Resep nachos - masakan klasik Meksiko

Nachos adalah sajian masakan tradisional Meksiko, yang popularitasnya telah lama melampaui batas negara. Hari ini roti ini dikenal dan dicintai di seluruh dunia, disajikan baik di meja liburan dan sebagai camilan sehari-hari yang mudah. Nachos secara bertahap mengganti keripik, tapi berbeda dari mereka tidak hanya dengan komposisi yang jauh lebih aman, tapi juga dengan melayani dengan berbagai saus, bumbu, dan tambalan.

Persiapan

Adonan, serta irisan segitiga, Siap digoreng, Anda bisa membeli di banyak supermarket besar. Tapi tidak sulit untuk mempersiapkan mereka sendiri. Resep dasar untuk nachos sederhana: segelas tepung jagung untuk disaring ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit minyak zaitun, tuangkan ke dalam tepung sampai bola padat terbentuk. Gulingkan adonan dan cincang. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan salah satu dari dua metode: menggulung lingkaran dan memotongnya menjadi 6 - 8 bagian, atau menggulung persegi panjang dan memotong garis-garis itu menjadi potongan-potongan segitiga. Jagung adonan adalah klasik, tapi kalau perlu tepung jagung bisa diganti dengan gandum atau gandum hitam.

Resep Nachos dengan keju Meksiko

Segitiga tepung jagung terbentang di atas nampan roti, taburi dengan minyak zaitun. Panggang sampai coklat keemasan. Di dalam panci goreng bawang bombay, tambahkan daging sapi atau daging cincang daging babi, lada, garam dan padamkan. Jika diinginkan, bisa dituangkan dengan saus tomat. Satu kaleng kacang bisa dilemparkan ke saringan, agar gelas itu tidak berguna. Nachos taburi dengan keju cheddar parut, layu mince dan kacangnya, tuangkan dengan saus tomat dan panggang. Atas dengan saus. Sebelum disajikan, Anda bisa menambahkan sayuran cincang.

Hidangan terbaik berdasarkan nachos

Kuliner lelucon yang nachos - itu seperti pizza, hanya di Meksiko. Dengan menggunakan nachos resep klasik sebagai dasar, Anda bisa memasak berbagai masakan untuk setiap selera. Anda hanya perlu menambahkan produk favorit Anda: jamur dan fillet ikan, buah zaitun dan paprika, brokoli, terong, bayam. Dan bukannya keju cheddar klasik , Anda bisa menggunakan varietas padat, misalnya, maasdam atau parmesan. Anda juga bisa menggunakan soft range: brynza, mozzarella, suluguni.

Saus untuk nachos

Saus, yang menuangkan nachos, menempati tempat khusus. Mereka tidak selalu ditambahkan saat memanggang, adalah mungkin untuk memasak 3 - 4 jenis gravies dan menyajikannya secara terpisah. Saus yang paling umum adalah keju berdasarkan cheddar. Selain itu, nacho menggabungkan lembut krim gravies, tomat pedas, saus jamur dengan bawang putih dan rempah segar.

Kesimpulan

Resep terbaik untuk memasak masakan tradisional Meksiko sudah lama ada di buku kuliner para pemilik dunia. Tradisi makanan Meksiko kaya akan bahan, kaya rasa, menggunakan bahan baku alami dan bermanfaat. Pada saat yang sama untuk menyiapkan masakan Meksiko secara sederhana, produk untuk mereka mudah didapat, dan harganya murah, dan kecerahan dan ekspresi mereka disukai oleh semua orang. Memperkuat posisinya dan nachos resep - hidangan sederhana, berguna dan sangat lezat yang aslinya berasal dari matahari Meksiko.