Panggang dalam oven hanya daging sapi

Cara termudah untuk memanggang daging sapi dalam oven sepenuhnya. Anda tidak perlu banyak waktu pribadi, dan hasilnya adalah hidangan yang sempurna. Jika Anda menambahkan sedikit bumbu dan rempah-rempah, hidangan akan lebih harum. Beberapa tidak suka jenis daging karena kebutuhan untuk memasak yang lama. Tapi jika Anda tahu beberapa trik, maka masalah ini dapat diselesaikan. Panggang daging sapi dalam oven mudah.

Cara mudah untuk

Untuk resep ini, Anda hanya perlu dua bahan: daging dan garam. Perlu dicatat bahwa untuk mendapatkan hasil yang baik maka perlu untuk memilih daging yang tepat. Daging sapi harus segar dan diinginkan - yang muda. Daging sapi, panggang sepotong dalam oven, dipersiapkan sebagai berikut. Ambil satu kilogram daging, wilayah pinggang yang lebih baik, kliping atau pantat, dan sekitar 2 kilogram garam. Selama memasak, daging mengambil garam sebanyak yang dibutuhkan. Siapkan daging, Ridding itu dari film dan vena. Kemudian dicuci dan dikeringkan. Pada kue tuangkan garam secara merata. oven dipanaskan hingga 180 derajat. garam untuk meletakkan sepotong daging sapi dan tertidur garam top yang tersisa. Ini harus mencakup daging sepenuhnya. Sekarang kita mengatur panci dalam oven. Panggang dalam oven untuk daging sapi membutuhkan 45 menit. Suhu meningkat menjadi 200 derajat. Dalam proses kerak yang terbentuk dari jus dan garam. Kami membagi shell dan menarik daging sapi. Membersihkan diri sisa-sisa garam dan memotong lapisan daging. Anda dapat menunggu sedikit waktu untuk menyerap jus.

Rempah-rempah dan daging sapi

Rempah-rempah memberikan daging rasa dan aroma yang tidak biasa. Jika Anda menggunakan selang untuk baking, daging sapi akan lebih juicy dan lembut. Ambil 1 kg daging sapi segar, 50 g mentega, 1 liter kaldu daging sapi, beberapa kacang polong lada hitam, 200 mililiter anggur (merah, kering), satu lampu, tiga kancing 100 gram b Ekon, beberapa tangkai thyme, garam dan remah-remah roti. Sekarang ambil sepotong daging, dicuci dan dikeringkan secara menyeluruh. Kami tersebar di lengan, dan panggang dalam oven selama 45 menit. Suhu memasak adalah 220 derajat. Ini harus dilakukan dalam paket sayatan kecil atau lubang, sehingga uap bisa leluasa pergi.

Panggang dalam oven perlu untuk daging sapi sampai matang, tapi lima menit sebelum akhir paket dipotong dan memberikan daging kecoklatan. Dari sisa bahan saus. Bawang dan daging dipotong sangat halus dan goreng dalam panci, tambahkan remah roti. Pan melumasi mentega. Ketika mereka menjadi warna emas, tuangkan dalam kaldu dan anggur, garam sypem dan semua rempah-rempah. Api melakukan moderat, dan setelah 15 menit mematikan saus. Kami menyaring melalui kain tipis.

Untuk menghemat waktu, Anda dapat menggabungkan semua operasi dan daging sapi panggang dalam oven pada saat yang sama mempersiapkan saus. Daging dipotong-potong dan menyebar pada sebuah piring. Tuangkan di atas saus dibumbui dimasak. Berikut adalah dia - daging sapi panggang dalam oven. Foto hidangan ini akan mengambil tempat yang selayaknya di galeri kuliner, tapi rasa tidak kurang menakjubkan dan indah. Masak dengan kesenangan, membuat setiap resep dari imajinasinya, kreativitas dan cinta.