Resep ragout zucchini: makanan sehat untuk setiap hari

Sayuran rebus dalam kuali atau panci - ini adalah salah satu makanan sehat bukan hanya karena bahan-bahan alami, tetapi juga teknologi persiapan. Faktanya adalah bahwa ketika produk pemadaman yang disiapkan dalam kaldu jenuh dengan jus mereka, bukan minyak, tetapi karena mereka kehilangan jumlah minimal vitamin mereka dan rasa diperkuat.

Jika Anda menggunakan rebusan resep zucchini untuk memasak makanan dalam pot keramik, itu akan melipatgandakan manfaat dari teknologi. Karena mereka dipanaskan untuk waktu yang lama dan produk perlahan keren dalam metode ini akan merana dalam jus sendiri dan memperkaya rasa mahakarya kuliner masa depan. Jika Anda ingin memasak di panci hidangan apapun, apakah itu panas atau resep labu rebus tidak harus berubah. Teknologi ini sederhana dan universal, memiliki sejumlah fitur menguntungkan: pertama, ini adalah kesempatan untuk mempersiapkan segala sesuatu di muka, dan pada saat yang tepat untuk meletakkan segala sesuatu dalam oven. Kedua, karena pendinginan lambat dari Anda tidak perlu memanaskan hidangan selama minimal lebih lanjut dari 3-4 jam, dan ketiga, dalam pot yang berbeda Anda akan dapat meletakkan masakan yang berbeda dan masak bersama-sama. Sebagai contoh, untuk suami - beras, untuk anak-anak - lembut ayam fillet dengan kentang, tetapi untuk diri mereka sendiri - ragout dari zucchini. Resep sementara Anda selalu dapat melengkapi atau saus hijau.

latihan

Cukini sangat membantu. Mereka kaya serat, vitamin A dan E, magnesium, kalium, kalsium dan zat besi. Mereka berkontribusi pada saturasi yang cepat, dan ini adalah bantuan terbaik dalam transisi ke diet atau tidak ada waktu untuk makan panjang. Karena mereka begitu populer dan sering digunakan dalam masakan: ini stew resep bawang, dan pancake dengan keju di dasar mereka, dan pai, dan bahkan diisi dengan daging atau daging cincang dari perahu sayuran ini berguna. Plus, sayuran ini cepat siap dan benar-benar dicerna dengan merangsang perut. Dan karena rebusan resep zucchini jelas menyenangkan Anda baik dalam komposisi dan kesederhanaan.

Ketika menyiapkan makanan, Anda dapat menggunakan sayuran, tapi yang terbaik adalah mengambil wortel (2 kecil akar sayur), kentang (2-3 menengah umbi), kubis (1/4 kepala besar kubis), tomat (1-2), bawang (1-2 ), bawang putih (5-6 siung) dan hijau (peterseli balok dan dill). Untuk rasa kenyang dapat menambahkan daging, ayam atau jamur.

persiapan

Jadi, siapkan dulu satu kilo cabai merah: mencuci mereka, memotong tangkai, kemudian dipotong menjadi kubus besar atau kubus. Jika Anda menggunakan sayuran matang, daripada disebut susu, pertama-tama perlu untuk juga membersihkan benih.

Sekarang, untuk rebusan kami kami berhasil untuk squash murah hati garam, aduk sambil menginjak-injak untuk memeras jus dan biarkan selama setengah jam, dan sama bertindak dengan kubis. Pada saat ini, saya mencuci dan memotong sisa sayuran atau strip atau kubus. herbal halus chop, bawang putih, meremas di piring kecil.

zucchini Resep Ragout yakin Anda tidak akan gagal, jika sayuran berbaring dalam urutan yang benar. Pertama digoreng dengan minyak sayur pada bawang kuali, setelah menambahkan wortel dan kentang. Ringan goreng, dan kemudian atasnya dengan secangkir kecil air dan didihkan sampai setengah. Berikutnya dituangkan ke dalam kembang kol kuali dan zucchini, garam (jika diperlukan), merica. Memasak dengan pelunakan semua komponen, dan setelah mematikan api tambahkan bawang putih dan rempah-rempah, tutup dengan tutup ketat dan memberikan berdiri selama 5-10 menit untuk pengayaan bau dan rasa.