Resep "Hedgehog daging cincang"

"Landak" bakso atau daging, begitu akrab dengan kita semua dari masa kanak-kanak - sebuah roti bundar daging cincang dan beras. Daging di dalamnya sangat sayang, karena melewati penggiling daging biasanya setidaknya dua kali. Ini mungkin salah satu makanan anak-anak yang paling populer, dan penampilannya menyerupai bakso landak berduri. Masukkan nasi, dan biji-bijian nasi mencuat seperti jarum landak. bakso bentuk sering bulat, tapi beras kadang-kadang diganti dengan sayuran. Resep "landak cincang" menjadi makanan jika, bukannya menempatkan sereal, misalnya, posechennymi potong dadu kubis atau zucchini.

hidangan ini disiapkan dengan cara yang berbeda: bakso dimasak dalam kaldu, direbus dalam saus atau dipanggang dalam oven. Mince untuk bakso diambil yang berbeda - daging babi, daging sapi, campuran, dan landak ayam cincang dapat diberikan kepada bayi bahkan setelah satu tahun. Saus atau saus juga bervariasi antara gundik yang berbeda, beberapa lebih memilih krim asam krim dan tomat lainnya. Satu hal tetap konstan: resep "landak isian" - hangat dan rumah, mudah dan sederhana untuk mempersiapkan, dan seperti segala sesuatu.

bakso memasak

Untuk mempersiapkan bakso, kita perlu:

- pon daging sapi (sekitar sama daging babi dan sapi);

- setengah cangkir beras (apapun, tapi lebih baik, tentu saja, dlinnozernovogo);

- beberapa siung bawang putih dan beberapa lampu kecil;

- wortel kecil;

- satu telur;

- 150 gram mayones atau krim;

- dua sendok makan saus tomat;

- herbal, garam, merica dan minyak sayur.

Resep "landak daging cincang" bisa dimasak dalam oven, dan memadamkan panci. Jika kita akan memanggang bakso, maka Anda harus terlebih dahulu merebus beras sampai setengah. Jika kita didihkan dalam panci, kemudian menempatkan beras mentah lebih baik, sehingga pasti akan seperti jarum landak. Siapkan daging sapi, kedua jenis mince daging, menambahkan satu lampu dan satu siung bawang putih. The cincang bengkok tambahkan telur, sedikit garam dan allspice, aduk rata. Bahkan lebih baik melawan isian: membesarkan, dengan kekuatan lemparan memasukkan kembali ke dalam mangkuk, sehingga akan menjadi lebih seragam dan akan lebih mudah untuk melekat. Setelah isian Aduk, tambahkan beras dan membentuk bola bundar yang sama rapi sekitar 5 cm diameter.

Jika kita memutuskan untuk memanggang landak, nasi daging jadi harus ditambahkan dalam bentuk pra-dilumasi dengan minyak. Bakso dalam bentuk ditumpuk untuk menuangkan campuran mayones atau krim, dicampur dengan saus tomat, podsolit. Perlu dicatat bahwa landak perlu diisi hampir seluruhnya saus. Panaskan oven selama setidaknya 200 derajat, dan tempat bentuk setengah jam sampai emas.

Pilihan lain memasak bakso seperti banyak ibu rumah tangga banyak lagi, meskipun itu membutuhkan sedikit lebih banyak waktu. Dalam goreng wajan dalam minyak, bawang cincang halus, bawang putih dan wortel. Ketika podzolotyatsya sayuran, menambahkannya ke campuran saus tomat dan krim asam (mayones), rebus semua bersama-sama selama beberapa menit. saus siap berbaring dalam panci lebar rendah dan menambah segelas air, taruh di atas api, kami memberikan mendidih. Dalam mendidih landak air dimasukkan ke dalam satu lapisan, harus putar sehingga bakso saus mencakup dua pertiga. Ketika saus datang ke bakso mendidih, perlu untuk air setiap saus landak, mengurangi panas dan biarkan rebusan bawah tutup sampai 40 menit.

Ketika piring siap, di atas landak menempatkan beberapa potongan mentega dan taburi dengan cincang halus dill segar, tutup dengan tutup dan biarkan meresap selama 20 menit.

Ketika kita menyebarkan landak di piring, rumah mungkin datang berlari ke dapur, aku mendengar mereka appetising aroma, dan anak-anak akan terkejut saat melihat menempel "baru" beras.

Resep "landak isian" di dipanggang baik seperti, dan direbus, mungkin diberi makan dengan hiasan atau sebagai piring terpisah. Saus membuat landak juicy dan lezat buatan dan penampilan menyenangkan akan mencintai anak-anak. Bon appetit!