Tortilla yang terbuat dari tepung jagung

Makan jagung dianggap sangat berguna. Ini adalah obat yang indah untuk anemia. Ini merangsang motilitas usus dan ekskresi empedu, dan memiliki sifat diuretik.

Para peneliti menyimpulkan bahwa makan jagung membantu menormalkan sirkulasi darah, memperlambat proses penuaan, memperkuat jantung. Roti yang terbuat dari tepung jagung, dianggap sebagai makanan terbaik untuk pasien TB dan penyakit lambung.

Anda juga dapat mempersiapkan kue yang terbuat dari tepung jagung. Anda akan perlu:

- 175 g tepung jagung,

- 200 g tepung terigu,

- sendok teh garam

- 400 g ham,

- satu telur,

- bawang,

- untuk pod hijau dan merah paprika akut,

- 200 g dadih,

- 2 buah tomat,

- sesendok krim,

- sejumput lada putih,

- 4 sendok makan minyak sayur atau lemak.

Hal ini diperlukan untuk mencampur tepung jagung dengan gandum, tambahkan telur, garam dan secara bertahap tuangkan air sehingga memperoleh plastik, adonan kaku. Dia perlu berbaring selama 20 menit, lalu gulung bola adonan yang dihasilkan dari ukuran kenari. manik-manik ini dikonversi menjadi pelet (2 mm) menggunakan lembar perkamen. Panggang dalam panci kering dengan bagian bawah yang tebal. tortilla panggang dari jagung tepung perkamen dan berbaring ke samping di tempat yang hangat, dibungkus handuk. Bawang dan ham potong menjadi kubus yang sangat kecil. Paprika potong menjadi dua bagian, menghapus pembuluh darah dan biji-bijian runtuh. Dengan kulit tomat, menghapus butir, cincang halus. Campur dadih dan krim, lada putih, garam dan bahan-bahan cincang. Masukan isian di kue siap, kemudian menggulung mereka tabung, menusuk dengan tusuk gigi kayu dan lemak panas kecokelatan. Sajikan dengan saus Meksiko.

Tortilla dari tepung jagung bisa dimasak di resep yang sangat sederhana berikut. Ambil:

- 4 cangkir tepung jagung,

- 2,5 cangkir air panas (tidak mendidih)

- setengah sendok garam.

Campur tepung dan garam dalam mangkuk. Tambahkan air dan uleni tangan yang baik sampai bola lembut. Uleni sampai saat itu, hingga adonan elastis dan halus. Jika Anda memanggang kue sekaligus, perlu untuk membagi adonan menjadi 18 bagian yang sama dan dekat dengan handuk basah atau foil. Jika Anda memanggang kue kemudian, lalu bungkus adonan di foil dan tempat dalam lemari es.

Untuk membentuk pelet tepung jagung, menempatkan porsi uji lapisan film. Roll pelet dalam pin diameter lingkaran bergulir sekitar 15-17 cm. Prosedur yang sama diulangi dengan semua bagian-bagian adonan.

Heavy wajan besi harus sangat hangat, hampir kabut. Dengan kue diperlukan untuk menghapus rekaman itu dan meletakkannya di wajan. Kurangi panas sampai sedang dan masak selama setengah menit. Maka perlu untuk mengubah pancake dan terus memasak selama satu menit. Lagi untuk menghidupkan dan masak sampai tortilla tonjolan sedikit, tapi masih akan meremehkan, itu adalah sekitar 30 detik. Kemudian tortilla yang terbuat dari tepung jagung harus dihapus dari panci dan ulangi proses dengan sisa adonan.

Tidak kurang lezat dan terbuat dari tepung tortilla gandum. Anda harus mengambil:

- 125 g margarin atau mentega,

- dua sendok madu,

- sendok teh baking soda,

- 3 atau 4 cangkir tepung gandum,

- telur.

Tepung harus dicampur dengan soda. Minyak melembutkan dan menggiling tepung (jumlah kecil). Tambahkan telur, hati-hati menggiling, lalu tambahkan madu dan menggiling lagi. Secara bertahap melampirkan tepung. Adonan harus kaku cukup untuk keluar dari itu bisa memahat kue.

Sekarang adonan diperlukan untuk menggulung menjadi sebuah kemasan, membagi menjadi potongan-potongan yang sama dari mereka untuk melakukan kue dan menempatkan di atas loyang. Mereka dipanggang selama sekitar 20 menit pada 200 derajat sampai sepenuhnya matang, yang ditentukan oleh tongkat kayu. cake selesai harus dilipat ke dalam panci enamel, kering, tutup dan biarkan agak dingin.

Juga kami menyarankan Anda untuk memasak kue dari tepung beras. Anda akan perlu:

- sendok minyak sayur,

- segelas air sedikit hangat,

- tepung beras (adonan seperti di pancake)

- 200 g keju

- siung bawang putih,

- polpuchka daun ketumbar,

- sejumput lada panas,

- 4 sendok makan mayones,

- irisan tomat.

Campur semua bahan untuk adonan dan sisihkan. Membuat mengisi: parut keju, memeras ke dalamnya bawang putih, ketumbar cincang, menempatkan merica, tambahkan mayones. Mengisi siap.

Sekarang perlu grease wajan dengan minyak sayur dan tuangkan pada bagian adonan. scone Oven sampai keemasan di kedua sisinya. tortilla goreng membungkus isian disiapkan. Ada lebih baik segera, panas. Lezat, Yum!