Resep salad dari kubis Pekich

Masing-masing dari kita memiliki sikap sendiri terhadap kubis Peking. Sampai saat ini, kami sama sekali tidak menganggapnya sebagai sayuran. Ada kubis putih, yang bisa lebih baik. Namun mereka yang mencoba pekinka mengerti bahwa ada alasan untuk mencintai sayuran ini. Dan kemudian banyak yang mulai membicarakan manfaat dan komposisi vitamin dan mineralnya yang kaya. Secara umum, masyarakat menyadari bahwa kubis Peking jauh lebih baik daripada kubis putih. Hari ini, bahkan harga yang layak untuk sebuah produk tidak menghentikan mereka yang ingin memasak hidangan lezat dan sehat dari kubis Peking, budidaya yang pertama kali diambil oleh penduduk Beijing.

Dari kubis Peking Anda bisa membuat berbagai macam hidangan, termasuk salad. Omong-omong, mereka yang paling populer. Resep salad dari kubis Peking merupakan sumber vitamin, rasa tak terlupakan dan kombinasi yang tidak biasa dari berbagai produk. Peckinka mengandung sejumlah besar asam askorbat, memiliki rasa halus, sesuatu di sela rasa salad dan kol biasa. Mencampurnya dengan tongkat kepiting, udang, telur, aneka sayuran dan banyak lainnya, Anda akan mendapatkan salad lezat, yang bisa Anda tolong keluarga dan teman Anda.

Resep salad dari kubis Pekich

Salad kepiting dengan kubis Pekis

Opsi 1

Bahan: Kubis Peking 200 g, jagung kalengan 200 g, 1-2 siung bawang putih, dill kering dan segar, 200 ml krim asam, garam dan merica secukupnya.

Persiapan: irisan kubis naryvaem atau dipotong, tapi tidak terlalu halus. Campur dengan jagung kalengan, tambahkan sedikit dill segar dan kering. Si siung bawang putih dilewatkan melalui bawang putih dan menambahkannya ke salad. Bumbui dengan krim asam, tambahkan garam dan merica secukupnya.

Opsi 2

Bahan: 200 g kubis Peking, 200 g wortel Korea, sekaleng jagung kalengan, 200 g keju keras, mayones.

Persiapan: potong kubis dan campurkan dengan wortel dan jagung Korea, tambahkan keju parut pada parutan besar, musim dengan mayones.

Sebuah rahasia kecil: rasa halus dari salad dapat diberikan jika Anda menambahkan remah-remah roti. Dan buat yang terbaik dari dirimu sendiri, keringkan di oven atau dipanggang roti.

Salad dengan sosis rebus

Bahan: setengah kepala peking, 1 wortel sedang, 1 bawang merah, 200-250 g sosis rebus, 1 mentimun segar, mayones.

Persiapan: potong kubis Peking, parut wortel di atas parutan besar, cincang halus bawang merah, potong mentimun menjadi batu. Campur semua bahan dengan irisan sosis cincang, musim dengan mayones.

Anda bisa mencoba resep salad berikut dari kubis Peking:

Peking dan salad ayam

Bahan: daging dada ayam 500 gram, 400 gram pekinki, 100 gram keju Parmesan, beberapa biji wijen, mayones.

Persiapan: Goreng daging dalam penggorengan sampai muncul kerak emas. Potong kubis dan campurkan dengan ayam. Tambahkan keju parut dan biji wijen. Bumbui dengan mayones atau minyak zaitun.

Caesar salad dengan kubis Pekis

Bahan: kubis kol, 3 buah dada ayam kecil, 150 gram keju keras, 2 bungkus ruska dengan cita rasa jamur, 1 siung bawang putih, 1 tomat, mayones.

Persiapan: potong kubis, goreng ayam di penggorengan, parut keju di parutan besar. Campur semuanya, musim salad dengan mayones, di mana siung bawang putih sebelumnya diperas. Top hiasi dengan irisan tomat.

Banyak resep salad dari kubis Peking termasuk kepiting. Inilah salah satunya:

Salad dengan Peking dan Crab Sticks

Bahan: 200 g batang kepiting, 200 pekinki, 1 kaleng kaleng jagung, 1 bawang merah, 3 butir telur, mayones.

Persiapan: Kubis kubis cincang, campurkan batang kepiting cincang halus, bawang merah cincang, telur cincang. Musim salad dengan mayones.