhkan:

• Tepung terigu - 1/2 kilogram;
• yoghurt - 1/2 liter;
• Telur ayam - dua potong;
• mentega - dua sendok makan;
• Garam - 1/2 sdt;
• baking powder - 1/2 sendok teh;
• baking soda - 1 // 2 sdt;
• kulit lemon - 2 sendok teh;
• kismis - secukupnya;
• gula - 2 sdm.

Tepung pencampuran tangki dengan baking powder dan baking soda, campuran itu benar-benar kocokan tangan bulu.

Dalam wadah lain Kocok telur, tambahkan yogurt, garam, gula dan pra-robek semangat.

Tuang campuran cairan ke dalam tepung siap. Semua campuran secara menyeluruh (Anda dapat menggunakan blender).

adonan siap akan menambahkan mentega cair. Sekali lagi, semua campuran.

Panggang Pancake pada "kering" (tanpa minyak), baik dipanaskan penggorengan. Pancake goreng di kedua sisi, mengubah mereka setelah munculnya gelembung harus.

Pancake siap tanpa susu ditumpuk makan dengan madu, sirup maple, dan kiselom seperti

kesimpulan

Pancake - makan fashion yang muncul di negara kita baru-baru ini. Pasti layak perhatian ibu rumah tangga sebagai satu set sederhana produk murah yang mudah untuk mempersiapkan hidangan penutup lezat dan memuaskan untuk menggantikan sarapan atau makan malam.

Beberapa tips:

• Pancake untuk mengambil berkualitas tinggi tepung putih.
• Susu atau yogurt harus segar, konten sebaiknya rendah lemak.
• Pancake adonan harus vymesheno dengan baik, tanpa benjolan. Hal ini diinginkan untuk menggunakan mixer atau blender.

Memasak dengan cinta dan humor yang baik, memanjakan diri sendiri dan keluarga Anda dengan masakan baru!

Bon appetit!